Τι είναι η λεκιθίνη σόγιας; Είναι ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία;
Η λεκιθίνη σόγιας βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε πολλά διαφορετικά προϊόντα χωρίς γνωστές επιπτώσεις στην υγεία. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη της λεκιθίνης σόγιας για τη μείωση της χοληστερόλης και τη λήψη συμπληρωμάτων χολίνης.