Er laks god at spise? Sundhedsmæssige fordele ved laks

Laks er det almindelige navn for mange typer fisk af slægten Salonidae. Laks er en populær fødevare, der indeholder et højt næringsindhold uden at forårsage overvægt eller fedme, fordi proteinet og fedtet i fisk udgør en meget lille mængde. Så hvad er de sundhedsmæssige fordele ved laks?