puffer fisk

Pufferfiskekød indeholder ekstremt stærke toksiner, der kan føre til døden, hvis det behandles forkert. Årsagerne, behandlingen og forebyggelsen af ​​pufferfiskforgiftning er vigtige, men de færreste ved det.

Kuglefisk er en fødevare til at forarbejde nogle lækre retter som sushi og sashimi i køkkenet i asiatiske lande, især Japan. Dog kan pufferfiskegiften i fiskekødet være dødelig, hvis kokken ikke har evnerne til at tilberede det ordentligt.