At dyrke dine egne frugter og grøntsager er en af de ultimative handlinger i grønt liv. Ikke alene reducerer det madmile (afstanden, som maden rejser fra, hvor den er produceret til forbrugeren) til nul, men det sparer dig også penge. Og bruger man økologiske teknikker, kan man bidrage til verdens fødevareforsyning uden at bidrage til brugen af giftige pesticider og herbicider.
Du kan med succes dyrke en bred vifte af frugter og grøntsager i din egen have uden giftige pesticider ved at matche dine lokale vækstbetingelser med de forhold, planterne bedst kan lide og bruge økologiske teknikker.
Når du planlægger din madhave, skal du overveje, hvor meget plads du har, hvad dine klimaforhold er (inklusive nedbør), og hvor meget tid du skal bruge på at vedligeholde den. Husk, at de fleste frugter og grøntsager har følgende væsentlige behov:
-
Løs, veldrænet, frugtbar jord: Næringsrig jord, der giver rødderne plads til at vokse, fører til større, sundere planter.
-
Fuld sol: Seks til otte timers sollys dagligt hjælper planterne med at vokse hurtigere.
-
Læ for vinden: Udsatte steder tillader vinden at beskadige eller udtørre planter.
-
Konsekvent vandkilde: Vand er afgørende for optimal sundhed, størrelse og saftighed af frugt og grøntsager.
-
Beskyttelse mod konkurrenter: Planter bør placeres væk fra nærliggende træer eller hække, der ville skygge for dem eller berøve deres rodsystemer for fugt.
Generelt er de nemmeste ting at dyrke i enhver have:
Overvej at plante usædvanlige sorter af frugt og grøntsager - især dem, som du normalt ikke kan finde i dit supermarked. For eksempel kan gule tomater og kartofler med blåt kød være fantastiske tilføjelser til din middagstallerken. Mange af disse betragtes som arvestykker , hvilket betyder, at de engang var almindelige, men stort set er blevet erstattet af mere kommercielt levedygtige typer. At vælge arvestykke frø og planter hjælper med at bevare mangfoldigheden af grøntsags- og frugtgenpuljen.