Lær om alkoholindholdet i vin

Alkohol er en af ​​de uundværlige ingredienser i enhver alkoholisk drik. Det er dog ikke alle, der er interesseret i alkoholkoncentrationen i alkohol, og hvordan man beregner den for at sikre sundheden, når man nyder.

Så hvad er alkoholindholdet i vinen, der står på vinflaskernes etiketter? Lad os finde ud af, hvad de betyder!

1. Hvad er alkoholkoncentrationen i alkohol?

Ifølge Det Europæiske Økonomiske Fællesskab, indført i 1983, er metoden til beregning af alkoholindholdet i volumenprocent af ren alkohol i vin. Det vil sige, at vand er 0 grader og ren alkohol er 100 grader, det kan forklares på følgende måde, som før stod på flaskens etiket, der plejede at sige 35 grader, nu står der 35% Vol.

Denne beregning er beregnet efter det samme Gay Lussac hydrometerforhold som før, og ændrer nu kun måden at optage på. Der er dog stadig nogle optegnelser efter den amerikanske standard for bevis.

Sådan beregnes alkoholindhold i volumen % af ren alkohol i vin.

Så hvis du vil udjævne Proof over % Vol, svarer hver anden Proof til 1 % Vol. For eksempel har chivas 18 80 Proof, det vil sige 40% Vol.

2. Sådan beregnes alkoholindholdet i vin

Cashew-destillere har en forståelse af de sukkerarter, der almindeligvis forekommer i vin og er opdelt i to kategorier som følger:

• Fermenterbart sukker er gærsukker, der let spises og omdannes til alkohol, der kan udvindes fra naturlige kilder såsom sukker fra frugt, især i druer.
• Ikke-fermenterbare sukkerarter er sukkerarter med en mere kompleks kemisk struktur, sværere at fordøje, og i øl spiller disse sukkerarter ofte en væsentlig rolle for at tilføre sødme til øllet og øllets vægt.

Vægtfylde bruges til at måle ølkoncentrationen, vi sammenligner med vand, ved at måle sukkerkoncentrationen i begyndelsen af ​​gæringen og igen i slutningen af ​​gæringen for at beregne, hvor meget sukker, der er blevet omdannet til alkohol og dermed alkoholindholdet i øl.

Indledende tyngdekraft er et mål for en øls massefylde taget før gæringen begynder, når sukkerniveauet er på det højeste.

Den endelige vægt bruges til at måle mængden af ​​densitet af øllet efter endt gæring, når sukkerniveauet er på det laveste.

Cashew-vinproducenter har en forståelse af de sukkerarter, der almindeligvis findes i vin

For at måle alkoholindholdet i alkohol kan vi beregne efter følgende formel:

• Den oprindelige tyngdekraft trækker den endelige vægt og ganges med 131,25.

Dette er en formel til beregning af alkoholindholdet i vin, der hjælper os bedst med at bestemme alkoholindholdet i vinen og hjælper os med at bestemme vinens styrke, så vi kan være sikre, når vi nyder vinen. .

3. Apparat til måling af alkoholkoncentration i alkohol

I øjeblikket, med udviklingen af ​​teknologi, har producenter designet et praktisk alkoholmåleinstrument.

Alkoholtesteren er et apparat specielt designet til at måle alkoholindholdet i forskellige typer alkohol.

Alkoholtesteren er designet til at betjene vinindustrien såvel som i frugtjuiceforarbejdningsindustrien. I øjeblikket er enheder, der måler alkoholkoncentration, ret populære.

Alkoholmåler, også kendt som alkoholrefraktometer, alkoholmåler, ... har mange forskellige designs. De er ret kompakte, nemme at bruge, understøtter automatisk temperaturjustering på grund af miljøpåvirkningen, så de er med til at give pålidelige og meget nøjagtige måleresultater.

Alkoholtesteren er designet til vinindustrien.

Denne enhed er også et værktøj, der bruges i processen med at måle alkoholkoncentrationen i alkohol hos chauffører, der deltager i trafikken, tjener færdselspolitiets arbejdsproces med at håndtere overtrædelser og justere menneskelig adfærd.

4. Alkoholindhold i vin og hvordan man kontrollerer sikker drikning

Ifølge videnskabsmænd er den sikre og sunde drikkemængde af øl omkring 1-3 standarddrikkeenheder. Ifølge beregningen fra Verdenssundhedsorganisationen WHO: 1 standard drikkeenhed er 10 g alkohol.

Måden at bestemme mængden af ​​drikke i standard drikkeenheder er som følger: alkoholindhold (%) x drikkekapacitet (ml) = antal gram alkohol i en dåse/flaske øl, tag derefter dette resultat og skaler det med drikkeenhed.standard for estimering af mængden af ​​indtaget øl inden for sikre grænser.

For eksempel: Dåseøl med en kapacitet på 330 ml, 5 % alkohol, 1 standard drikkeenhed vil være: 0,05 x 330 = 16,5, forholdet er 10/16,5 standard drikkeenhed, svarende til 2/3 af øldåser. Grænse fordelagtigt alkoholforbrug er 2/3 - 2 dåser øl/dag.

Med 3% alkohol øl: 0,03 x 330 ml = 9,9, forhold med standard drikkeenhed 9,9/10, svarende til 1 dåse øl. Den fordelagtige drikkegrænse er 1-3 dåser øl/dag.

Men det skal bemærkes, at denne gavnlige grænse er lavere hos kvinder end hos mænd på grund af forskellen i fysisk tilstand.

Skal drikke øl opdelt i flere gange, drik ikke for meget på 1 gang og drik ikke kontinuerligt; Samtidig er det nødvendigt med en sund kost.

I betragtning af vanerne og kulturen med at drikke øl på vietnamesernes drikkebord, drikker vi øl på en uvidenskabelig måde, forårsager alvorlig sundhedsskade, påvirker det omgivende miljø (ondskab, ulykker osv.) trafikulykker osv. ).

At forstå alkoholindholdet i alkohol og vide, hvordan man beregner den passende mængde at drikke, hjælper drikkende med at være mere aktive til at kontrollere mængden af ​​øl, der er sikker og sund. Lad ikke alkohol være et middel til at påvirke dit personlige, familie- og sociale liv negativt!