Hvad er Salmonella, og hvad du behøver at vide

"Hvad er salmonella? Hvilken sygdom forårsager Salmonella, og er det farligt?" Dette er et emne, der har tiltrukket sig opmærksomhed fra mange mennesker i den seneste tid. Især efter sagen om, at mere end 600 iSchool Nha Trang-elever blev forgiftet af denne bakterie.

Salmonellabakterier er blevet identificeret som hovedårsagen til en række tilfælde af madforgiftning i nyere tid. Denne type bakterier får dig til at få diarré, høj feber, sløvhed og endda død. Mere farligt, Salmonella er meget smitsom i samfundet, hvilket gør behandlingen endnu vanskeligere og dyrere.

For at beskytte os selv og vores familier er det bedre at have nyttig viden om Salmonella-bakterier, hvordan man behandler og forebygger denne farlige bakterie. Lad os finde ud af det sammen!

Hvad er Salmonella?

Salmonella er en meget farlig bakterie, der forårsager madforgiftning . Når denne bakterie kommer ind i kroppen, vil den forårsage gastrointestinale infektioner, som direkte påvirker slimhinden i tyndtarmen.

Billede af Salmonella-bakterier, der forårsager madforgiftning.

Faktisk er de fleste tilfælde af Salmonella-forgiftning milde og går over af sig selv uden behandling. Nogle undtagelser kan dog skyldes nedsat resistens eller forgiftning, der ikke håndteres korrekt og hurtigt, hvilket vil føre til farlige komplikationer, endda direkte truende patientens liv.

Salmonellabakterier opholder sig normalt i tarmene hos mennesker og andre dyr, du kan nemt blive syg, hvis du bruger vand eller mad, der indeholder denne bakterie. Så kan Salmonella let spredes til andre, hvis den syge ikke vasker hænder regelmæssigt og rører ved mange forskellige overflader.

Eksperters statistik viser, at børn har større risiko for at blive angrebet af Salmonella-bakterier, fordi de har lav resistens. Samonella er også en væsentlig årsag til forgiftning på verdensplan. I Vietnam har vores land i de sidste par måneder registreret tusindvis af mennesker inficeret med denne bakterie, hvoraf mange er blevet alvorligt syge og registreret et 6-årigt barn i Nha Trang, der døde.

Hvilke symptomer har mennesker med Salmonella?

Efter at være blevet angrebet af Salmonella-bakterier, 12 – 72 timer senere, vil du have tegn på eksponering. Afhængigt af hvor god din modstandskraft er, er symptomerne på Salmonella-infektion, der optræder på ydersiden, også helt forskellige. Nogle af advarselstegnene på, at du kan have sygdommen er:

Salmonellabakterier får dig til at få diarré 4-6 gange om dagen.

• Diarré , løs, gul eller brun afføring, diarré frekvens 4-6 gange/dag og har en ubehagelig lugt, afføring kan indeholde blod.
• Vedvarende høj feber kan nå 40 grader Celsius.
• Abdominal udspilning og konstant kogning, især i højre iliaca fossa.
• Du kan se yderligere tegn på neurotoksicitet såsom: tinnitus, sløret tale, søvnløshed, hovedpine ...
• Lille udslæt over hele kroppen, koncentreret om mave, bryst og flanker. Udslættet vises omkring 7-10 dage og forsvinder derefter.
• Derudover kan patienten optræde ledsaget af symptomer som: kropssvaghed, sløvhed, svaghed, delirium eller koma.

I mange tilfælde bliver patienter angrebet af Salmonella-bakterier, der forårsager alvorlig diarré, denne tilstand varer i dagevis og forårsager ekstremt farlig dehydrering. Et lille antal tilfælde, der ikke opdages og behandles tidligt, vil resultere i døden. Ifølge eksperter er resistens en faktor, der direkte påvirker sværhedsgraden og sværhedsgraden af ​​forgiftning. Er du en person med god resistens, er bakterierne kun svagt aktive, symptomerne er ikke for voldsomme og omvendt. Hvis din modstand er lav, vil tegnene blive alvorlige og ekstremt farlige.

Er Salmonella farligt, og hvor smitsomt?

Som nævnt ovenfor går de fleste tilfælde af Salmonellaforgiftning over af sig selv. Du bør dog ikke være subjektiv, fordi der er specifikke data, der har registreret mange tilfælde af farlige komplikationer, endda død på grund af denne bakterie.

Salmonellabakterier er tilbøjelige til farlige komplikationer.

Hvilken sygdom forårsager salmonellabakterier? Denne type bakterier forårsager tyfus og er tilbøjelige til alvorlige komplikationer såsom: hjernebetændelse, gastrointestinal blødning, myokarditis , ... og død.

Mere bekymrende er det, at Salmonella kan blive hængende et stykke tid på hver mark udenfor, og du kan nemt blive syg, hvis du kommer i direkte eller indirekte kontakt med bakterierne. Du er endnu mere tilbøjelig til at blive syg, hvis du rører ved en inficeret person. Derudover er forkert fødevareforarbejdning, underkogt mad også hovedårsagen til sygdom.

Du kan også blive syg af kontakt med inficerede dyr. Det skal understreges, at Salmonella-bakterier er ekstremt farlige og ikke kan tages let på. Hvis ovenstående symptomer viser sig, eller du har mistanke om, at du har sygdommen, bør du derfor hurtigt tage på hospitalet for at få lavet de nødvendige undersøgelser. Og tag gode foranstaltninger for at forhindre Salmonella fra i dag.

Sådan forebygger du Salmonella derhjemme

Hyppig håndvask hjælper med at forebygge Salmonella.

Forebyggelse er bedre end helbredelse, følg disse tips:

• Udfør kogt mad, drik kogende for at ødelægge alle bakterier i fødevarekilden.
• Tø dyrekød op i køleskabet i stedet for stuetemperatur for at undgå salmonellaangreb.
• Rengør køkkenredskaber som skærebrætter, bestik mv.
• Adskil kogte og rå fødevarer.
• Vask dine hænder grundigt med et særligt håndsprit efter toiletbesøg, før du spiser og vask dine hænder ofte.
• Begræns kontakt med husdyr, især lad ikke børn lege med dyr.
• Minimer berøring af offentlige overflader, vask dine hænder, så snart du kommer hjem.

Den største skoleforgiftningssag, der nogensinde er sket i Nha Trang, har slået en alarmklokke for alle forældre og elever samt uddannelses- og træningsmiljøet. Samonella-bakterier er ekstremt farlige og kan ikke undervurderes, så hver af os skal passe godt på os selv. Familier og skoler skal arbejde sammen for at beskytte deres børn mod denne frygtede bakterie. Kontakt straks din læge, hvis du bemærker nogle usædvanlige symptomer!