Jeg spekulerer på, om jeg skal bruge instant grød til min baby?

Øjeblikkelig grød til babyer er en praktisk mad og specielt designet til at give næring til små børn. Men bør du misbruge instant grød til babyer?

En af de foretrukne instant fødevarer i Vietnam er instant grød. Det er værdsat for dets bekvemmelighed, overkommelige pris og lækre smag. Men et spørgsmål opstår, om instant grød er egnet til babyer eller ej? Lad os finde ud af og besvare dette spørgsmål med Blog aFamilyToday.

Oversigt over instant grødprodukter

Gennem tiden har fødevareproducenterne gradvist ændret deres tilgang til forbrugerne. I stedet for at fokusere på at levere produkter, der bare fylder maven, har de fokuseret mere på at bruge bedre ingredienser, højere næringsindhold og forbedret smag til at skabe produkter. Emballerede produkter er som hjemmelavet mad. For at diversificere typerne af instant fødevarer på markedet har producenterne også udviklet flere typer emballerede produkter såsom nudelsuppe, pho, vermicelli, grød, ...

Let fordøjelig instant grød, selv for børn

Ovenstående produkter har alle det til fælles, at de er produceret med hovedingrediensen i ris og produceres af mange store indenlandske og udenlandske mærker. Hvert produkt har mange forskellige smagsvarianter og priser, der passer til hvert enkelt kundesegment.

Instant grød er blevet et populært produkt og kan bruges af både børn og voksne. Dette produkt er både let fordøjeligt, har en lækker smag og er rig på næringsstoffer.

Klassificering af instant grød tilgængelig på markedet

For at imødekomme forbrugernes stigende efterspørgsel fokuserer producenterne på at udvikle mange nye teknologier og forske i metoder til at producere øjeblikkelig grød, der er både lækker og overkommelig, samtidig med at de bevarer det samme næringsindhold. På markedet i dag kan instant grødprodukter klassificeres i 3 hovedgrupper:

• Varmetørringsmetoden bruges til fremstilling af instant grød: Denne gruppe af instant grød produkter står for en stor mængde på markedet i dag. Fordelen ved denne metode er, at produktionsomkostningerne er lave, og salgsprisen passer til alle kunder. Produktet kan dog nemt miste farve og næringsindhold over tid (normalt mindre end 6 måneder) på grund af virkningerne af varmetørring.
• Øjeblikkelige grødprodukter ved hjælp af sublimationstørringsmetode: Dette er en gruppe produkter, der er mindre populære på det vietnamesiske marked. Fordi produktionsteknologi kræver høje tekniske færdigheder og arbejdere, er produktionsomkostningerne høje, hvilket gør den gennemsnitlige salgspris højere end andre instant grødprodukter. Grødprodukter fremstillet ved denne metode bevarer dog samme farve, smag, tekstur og næringsindhold som frisk hjemmelavet grød. Især grød bruger ikke konserveringsmidler, tilsætter ikke MSG eller syntetiske smagsstoffer, men har stadig den naturlige aroma og sødme fra ingredienserne i grøntsager, knolde og kød i grøden.
• Frisk grød pakket efter tilberedning: Dette er grødtypen med den højeste salgspris på markedet i dag. Fordelen ved produktet er, at brugerne kan bruge det lige efter åbning af emballagen, hvilket er meget praktisk. Men på grund af emballeringsprocessen efter tilberedning er næringsindholdet i produktet ikke meget, og smagen af ​​grøden er næsten den samme.

Instant grød har så meget næring, som du tror?

Instant grød giver ikke nok næring, som mange tror. På trods af deres bekvemmelighed er virkeligheden, at de mangler mange næringsstoffer . Ifølge forskning fra Institut for Ernæring kræver det kød, fisk, rejer eller æg for at have en skål grød fuld af næringsstoffer. Men alle typer af instant grød, der sælges på markedet i dag, opfylder ikke dette. 

Instant grød er ikke rigtig rig på næring

Hver pakke med instant grød indeholder mange krydderier såsom mononatriumglutamat, krydderi frø, ... desuden bruger alle instant grød produkter konserveringsmidler, der ikke er gavnlige for børn. For ikke at nævne, hver pakke instant grød skal igennem mange stadier af forarbejdning og produktion, så selvom de indeholder mange næringsstoffer, vil disse stoffer efter lang tid også blive omdannet til andre stoffer, der ikke findes. gavnligt for børn . 

Skal babyer bruge instant grød?

Brugen af ​​instant grød til babyer er et kontroversielt spørgsmål. Her er nogle fordele og ulemper ved at bruge instant grød til babyer:

Fordel

Bekvemmelighed: Øjeblikkelig grød er meget praktisk og nem at bruge, velegnet til travle forældre, især når du rejser eller er væk fra hjemmet.

Giver næring: Instant grød indeholder normalt nogle af de vitaminer og mineraler , der er nødvendige for barnets udvikling.

Skade

Konserveringsmidler: De fleste instant grød indeholder konserveringsmidler for at holde dem friske længere. Nogle konserveringsmidler kan dog være skadelige for dit barns helbred, især hvis han indtager dem i overskud.

Fedt og sukker: Nogle instant grød er høj i sukker og fedt, hvilket forårsager risikoen for vægtøgning og andre sundhedsproblemer.

Ernæringsmæssig kvalitet: Instant grød indeholder normalt mindre næring end hjemmelavet grød og kan ikke give tilstrækkelig næring til barnets udvikling.

Instant grød til babyer indeholder en række essentielle næringsstoffer

Kort sagt afhænger brugen af ​​instant grød til babyer af den specifikke situation. Hvis du kan lave din egen babygrød, er dette en bedre mulighed for at sikre ernæringskvalitet og minimere konserveringsmidler. Men hvis du skal bruge instant grød, så sørg for, at de opfylder ernæringskravene og ikke bruger for meget. 

Bemærk, når du bruger instant grød til babyer

Mødre bør prioritere at vælge instant grød fremstillet ved sublimationstørring eller kogeteknologi for at sikre den bedste kvalitet til deres babyer. Hvad angår typen af ​​varmetørret grød, skal det bemærkes, når du giver det til babyer, fordi denne type har mistet det meste af sit næringsindhold. 

Du kan øge næringsværdien af ​​babygrød ved at tilberede den med æg, hakket kød eller friske grøntsager. Desuden bør du konsultere et barns læge, før du bruger instant grød til din baby. Brug især ikke instant grød i lang tid, fordi det kan forårsage fordøjelsesproblemer, mavesmerter, forgiftning, diarré, opkastning, ... påvirker børns sundhed og liv.

Bemærk: Brug ikke instant grød til babyer i lang tid

Mødre kan overveje at bruge instant grød til deres babyer. Selvom dette er en bekvem løsning for travle mødre, skal mødre være opmærksomme på ikke at misbruge øjeblikkelig ernæringsgrød, fordi regelmæssig brug muligvis ikke sikrer tilstrækkelig ernæring til børn under udvikling.