Návrhy na dobré potraviny pro osteoartrózu, které možná neznáte

Při artróze musí pacient kromě důsledného dodržování léčebných pokynů lékaře dodržovat i vhodnou dietu. Na co by tedy měla strava pro lidi s artrózou dávat pozor? Jaké potraviny jsou dobré pro osteoartrózu?

Podle lékařských odborníků použití potravin, které jsou dobré pro kosti a klouby, pomůže zvýšit účinnost léčby a také kontrolovat progresi onemocnění. V dnešním článku vám blog aFamilyToday navrhne dobré potraviny na osteoartrózu. Nepřeskakujte proto níže uvedený článek.

Zásady výživy pro osoby s osteoartrózou

Osteoartróza nejenže ovlivňuje zdraví, ale také znepříjemňuje pacientovi každodenní život, dokonce i v některých závažných případech musí pacient hodně záviset na příbuzných. Proto je nezbytná včasná diagnostika a léčba. 

Kromě užívání léků předepsaných lékařem je nesmírně důležitým faktorem také výživa. Rozumná dieta pomůže pacientovi zvýšit fyzickou sílu i odolnost a zároveň přispěje k účinnosti léčby. Výživa lidí s osteoartrózou by proto měla zajišťovat následující zásady:

• Strava musí být pestrá a vyvážená. Zejména u lidí s osteoartrózou je potřeba doplnit stravu o více vitamínů, minerálů, antioxidantů a mnoha dalších potřebných živin.
• Pro ty, kteří trpí nadváhou a obezitou, je nutné mít vědecký stravovací plán, který zajistí dostatek živin a zároveň podpoří hubnutí.
• Slabým a podvyživeným pacientům s onemocněním kostí a kloubů  se doporučuje navýšit doplňky výživy, které lze rozdělit do několika malých jídel, aby tělo co nejlépe vstřebalo živiny.

Kromě pochopení výživových zásad pro lidi s osteoartrózou se čtenáři také potřebují dozvědět více o potravinách, které by lidé s osteoartrózou měli jíst a kterým by se měli vyhýbat, konkrétně:

• Potraviny, které by měly být přidány do jídelníčku:  Ovoce a zelenina, potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny (ryby, řepkový olej, sójový olej, květák, tofu atd.), mléko, obiloviny (hnědá rýže, žito, ... ), zelený čaj, fazolové klíčky, koření (zázvor, pepř, cibule, kurkuma, ...).
• Potraviny, kterým by se lidé s osteoartrózou měli vyhýbat:  Potraviny s vysokým obsahem fosforu (zpracované potraviny, zvířecí játra, ...), červené maso, cukr a potraviny obsahující cukr, rychlé občerstvení nebo rafinované sacharidy (chléb, hranolky atd.).

Zelenina a ovoce jsou dobrým zdrojem vitamínů a minerálů pro lidi s osteoartrózou

Potraviny, které jsou dobré pro osteoartrózu

Přidání dobrých potravin pro osteoartrózu do každodenní stravy pomůže podpořit léčbu nemocí, zlepšit zdraví a vyhnout se bolesti způsobené osteoartrózou. Zde jsou některé potraviny, které by odborníci doporučovali lidem s osteoartrózou přidat do svého jídelníčku:

Smažená brokolice s krevetami

Brokolice obsahuje hojnou výživnou složku sulforafan, který posiluje cévy a pomáhá chránit kosti a klouby před škodlivými činiteli, které stimulují zánětlivou reakci. Krevety jsou potravinou s vysokým obsahem vápníku , vitamínů a minerálů, které mají velmi dobrý vliv na zdraví kostí a kloubů. Výsledkem je, že dušená brokolice s krevetami je nepostradatelným jídlem, když mluvíme o dobrých jídlech pro lidi s osteoartrózou. Konzumace smažené brokolice s krevetami pomáhá odrazit nepříjemné příznaky způsobené osteoartrózou a podporuje účinnou léčbu nemocí.

Přísada: 

• 200 g čerstvých krevet
• 300 gramů brokolice
• Fialová cibule
• Koření.

dělá:

• Květák omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na kousky. Cibule se oloupe, umyje a jemně naseká. Krevety omyjeme, oloupeme, odstraníme hřbet, nasekáme maso z krevet a vložíme do misky marinované s kořením.
• Pánev dáme na sporák, přidáme trochu oleje a orestujeme osušenou cibuli.
• Když cibule rozvoní, přidejte na ostrůvek mleté ​​maso z krevet a míchejte, dokud se krevety neuvaří, poté vypněte oheň a vyndejte na talíř.
• Pokračujte v přidávání sušené cibule a opékejte, dokud nebude voňavá a přidejte květák, aby se restoval. Když je květák uvařený, okořeňte podle chuti, poté vsypte maso z krevet a dobře promíchejte.
• Vypněte sporák. Nalijte na talíř a vychutnejte si.

Restovaná brokolice s krevetami je jedním z dobrých jídel při artróze

Zlé kuře dušené tradiční medicínou

Kuře dušené tradiční čínskou medicínou je velmi výživný pokrm, vhodný pro osoby oslabené nebo právě nemocné. Kromě toho je to také jedna z dobrých potravin pro osteoartrózu, kterou byste neměli ignorovat. Odborníci na výživu poukazují na to, že živiny obsažené v těchto bylinkách účinně posilují šlachy, léčí revmatismus, snižují bolest a snižují únavu.

Přísada:

• 1 zlé kuře
• 1 balení bylinného léku
• Koření.

dělá:

• Zlé kuře se očistí, vyjmou střeva, osolí, pak se promyje vodou a scedí.
• Kuře vložíme do hrnce s bylinkami, zalijeme vodou, aby pokrylo všechny ingredience, a dáme na sporák.
• Kuře dusíme na mírném ohni, dokud není kuře uvařené, poté dosolíme podle chuti.
• Vypněte sporák. Nalijte do misek a užívejte si.

Kuře dušené tradiční čínskou medicínou je nejen výživné, ale pomáhá i při léčbě onemocnění kostí a kloubů

Smažené houby Shiitake

Smažená houba Shiitake je pokrm, který odborníci nabádají k pravidelnému užívání lidem s osteoartrózou. Vědecké studie prokázaly, že houby shiitake jsou jednou z potravin, které mají schopnost bojovat se záněty a účinně odpuzovat příznaky necitlivosti v končetinách. Kromě toho, s bohatým obsahem vitamínu D a vitamínu K , houby shiitake také působí na zlepšení zdraví kostí a prevenci křivice.

Kombinace hub shiitake s dřevěným klasem a některou další zeleninou vytváří nejen výživný pokrm, ale také velmi dobře podporuje léčbu artrózy.

Přísada:

• 100 gramů hub shiitake
• 200 gramů brokolice
• 50 gramů dřevěného ucha
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 2-3 stroužky česneku
• Koření.

dělá:

• Dřevěné klasy a houby shiitake se namočí do vody asi na 15 minut, aby se roztáhly, a poté seřízněte kořen. Opláchněte vodou a poté osušte.
• Mrkev oloupejte, papriku odřízněte od stopky a odstraňte všechna semínka uvnitř. Květák, mrkev a paprika omyjeme a necháme okapat.
• Květák, dřevěné ucho a houby shiitake nakrájejte na tenké kousky. Nakrájená mrkev a paprika.
• Česnek oloupeme, omyjeme a nasekáme.
• Položte pánev na sporák, přidejte trochu oleje a pokračujte v smažení česneku. Když česnek rozvoní, přidejte květák, papriku a mrkev a za stálého míchání orestujte. Při smažení byste měli používat vysokou teplotu, aby se jídlo rychle uvařilo a nedošlo ke ztrátě živin.
• Když je zelenina téměř uvařená, přidejte houby a klasy a dobře promíchejte. Ochutnávka koření podle chuti.
• Vypněte sporák. Nalijte na talíř a vychutnejte si.

Restované houby Shiitake pomáhají účinně léčit osteoartrózu

Ačkoli výživa nefunguje při léčbě osteoartrózy, pomáhá snížit nepříjemné příznaky způsobené osteoartrózou. Doufejme, že díky výše uvedenému sdílení budou mít čtenáři více užitečných znalostí o výživě pro lidi s osteoartrózou a také se naučí, jak připravit dobré jídlo pro osteoartrózu . Přeji vám produktivní den!