La civada és un aliment molt nutritiu. Les farinetes cuinades amb civada són estranyes i delicioses. Perquè el vostre fill creixi ràpidament, si us plau, apreneu a cuinar farina de civada perquè el vostre nadó mengi el deslletament.
Fer un menú de deslletament per a nens sempre és un maldecap per a moltes mares. Com que els plats de deslletament per a nens han de complir els criteris de ser nutritius i adequats per al sistema digestiu i les preferències alimentàries del nadó, les farinetes fetes amb civada són un bon "candidat". Entre els aliments de deslletament, moltes mares prefereixen les farinetes de civada per a nadons. La raó és que la civada és un aliment extremadament nutritiu, que aporta molta fibra soluble, proteïnes, vitamines i minerals que són bons per al cervell del nadó.
A què esperes, no vagis de seguida a la cuina i demostra el teu talent per cuinar aquesta deliciosa farineta per al teu nadó. Si encara no saps cuinar, no et preocupis, perquè aquí mateix t'ensenyarem com cuinar la civada!
Nutrició i beneficis valuosos de la civada per a la salut dels nens
Aquest tipus d'alimentació és un regal de salut que la natura ens ha afavorit. Descobrim què hi ha dins de la civada que fa que aquest aliment sigui tan popular.
1. Nutrició en Civada
Sovint es recomana la farina de civada per als nadons, perquè aquest aliment és ric en nutrients com ara: vitamines del grup B (B1, B2, B3, B6), vitamines K i E, els minerals essencials són el calci, fòsfor, ferro, magnesi, sodi. , zinc, potassi... Tots són essencials per ajudar a millorar el sistema immunitari del nadó, alhora que permeten que el sistema digestiu funcioni amb eficàcia perquè el nen pugui menjar bé i créixer ràpidament.
Seria negligent no esmentar la fibra, especialment la fibra insoluble, que es considera un ingredient natural contra el restrenyiment en els nens. Aquest és un problema comú amb el deslletament dels nadons.
2. Beneficis per a la salut de donar farinetes de civada als nens
Abans d'aprendre a cuinar la farina de civada per als nadons, les mares també haurien d'entendre millor els beneficis d'aquest plat. Es poden esmentar alguns punts de la següent manera:
Amb una gran quantitat de vitamines esmentades anteriorment, la civada ajuda a promoure les activitats del cos. A partir d'aquí, creant les condicions perquè els nens creixin i es desenvolupin bé.
A més de les vitamines, els minerals també són molt beneficiosos. Per exemple, el calci i el fòsfor són molt bons per als ossos i les dents, el ferro ajuda a prevenir l' anèmia, el magnesi suporta el calci per maximitzar el seu paper, el potassi i el sodi són els electròlits necessaris per a l'activitat cerebral i els músculs.
La civada és rica en proteïnes. Tot i que ric en energia, aquest aliment no provoca indigestió als nens.
Se sap que la civada és els grans menys al·lergènics. Un punt interessant és que, per molt diferents que siguin les maneres de cuinar la civada, aquest aliment encara conserva els nutrients inherents.
És gràcies als suplements vitamínics adequats que els nens estaran més sans i menys propensos a emmalaltir.
A més, la farina de civada també és rica en fibra. Aquest tipus de fibra penetra dins del còlon i ajuda als nens a digerir-se més fàcilment, i també estimula la gana del nadó.
No només rica en nutrients essencials, la civada també és una rica font d'antioxidants. Aquestes substàncies actuen contra els radicals lliures de l'organisme, protegint així els nens de malalties: cardiovasculars, prevenció del càncer, promoció de la salut...
Dient a la mare com cuinar delicioses farinetes de civada per menjar per a nadons
Com que la civada és un aliment bastant benigne i hipoalergènic, les mares poden introduir completament aquest plat als seus fills quan tinguin 6-7 mesos. Aquí teniu algunes maneres de cuinar farina de civada per a la vostra referència:
1. Farinetes de civada amb llet
Com cuinar aquesta farina de civada serà adequada per a nadons de 6 mesos . Perquè, aquesta és l'edat de començar a familiaritzar-se amb els aliments sòlids. En aquest punt, podeu barrejar la civada amb llet materna o fórmula perquè l'utilitzi el vostre nadó. Un cop l'aparell digestiu del teu nadó s'hagi adaptat a aquest plat, pots cuinar completament altres plats de civada adequats a l'edat del teu nadó.
Materials per preparar :
2 cullerades de fórmula en pols o 50 ml de llet materna
Aigua pura
Civada: 25 g
Com fer-ho :
Porteu l'aigua a ebullició i, a continuació, remeneu-hi la civada
A continuació, afegiu llet en pols o llet materna i continueu remenant durant uns 3 minuts
Apagueu el foc, aboqueu les farinetes en un colador fins que quedi suau i després tritureu
Deixeu-ho refredar una estona i després traieu-lo en un bol perquè el vostre nadó el mengi immediatament
2. Farinetes vegetals de civada per a nens a partir dels 7 mesos
La farina de civada vegetal proporciona als nens una font abundant de nutrients i suplements de fibra natural. Podeu cuinar aquest plat per ajudar el vostre nadó a guanyar pes sense haver de preocupar-vos pel restrenyiment. Aquesta recepta de farinetes de civada també és molt senzilla.
Materials per preparar :
Civada: 25 g
Aigua: 125 ml
Pèsols: 25 g
Blat de moro nadó: 25 g
Pastanagues: 25 g
Com fer-ho :
Les pastanagues es pelen i es tallen a rodanxes fines.
Pèsols pelats, estofats fins que estiguin tendres.
El blat de moro separa les llavors.
A continuació, poseu els pèsols, les pastanagues i els grans de blat de moro a la batedora juntament amb una mica d'aigua purificada, tritureu fins que la mescla quedi llisa.
Aboqueu aigua a l'olla i porteu-ho a ebullició. A continuació, afegiu la civada i les verdures barrejades a l'olla, continueu cuinant fins que estigui tova.
Aboqueu les farinetes en un colador i tritureu-les amb una cullera. Espereu que les farinetes es refredin i després doneu-les al vostre nadó perquè la faci servir immediatament.
3. Farinetes de civada amb gambes fresques
Aquesta manera de cuinar farinetes de civada amb ingredients de marisc és molt adequada per a nens a partir de 8 mesos. Aquest plat ajuda a aportar més calci i bons minerals per al sistema musculoesquelètic del vostre nadó.
Materials per preparar :
Civada: 3 cullerades
Gambes fresques: 50 g
Col: 2-3 fulles
Com fer-ho :
Les gambes pelades, treure el fil negre, rentar-les i després fer puré.
Remullar la civada amb uns 100 ml d'aigua purificada.
Col rizada, treure les fulles profundes, rentar i picar finament.
Poseu les gambes amb 200 ml d'aigua en una olla i deixeu-ho coure fins que les gambes estiguin cuites, després afegiu-hi la civada i remeneu-ho bé durant 5-10 minuts. La col s'afegeix en darrer lloc i, al mateix temps, s'afegeixen més condiments segons el gust del vostre fill.
Segons si el teu bebè sap menjar cru o no, pots tamisar o fer puré per facilitar-ne l'ús als nens.
4. Farinetes de civada amb costelles joves i verdures verdes
El moment en què el nadó té 9-12 mesos és el moment en què la mare és més flexible a l'hora de cuinar la civada per al nadó. Perquè, la capacitat del teu nadó per empassar i mastegar aliments crus s'ha desenvolupat més que abans, i el sistema digestiu també ha millorat gradualment. Per tant, la mare pot combinar altres ingredients rics en proteïnes en la manera de cuinar farinetes de civada.
Materials per preparar :
Bròquil: 50 g
Civada: 50 g
Costelles joves: 50 g
Com fer-ho :
Les costelles joves es renten, es bullen breument en aigua bullint i després es posen en una olla de guisat.
Les verdures traieu les fulles profundes, es renteu sota aigua corrent per netejar, submergiu-les en aigua salada diluïda durant uns 5-10 minuts, després esbandiu amb aigua neta, escorreu-les, piqueu-les finament i cuini amb les costelles joves fins que estiguin toves.
A continuació, aboqueu la civada i deixeu-ho coure durant 5-10 minuts més.
Deixeu refredar les farinetes i traieu-les en un bol, afegiu-hi 1 cullerada d'oli de cuina, traieu la carn de les costelles, poseu-les a les farinetes i doneu-les al nen perquè l'utilitzi mentre les farinetes encara estiguin calentes.
Notes a l'hora de cuinar farinetes de civada per a nadons
Les mares no haurien de triar la civada instantània perquè hi ha molts additius que no són bons per a la salut. En canvi, la mare hauria de triar civada pura per complementar més nutrició.
Alguns nens són al·lèrgics a la civada. Per tant, les mares també han de vigilar de prop per veure si els seus fills es troben amb aquestes situacions o no.
Perquè la civada sencera es cuini més ràpid, hauríeu de posar-la en remull en aigua pura durant uns 20 minuts abans de cuinar-la. Quan feu farinetes de civada, només heu de cuinar-les a foc mitjà. El motiu és que quan es cuina a foc alt, els nutrients es degradaran fàcilment.
Una informació més és que la civada és molt susceptible a la floridura. Per tant, no hauríeu de comprar massa. Per conservar bé aquest aliment, utilitzeu-lo durant molt de temps, l'heu de posar en un recipient hermètic, en un lloc fresc, allunyat de la llum.
En general, la civada és un aliment extremadament nutritiu. Amb una manera senzilla de cuinar la civada, i combinant amb altres ingredients segons l'edat del nadó, has aconseguit convertir un plat aparentment suau en més atractiu i atractiu.