Prendre una tassa de cafè calent al matí t'ajuda a relaxar-te, combatre la somnolència i reduir l'estrès. Per a moltes persones, el cafè és una beguda indispensable, cal prendre almenys una tassa al dia. No obstant això, durant la lactància, no s'ha d'utilitzar cafè, però pot substituir-lo per cafè descafeïnat.
Tanmateix, durant la lactància, has de sacrificar moltes coses, inclòs el cafè . Això és molt difícil de fer, però la bona notícia és que tens una altra alternativa al cafè.
Aquest article us ajudarà a entendre les opcions que tenen valor nutricional i per què la cafeïna és dolenta per a vosaltres i el vostre nadó durant la lactància materna. En primer lloc, aprendrem per què és possible utilitzar cafè descafeïnat (cafè descafeïnat) per substituir el cafè normal.
Nivells de cafeïna en el cafè normal i descafeïnat
El contingut mitjà de cafeïna en una tassa de 237 ml de cafè preparat és de 95 mg, mentre que el cafè descafeïnat mitjà és només d'uns 3 mg. Això vol dir que el cafè descafeïnat encara conté cafeïna, però menys que el cafè normal. La raó és que durant el processament, el cafè descafeïnat s'elimina almenys al voltant del 97% de la cafeïna. La cafeïna s'elimina amb l'ajuda de dissolvents com l'aigua, el diòxid de carboni (CO2) o els dissolvents orgànics, després es torren els grans i es molen.
A més, el nivell de cafeïna depèn del tipus i mida de la tassa i del mètode de preparació (elaboració del cafè). Segons la investigació, una tassa de cafè descafeïnat (180 ml) té entre 0 i 7 mg de cafeïna, mentre que una tassa de cafè sol tenir entre 70 i 140 mg.
Valor nutricional del cafè descafeïnat
El valor nutricional del cafè descafeïnat és similar al del cafè normal. El cafè descafeïnat també conté antioxidants, però un percentatge (al voltant del 15%) es pot perdre durant el procés de descafeïnació. Els principals antioxidants presents en el cafè descafeïnat són l'àcid hidrocinàmic i els polifenols. A més, hi ha alguns altres ingredients en el cafè descafeïnat que inclouen un 4,8% de potassi, un 2,4% de la quantitat diària recomanada de magnesi, un 2,5% de niacina o vitamina B3.
Tot i que el cafè normal i el cafè descafeïnat tenen gairebé el mateix valor nutricional, només hauríeu d'utilitzar cafè descafeïnat perquè el contingut de cafeïna del cafè sovint és molt més gran que el cafè descafeïnat, això us afectarà a vosaltres i al vostre nadó.
Efectes secundaris de la cafeïna durant la lactància materna
Segons l'Acadèmia Americana de Pediatria, el consum mitjà de cafeïna durant la lactància materna és de 2 a 3 tasses o 300 mg al dia que no afectarà el vostre nadó.
• És probable que la cafeïna s'acumuli al cos del nadó durant la lactància si la mare consumeix cafè a un nivell elevat, 750 mg o més al dia. Tanmateix, hi ha alguns nens amb una alta sensibilitat a la cafeïna que poden ser inusualment irritables o exigents fins i tot a nivells baixos.
• Els nounats són incapaços d'eliminar la cafeïna del seu cos pel seu compte, cosa que provoca problemes d'irritabilitat, dolor, insomni i restrenyiment .
• La cafeïna provoca diüresi i deshidratació en les mares lactants.
• Els hàbits de consum de cafè de les mares lactants poden reduir el contingut de ferro a la llet.
• El consum de cafeïna pot afectar el reflex de baixa (llet que s'allibera dels pits) d'una mare lactant.
La concentració de cafeïna en el cafè descafeïnat és baixa, per la qual cosa no perjudicarà un nadó alletat. Tanmateix, això depèn del nivell de tolerància del nadó.
Les mares lactants poden beure cafeïna
Quan vulgueu beure cafè, encara podeu fer servir cafè descafeïnat durant la lactància. Però les mares també han de ser conscients d'altres fonts alimentàries de cafeïna com ara refrescos, xocolata, te i altres. Si es pren cafè descafeïnat al mateix temps que altres productes que també contenen cafeïna, l'augment del consum de cafeïna afectarà la llet materna.