Com fer un deliciós xarop de maduixa molt senzill

A l'estiu calorós, un got de xarop de maduixa fresca és la beguda "favorita" de molts nens. Tanmateix, saps com fer xarop de maduixa que sigui alhora deliciós i nutritiu per al teu nadó?

A partir de suculentes maduixes, podem fer infinitat de plats diferents com cupcakes, pastissos de crema, batuts de maduixa... i sobretot deliciosos xarops de maduixa que fan feliç a tothom.

Si teniu previst fer quelcom deliciós i fresc per al vostre nadó aquest cap de setmana, hauríeu d'aprendre a fer el xarop de maduixa súper senzill d'aFamilyToday Health. Amb només uns passos, segur que tindreu un got de xarop de maduixa fresc que és alhora deliciós i nutritiu per al vostre nadó.

Quins són els beneficis per a la salut de les maduixes?

Les maduixes són una de les fruites que els encanta als nens pel seu gust dolç i el seu color atractiu. No només això, aquesta fruita també és l'ingredient principal de molts plats deliciosos i nutritius.

Els nens que mengen maduixes poden obtenir molts beneficis per a la salut perquè aquesta fruita sucosa conté molts nutrients essencials necessaris per al creixement i desenvolupament dels nens. En concret, en 100 g de maduixes conté:

Vitamina C: 58,8 mg

Vitamina A: 0,036 mg

Vitamina B6: 0,047 mg

Vitamina E: 0,29 mg

Calci: 28 mg

Fòsfor: 27 mg

Potassi: 220 mg

Magnesi: 13 mg

Aigua: 90,95 g

Fibra: 2 g

Les maduixes contenen una gran quantitat de vitamina C, per la qual cosa alimentar el vostre nadó amb aquesta fruita és una de les maneres senzilles que una mare pot ajudar a augmentar la seva resistència, ja que la vitamina C és coneguda com un nutrient que pot promoure la immunitat del nen. No només això, les maduixes també contenen molts antioxidants i, segons la investigació, aquests antioxidants també poden ajudar els nens a prevenir les cataractes en el futur.

La fibra és essencial per a un sistema digestiu saludable. En 100 g de maduixes conté uns 2 g de fibra. Això vol dir que quan doneu al vostre fill xarop de maduixa, és menys probable que tinguin una deficiència de fibra, que pot provocar restrenyiment i diverticulitis .

A més, aquesta baia també conté fòsfor, una substància que pot ajudar a millorar la digestió, reparar les cèl·lules, descompondre les proteïnes i s'encarrega de regular les reaccions químiques que es produeixen al cos.

En particular, les maduixes també contenen calci i àcid fòlic, dos nutrients molt importants per al desenvolupament dels nens petits. L'àcid fòlic és essencial per al desenvolupament del cervell i dels glòbuls vermells del cos, mentre que el calci és essencial per al desenvolupament dels ossos, el cor, els músculs i els nervis.

Consells sobre com triar les millors maduixes per a un xarop atractiu

Les maduixes són un ingredient important que determina la qualitat de l'almívar. Per tant, en el procés d'escollir la compra de maduixes, cal tenir molta cura per poder escollir-ne les millors.

Idealment, hauríeu de comprar maduixes a botigues de bona reputació per garantir la qualitat. A més, quan escolliu comprar aquesta fruita, també heu de parar atenció a algunes de les característiques següents:

Olor: les maduixes delicioses tindran una aroma característica, per contra, haureu d'ignorar immediatament aquelles que només tenen una lleugera olor perquè és probable que hagin estat ruixades amb molts productes químics en plantar.

Color: les maduixes de qualitat han de ser de color vermell brillant i sucoses. Les fruites vermelles fosques s'han d'examinar més de prop perquè és probable que el venedor les barregi amb fruites de mala qualitat. Finalment, no s'ha de comprar fruita amb taques blanques i verdes perquè solen ser fruites verds i de mala qualitat.

Forma i mida: no compreu baies massa grasses i massa grans, ja que probablement ja estan plenes d'aigua. A més, també és important parar atenció a altres signes estranys a les baies, si apareixen taques negres, vol dir que comencen a fer malbé i podrir-se.

Pecíol : hauríeu de triar comprar el fruit que encara té la tija i els sèpals intactes. Si els pecíols són secs o grocs, no els compreu perquè és probable que hagin estat uns dies a la prestatgeria.

Llavors: segons el folklore, com més allunyades es troben les llavors a la pela d'una maduixa, més dolces són.

Com fer un deliciós xarop de maduixa casolà

El xarop de maduixa és senzill i hi ha tantes maneres de fer-lo. aFamilyToday Health us dirà 2 maneres més fàcils de fer xarop de maduixa.

Mètode 1:

Si feu xarop de maduixa d'aquesta manera, haureu de preparar:

Maduixa: 400 g

Sucre: 200 g

Aigua: 200–250 ml

Elaboració:

Després de comprar, renteu les maduixes, feu servir un ganivet per tallar la tija i després traieu la tija de la fruita.

Talleu les maduixes a trossos petits i poseu-les a l'olla. Prepareu aigua invasiva (uns 200–250 ml d'aigua).

Porteu a ebullició, quan bulli, abaixeu el foc i continueu cuinant a foc lent durant uns 20 minuts. De tant en tant, traieu la capa superior d'escuma.

Passats 20 minuts, la maduixa ja no conservarà el seu color original. El suc de maduixa es torna rosat o vermell. Ara apagueu els fogons.

Colar el suc de maduixa per un colador per separar la polpa. Durant el procés de filtració, no premeu les maduixes massa fort per obtenir el suc, ja que això farà que l'almívar sigui suau i fosc.

Després de filtrar, afegiu el sucre al suc de maduixa, remeneu-ho bé i deixeu que el sucre es dissolgui suaument. Escalfeu una solució de suc de maduixa amb sucre a foc lent fins que el sucre estigui completament dissolt i aconseguiu la consistència desitjada. Descrema l'escuma que flota per sobre.

Apagueu el fogó i deixeu-ho refredar. A continuació, poseu-lo en un pot de vidre amb tapa i reserveu-lo a la nevera.

Mètode 2:

En aquesta recepta de xarop de maduixa, heu de preparar:

Maduixa: 250 g

Sucre blanc granulat: 250 g

Vinagre de raïm negre: 250 ml

Elaboració:

Comprar maduixes, rentar, tallar les tiges i després tallar les maduixes en 4. Posar en un bol, espolvorear amb sucre i barrejar bé.

Tapeu el bol amb un paper de plàstic i poseu-ho a la nevera fins que les maduixes estiguin aquoses. Aquest procés pot trigar entre 5 i 6 hores fins a diversos dies.

Quan la maduixa surti de l'aigua, la filtreu per un colador i obteniu el suc.

Si el sucre no està completament dissolt, podeu abocar-lo a la tassa de suc de maduixa.

Aboqueu vinagre de raïm vermell al suc de maduixa, remeneu-lo bé i després el poseu en un pot de vidre per conservar.

Mantingueu-lo refrigerat a la nevera, torneu a comprovar uns dies després per assegurar-vos que el sucre s'ha dissolt.

Al cap d'una setmana aproximadament, teniu un deliciós xarop de maduixa.

Les dues maneres de fer maduixes que aFamilyToday Health va presentar anteriorment són molt senzilles. Un cop fet, podeu diluir l'almívar amb aigua i donar-lo al vostre nadó perquè gaudeixi. A més, podeu utilitzar xarop de maduixa acabat de fer per fer altres plats com barrejar amb refresc, fer entrepans, gofres.

El xarop de maduixa és una beguda ràpida i nutritiva. Tanmateix, no deixeu que el vostre fill begui amb massa freqüència, perquè serà fàcil trobar efectes secundaris no desitjats com ara diarrea , flatulència ...

A més, les maduixes també són fruites que poden causar al·lèrgies als nens. Si tens antecedents familiars d'al·lèrgies, has d'anar molt amb compte a l'hora de donar xarop de maduixa al teu fill, el millor és consultar al metge a l'hora de donar-li al teu fill.

A dalt hi ha algunes maneres senzilles de fer xarop de maduixa, amb només uns quants passos, tens un deliciós xarop per al teu nadó en lloc de donar diners al teu fill perquè vagi a un restaurant a comprar i beure, cosa que és insegur i poc higiènic. No dubteu a provar les receptes anteriors d'aFamilyToday Health aquesta setmana!