Els nens amb sistemes immunitaris immadurs són molt susceptibles a la intoxicació alimentària. Molts pares no saben la causa i com donar els primers auxilis a temps, provocant deshidratació i molts altres problemes greus.
La intoxicació alimentària es produeix quan una víctima consumeix aliments o aigua contaminats amb bacteris, toxines (toxines) o productes químics. Quan es tracta d'intoxicació alimentària, sovint pensem en la gastroenteritis com una infecció intestinal que sovint provoca diarrea i que pot anar acompanyada de vòmits. No obstant això, de vegades altres símptomes, com nàusees i dolor abdominal, poden sorgir de menjar aliments contaminats.
La intoxicació alimentària pot ser causada per:
Campylobacter es considera el bacteri més freqüent causant intoxicació alimentària. Altres bacteris que poden causar intoxicació alimentària inclouen Salmonella, Escherichia coli (E. coli per abreujar), Listeria, Shigella i Clostridium perfringens.
Alguns virus, com el norovirus o el rotavirus, poden contaminar els aliments i causar intoxicacions alimentàries.
Un altre paràsit comú que causa intoxicacions alimentàries és el toxoplasma. Aquest és un paràsit que viu al tracte intestinal d'alguns animals, inclosos els gats. Es pot produir una intoxicació alimentària si els aliments o l'aigua estan contaminats per les femtes d'un gat infectat. També podeu patir una intoxicació alimentària si mengeu carn crua o no processada d'un altre animal que tingui el paràsit. La toxoplasmosi s'anomena toxoplasmosi. Els símptomes d'aquest tipus d'intoxicació alimentària inclouen ganglis limfàtics inflats i, de vegades, una erupció cutània.
Les toxines produïdes pels bacteris també poden causar intoxicació alimentària, igual que els bacteris. Per exemple, el bacteri Staphylococcus aureus pot contaminar el gelat i les seves toxines poden provocar intoxicació alimentària. El bacteri Bacillus cereus també pot causar intoxicació. Si un usuari ingereix arròs contaminat quan es torna a escalfar, les toxines poden causar intoxicació alimentària.
La contaminació dels aliments es pot produir per problemes de producció, emmagatzematge o processament.
Quan els aliments no s'emmagatzemen correctament o es mantenen a la temperatura adequada, com ara una refrigeració insuficient dels aliments, especialment per a carns i productes lactis.
Una cocció inadequada (poc cuita o prou calenta) no matarà els bacteris. Els bacteris es troben habitualment a la carn crua, inclosa l'aviram. Cuinar els aliments i matar els bacteris a fons.
Intoxicació per consumidors d'aliments que no segueixen les normes d'higiene alimentària i no es renten les mans correctament ;
Contaminació per altres aliments (contaminació creuada). Per exemple, no es renta una taula de tallar que ha tallat carn crua i després talla un tros de pa a la mateixa taula. Guardeu la carn crua a la nevera, sobre els aliments cuinats, i els sucs de la carn crua gotegen sobre els aliments de sota. Els bacteris també poden estar presents a la llet i el formatge no pasteuritzats. Normalment la pasteurització mata els bacteris.
Per evitar que els nens tinguin una intoxicació alimentària, el millor és assegurar-se que els aliments estiguin cuits i bullits. Els pares també haurien de triar aliments processats segurs per protegir la salut dels seus nadons!
aFamilyToday Health - La seguretat alimentària es troba actualment en un nivell alarmant. Els pares han de dotar-se dels coneixements bàsics per protegir els seus fills de la intoxicació alimentària.
aFamilyToday Health: En qualsevol moment, les dones han de ser belles, però l'ús de cosmètics durant la lactància ha de ser extremadament prudent.
Els ingredients de la vacuna són principalment antígens extrets de bacteris o virus morts o debilitats. A més, les vacunes també contenen altres components auxiliars amb certs usos en la prevenció de malalties.
Descobriu les últimes dades sobre les taques salmó en nadons: causes actualitzades, noves estadístiques i recomanacions segons els últims estudis dermatològics. Apreneu com afecten aquestes marques de naixement i quan consultar especialistes.
<strong>Desenvolupament del llenguatge en nens</strong> de 2 anys: Descobreix tècniques actualitzades amb taules comparatives i mètodes avalats per experts en logopèdia infantil.
Descobreix les últimes tècniques per a la cura del cabell del nadó amb aquesta guia actualitzada. Aprèn a combatre la dermatitis seborreica, hidratar correctament i evitar errors comuns en el rentat.
Descobreix com triar la llet fresca més avançada amb OPO i prebiòtics per millorar l'absorció de nutrients i prevenir el restrenyiment en nadons. Experts en nutrició infantil expliquen les novetats 2024.
Noves dades sobre el creixement anormal dels pits en joves: diagnòstic precoç, tractaments innovadors i prevenció. Inclou guia pràctica amb taules comparatives i recomanacions experts.
Si li doneu fórmula al vostre nadó, heu de conèixer informació sobre com triar el biberó adequat, com preparar-lo i com emmagatzemar-lo correctament.
Descobreix les últimes actualitzacions sobre el desenvolupament del nen de 5 anys: fites físiques, emocionals i cognitives. Consells experts amb <strong>habilitats per a la vida</strong> i estratègies per millorar la independència infantil.
Descobreix les últimes estratègies basades en estudis científics per millorar la relació mare-filla. Inclou taules comparatives, tècniques de comunicació efectiva i dades actualitzades sobre desenvolupament infantil.
Descobreix la llista actualitzada de tasques domèstiques per edat segons experts en desenvolupament infantil. Aprèn com fomentar l'autonomia i responsabilitat dels teus fills amb aquesta guia pràctica.
Descobreix les últimes tècniques amb 5 jocs interactius per ajudar el teu nadó a aprendre a rentar-se les dents. Millora la higiene bucal infantil amb mètodes avaluats per experts.
