Patrimoni i races rares de pollastre

Determinar quines races són rares és difícil perquè moltes races d'aus de corral escassegen. Cal preservar la genètica de moltes races perquè el fons genètic de pollastres s'està limitant. Les races d'aus de corral passen per modes: per exemple, la bogeria actual és per les gallines que posen ous de color marró molt fosc.

Els estius de mar, les maranes i les penedesencas van ser una vegada molt i molt rars als Estats Units, però estan augmentant ràpidament en nombre a causa de la moda dels ous marró fosc.

• Buckeye: el Buckeye és una raça americana, desenvolupada per una dona a Ohio a finals del 1800. Els buceyes són de color marró profund, amb una mica de negre a la cua. Tot i que tenen algunes similituds amb els vermells de Rhode Island, els Buckeyes són millors ocells de carn a causa dels seus cossos més profunds i de pit ample. Bons recol·lectors i resistents a l'hivern, també són bones capes d'ous marrons: pollastres de granja perfectes que mereixen més atenció.

• Chantecler: el Chantecler es va desenvolupar al Canadà com a pollastre de granja per a carn i ous. Ve en colors blanc i perdiu. Els chanteclers posen ous marrons, són bons buscadors i maduren ràpidament. Criaran ous. No són ocells especialment amigables amb la gent.

• Delaware: els delawares són capes d'ous de mida mitjana i de color marró mitjà a fosc. Es van desenvolupar als Estats Units i estan començant a tornar després de gairebé desaparèixer com a raça. Són blanques, amb una mica de tictac negre a les plomes del coll i la cua. Estan tranquils, de vegades cobren els ous i també fan ocells de carn decents. Són bones capes per a zones fredes.

• La Fleche: La Fleche és coneguda com l'ocell del diable perquè la seva pinta té forma de banya. Les Fleches són bones capes d'ous blancs grans i cremosos. Venen en colors negre, blau, blanc i cucut. Bastant bons com els ocells de carn, són ràpids de madurar. Ara són força rars.

• Faverolle: Les faverolles són bones i també eficients capes d'ou. Els seus ous solen ser de mida mitjana i cremós en lloc de blanc perla. Les faverelles es presenten en dos colors: blanc i salmó. (El color del salmó és en realitat blanc i negre amb zones de les ales i de l'esquena, o salmó.) El Faverolle té un "manguillo" de plomes al voltant de les orelles, una barba i peus lleugerament plomats amb un cinquè dit del peu. Les faverolles són tranquil·les i manses, bones per als ramats casolans, i de vegades s'asseuen als ous.

• Penedesenca: encara força rara als Estats Units, les penedesencas es van desenvolupar a Espanya i són bones capes d'ous petits i de color marró molt fosc. Els ocells vénen de diversos colors i tenen una pinta inusual en forma de corona. Són més aviat salvatges, aguanten bé la calor i són bons ocells en llibertat.

• Campine: La Campine és una raça antiga originària de Bèlgica. Té dues varietats de color, daurat i plata. L'or té plomes daurades marcades amb barres negres, i la plata és de color blanc gris amb barres negres. Quan es creuen els dos colors, produeixen pollets que poden ser sexats per color just després de l'eclosió.

  Les femelles són d'un color vermell vell i els mascles tenen una gorra grisa al cap. Les campines es van desenvolupar originalment com una raça de doble propòsit i són bastant bones capes d'ous blancs. Tots dos colors són rars ara, sent la plata el més rar.

• Espanyol negre de cara blanca: aquesta raça ha estat una mica més popular recentment i no és tan difícil de trobar com abans. La raça es va originar a Espanya, com el seu nom indica. Aquests ocells són alts i elegants, amb plomes negres brillants, grans pintes vermelles brillants i grans lòbuls blancs de les orelles, que contribueixen al seu nom.

  A mesura que els ocells maduren, la resta de la zona facial també es torna blanca. Ponen ous blancs. Aquests ocells són actius i poden ser agressius amb altres pollastres.

• Fayoumis egipcis: els fayoumis egipcis són una raça antiga originada al llarg del riu Nil a l'Orient Mitjà i portada als EUA aquest segle per utilitzar els seus trets de maduresa ràpida i resistència a les malalties. Els ocells són petits, uns 2 quilos de pes. Els fayoumis egipcis tenen la pell blau pissarra, les plomes del coll platejades i les plomes del cos amb barres en blanc i negre. Els ocells són bastant bones capes d'ous blancs petits. Volen bé, tendeixen a ser salvatges i són força sorollosos.