Durant l'examen postmortem d'un pollastre, primer hauríeu d'avaluar els òrgans interns. A continuació, aneu al cap i al coll, seguint per les articulacions i els nervis. Per inspeccionar aquests elements i acabar la vostra necròpsia de pollastre, seguiu aquests passos:
1 Gira l'ocell cap a tu.
Utilitzeu les tisores i talleu la cantonada de la boca. Continueu tallant la pell pel coll cap al pit, per exposar la tràquea, l'esòfag i el cultiu. La tràquea (tràquea) és el tub rígid que sembla una mica una palla per beure. El tub pla i rosa que corre al costat de la tràquea és l'esòfag, que transporta els aliments empasats als estómacs.
Si seguiu l'esòfag fins on entra a la cavitat toràcica, trobareu una ampliació, o bossa, a l'esòfag, que és el cultiu del pollastre.
2 Talleu l'esòfag al llarg de la seva longitud, fins al cultiu.
Busqueu aliments o coses no digeribles que el pollastre no hauria d'haver menjat. Podeu esbandir el cultiu amb aigua per obtenir una visió més clara del revestiment. L'aspecte rugós i semblant a una tovallola de l'interior del cultiu és un signe d'una infecció per llevats anomenada candidiasi.
3 Veure el revestiment dins de la tràquea tallant-lo longitudinalment.
La sang, el material cursi o moltes mucoses són proves d'una infecció respiratòria. Si un pollastre té una infecció per cucs oberts, aquí trobareu els cucs vermellosos, units al revestiment de la tràquea.
4 Gireu l'ocell a la seva posició original amb els peus cap a vosaltres. Trobeu el nervi ciàtic gran que recorre l'interior de cada cuixa superior, sota el múscul de la cuixa.
Els nervis han de ser llisos i simètrics. L'augment d'un nervi ciàtic és una indicació de la malaltia de Marek.
5 Inspeccioneu les articulacions de les cames per detectar inflors.
Obriu les articulacions de les cames amb les tisores. La superfície de les articulacions ha de ser llisa amb una mica de líquid articular clar i enganxós. La sang, pus o líquid tèrbol a l'articulació és un signe d'infecció.
6 Eliminar correctament la carcassa i els teixits.
Les tovalloles de paper i els guants usats poden anar a les escombraries, però assegureu-vos que els carronyers d'animals (inclosos els vostres pollastres vius) no puguin entrar al recipient d'escombraries.
Netegeu i desinfecteu la taula, les tisores i les mans.