Concepcions errònies sobre les gallines i els ous

La grip aviària és un risc a tenir en compte.

Algunes persones volen mantenir els pollastres fora de les ciutats i les zones suburbanes o tenen por de tenir pollastres perquè temen la grip aviària. És més probable que tingueu la grip humana o el virus del Nil Occidental que la grip aviària o la grip aviària.

Hi ha hagut brots de grip aviària entre les aus de corral domèstiques als Estats Units, però fins ara no n'han vingut cap de la temida soca H5N1, la responsable de la malaltia i la mort en humans a Àsia i alguns altres països. La majoria de les soques de grip aviària no infecten els humans.

No pots criar gallines si vius a la ciutat.

Les gallines ja no són només per a gent del camp. Qualsevol que tingui un petit pati pot trobar un lloc per a unes quantes gallines, fins i tot si vius en un barri urbà bulliciós.

Els galls canten només al matí.

Els galls saluden el sol amb exuberància, però també canten durant tot el dia i, de vegades, si es desperten a la nit, també canten. Els galls canten com canten els ocells, per marcar el seu territori i conscienciar les gallines de la seva presència. Els galls sans canten cada vegada que tenen l'oportunitat, encara que la freqüència i el so del cant varien segons l'individu.

Els galls canten només al matí.

Els galls saluden el sol amb exuberància, però també canten durant tot el dia i, de vegades, si es desperten a la nit, també canten. Els galls canten com canten els ocells, per marcar el seu territori i conscienciar les gallines de la seva presència. Els galls sans canten cada vegada que tenen l'oportunitat, encara que la freqüència i el so del cant varien segons l'individu.

Necessites un gall per aconseguir ous.

Una gallina neix amb tots els ous que tindrà, i la natura l'enganya perquè els pongui tant si hi ha un gall com si no. Els ous són igualment saborosos, nutritius i abundants, independentment de si hi ha un gall.

Mantenir els pollastres en corral és inhumà.

A les gallines els agrada poder passejar lliurement, però no sempre és segur que ho facin, fins i tot al país. La majoria del bestiar es manté confinat d'alguna manera per la seva pròpia seguretat, i els pollastres no són una excepció.

Es pot permetre que les gallines vagin de tant en tant, igual que les vostres mascotes. I els pollastres confinats no molesten els veïns ni danyen els parterres. Els pollastres confinats també representen menys risc per a la salut, ja que no tenen tanta probabilitat d'entrar en contacte amb ocells salvatges que porten malalties, com ara la grip aviària.

Les gallines són vegetarianes.

Als pollastres els encanta la carn, inclòs el pollastre fregit (creieu-ho o no, això és cert). Els pollastres estan dissenyats per menjar gairebé qualsevol cosa, i realment necessiten alguns dels aminoàcids que obtenen del consum de proteïnes d'origen animal. Els fabricants de pinsos comercials per a aus de corral solen afegir aminoàcids que falten a les dietes a base de cereals o inclouen fonts animals segures de proteïnes.

Les gallines són vegetarianes.

Als pollastres els encanta la carn, inclòs el pollastre fregit (creieu-ho o no, això és cert). Els pollastres estan dissenyats per menjar gairebé qualsevol cosa, i realment necessiten alguns dels aminoàcids que obtenen del consum de proteïnes d'origen animal. Els fabricants de pinsos comercials per a aus de corral solen afegir aminoàcids que falten a les dietes a base de cereals o inclouen fonts animals segures de proteïnes.

Els ous grans, marrons i ecològics són els millors en gust i qualitat.

Si tots els ous són igualment frescos, normalment no hi ha cap diferència en el gust o la nutrició. Els ous frescos de granja són generalment ous marrons, perquè les capes d'ou marrons són més fàcils de cuidar per a la majoria dels propietaris de ramats petits. I si mengeu els vostres propis ous o els compreu localment, en general són molt més frescos que els ous comprats a la botiga i tenen millor gust.

Els ous fecundats i no fecundats es poden distingir fàcilment.

Només un ull entrenat pot diferenciar els òvuls fecundats i no fecundats, tret que s'emmagatzemen de manera inadequada i un embrió comenci a créixer. I les taques de sang en un òvul no volen dir que estigui fecundat. Simplement són el resultat de la ruptura d'una vena quan s'allibera un òvul de l'ovari. Els ous comprats a la botiga gairebé sempre són ous infèrtils. Els criadors comercials no mantenen galls amb gallines.

Però si tens un gall amb les teves gallines, és molt probable que els ous que menges estiguin fecundats. Si això us molesta, no guardeu un gall amb les vostres gallines, així de senzill. Els ous fecundats no tenen un gust diferent que els no fecundats. I aquesta petita part d'esperma de pollastre tampoc no dóna cap impuls nutricional a l'ou.

1

La publicitat en cartró d'ou és la veritat absoluta.

A l'hora de comprar ous, aneu amb compte: "Sense gàbia" no vol dir criat ecològicament, i no vol dir que les gallines s'agrupin lliurement a la granja. Normalment vol dir que estaven allotjats en grans corrals amb un petit espai per moure's. Els productors es refereixen a aquest entorn com a lliure de gàbia, però en realitat només és una gàbia gegant amb molts pollastres amuntegats.

Comprar els vostres ous localment de gallines criades en ramats petits, ja siguin criades en llibertat o alimentades orgànicament o no, us ofereix els ous amb el millor gust, menys de recollir-los cada matí de les vostres pròpies gallines. I probablement vol dir que les gallines es van mantenir en condicions més humanes que les ponedores comercials en gàbia.

1

La publicitat en cartró d'ou és la veritat absoluta.

A l'hora de comprar ous, aneu amb compte: "Sense gàbia" no vol dir criat ecològicament, i no vol dir que les gallines s'agrupin lliurement a la granja. Normalment vol dir que estaven allotjats en grans corrals amb un petit espai per moure's. Els productors es refereixen a aquest entorn com a lliure de gàbia, però en realitat només és una gàbia gegant amb molts pollastres amuntegats.

Comprar els vostres ous localment de gallines criades en ramats petits, ja siguin criades en llibertat o alimentades orgànicament o no, us ofereix els ous amb el millor gust, menys de recollir-los cada matí de les vostres pròpies gallines. I probablement vol dir que les gallines es van mantenir en condicions més humanes que les ponedores comercials en gàbia.

1

Les gallines són bones per al vostre jardí.

Molta gent diu que els pollastres poden conrear la terra, treure les males herbes, menjar-se els insectes i adobar la terra, però la veritat és que els pollastres arruïnen el vostre jardí. Treballen bé la terra, just després de plantar aquesta collita de mongetes. Es mengen les males herbes, juntament amb tots els enciams. I mentre es mengen els cucs del tomàquet li treuen un mos a cada tomàquet.

Les gallines no pertanyen al jardí. Potser a la tardor just abans de netejar-ho tot, però en cap altre moment. El fem de pollastre és bo per al jardí només després d'haver estat compostat. El fem de pollastre fresc dipositat al jardí crema les plantes i comporta el risc que els bacteris de la salmonel·la contaminin les vostres verdures fresques.

1

Els pollastres són muts i covards.

Com els ocells, o els animals, per al cas, els pollastres són bastant intel·ligents. Poden aprendre a comptar i entendre el concepte de zero. Es poden entrenar per fer trucs i reconèixer els colors. Poden esbrinar com sortir de gairebé qualsevol bolígraf, tard o d'hora. I els pollastres aprenen observant i copiant altres pollastres.

Els pollastres tenen un sistema social molt ben organitzat que limita els conflictes entre un ramat. Qualsevol que hagi vist mai un gall persuadir a les seves gallines per menjar algun menjar escollit sap que es comuniquen entre ells.