Bones notícies: amb cada viatge al supermercat, tens l'oportunitat de votar "sostenible" amb els teus dòlars. Males notícies: tants factors influeixen en "sostenible", és difícil conèixer la millor opció.
La compra de queviures pot ser agonitzant. Per exemple, si us agrada comparar el iogurt per trobar l'opció més sostenible, podeu passar 15 minuts només a la secció de lactis. Podeu optar per la mida més gran, per tal de reduir els envasos. Però aquest ve de Grècia, així que no té gaire energia amb tots els viatges. Llavors decideixes utilitzar l'orgànic com a criteri, fins que veus que són de mides petites i d'una sola porció i que encara has viatjat lluny per arribar fins aquí.
Aleshores recordeu que una lleteria local guardonada produeix un iogurt ecològic, que es ven en grans ampolles de vidre reciclables. Perfecte! Però no es porta aquí, així que hauríeu de fer un altre viatge més llarg que consumeixi combustibles fòssils.
A hores d'ara estàs paralitzat a la secció de lactis.
Si us passa això, proveu la jerarquia següent:
-
En primer lloc, les pràctiques operatives humanes i ètiques (xocolata de comerç just, per exemple);
-
En segon lloc, compra de proximitat (l'enciam de cultiu convencional de prop genera menys consum de petroli que l'orgànic de quatre estats de distància);
-
En tercer lloc, buscar el producte amb menys embalatge (comprar a granel, sempre que sigui possible); i
-
Finalment, passa a l'orgànic.