La manera com netegeu la vostra cuina depèn de si és de gas o elèctrica. Aquí es descriuen suggeriments per netejar ambdós tipus. Quan netegeu la part superior de la cuina, traieu els botons de control superior i inferior i renteu-los per separat amb aigua tèbia i sabó. Assequeu els botons a l'aire completament i completament abans de substituir-los. Si cal, utilitzeu un assecador de cabells per eliminar la humitat dels racons i els racons.
Quan es produeixin vessament d'aliments, ruixeu-los immediatament amb sal de taula, que absorbeix la humitat i fa que el vessament sigui fàcil de netejar més tard quan es refredi la cuina. Talla i elimina el greix pel·lícula amb vinagre blanc o suc de llimona.
Tapes de cuina elèctrica
Els cremadors endollables tendeixen a recollir greix i humitat a les puntes on entren al receptacle de la font d'alimentació. Això condueix a un arc menor (curt elèctric) que s'acumula lentament i, finalment, arruïna els cremadors. Quan substituïu un cremador, també heu de substituir el receptacle endollable per evitar el problema de l'arc, no una reparació barata o còmoda.
Per evitar aquest problema, traieu els cremadors endollables i netegeu acuradament les superfícies i les puntes amb un drap humit o un raspall de niló rígid. Podeu utilitzar un coixinet de llana d'acer amb sabó si l'aigua normal i un drap o un raspall de niló no fan el truc.
No submergiu mai els cremadors endollables a l'aigua. Si ho feu, normalment queden petites quantitats d'humitat a les puntes dels connectors i als receptacles elèctrics, fins i tot si les puntes metàl·liques semblen completament seques. Les puntes i els recipients contenen porcellana, que és extremadament porosa i absorbeix aigua. El resultat: heu reunit aigua i electricitat per a una possible descàrrega elèctrica.
Un altre tipus de cremador elèctric, la unitat fixa, està cablejat i generalment s'aixeca per netejar-lo. L'avantatge d'aquest tipus és que les puntes mai es corroeixen ni es cremen pel degoteig de greix.
Els cremadors de ferro colat sòlid d'estil euro (també anomenats fogons) tenen un recobriment que es desgasta amb l'ús. Per evitar l'oxidació, els fabricants i distribuïdors ofereixen un netejador/segellador especial que apliqueu a un cremador en fred; es crema quan el cremador s'escalfa. També podeu utilitzar una capa lleugera d'oli mineral o de cuina per evitar l'oxidació, però l'oli fuma una mica quan el cremador s'escalfa. Enceneu el ventilador de ventilació per eliminar qualsevol olor lleugera residual de fum o cremada.
Les tapes rodones de ferro colat que cobreixen els elements per crear un aspecte net d'euro-cremador distribueixen la calor de manera més uniforme i eviten que els vessaments degoteixin a la safata de degoteig i al recipient de sota, però sovint causen un estrès tèrmic indegut i poden escurçar la vida útil d'un cremador. És una qüestió de si voleu canviar una vida útil més llarga per una imatge més fina i facilitat de neteja.
Tapes de cuina de gas
Traieu periòdicament els cremadors de gas extraïbles i netegeu-los amb un raspall de niló rígid, netejant els forats del raig de gas amb bicarbonat de sodi i aigua calenta. Entre els cremadors hi ha un tub connector (anomenat tub de flaix) amb una obertura i una llum pilot o un encès d'espurna elèctric. Aquí és on s'encén el gas i s'encén o s'atrauen a cada cremador mitjançant el que s'anomena acció venturi. La neteja és important ja que el tub de flaix es pot obstruir amb greix.
Netegeu els cremadors de gas segellats no extraïbles amb un raspall petit i una solució de bicarbonat de sodi i aigua. Si teniu un cremador de gas segellat, la paella de degoteig que envolta cada cremador està ancorada de manera segura a la placa de cuina i no es pot treure. Els únics components que es poden treure per netejar són la reixa del cremador (la part que descansa sobre la flama, on es posen les olles) i la tapa del cremador, que distribueix uniformement la flama. Utilitzeu un netejador universal per netejar aquests components.
No utilitzeu mai sabó per netejar els cremadors. Els productes químics del sabó desencadenen la corrosió a les carcasses dels cremadors, que estan fetes d'alumini. El bicarbonat de sodi no és corrosiu i no és perjudicial per a l'alumini.
Assegureu-vos que netegeu bé les carcasses del cremador i traieu tota l'aigua dels forats del raig de gas; primer feu servir un drap suau i després feu servir un assecador de cabells per eliminar la humitat restant.