Всяка част от зърното съдържа своя собствена група хранителни вещества, осигуряващи различни ползи за здравето. Следователно яденето на пълнозърнести храни ще ни помогне да усвоим напълно хранителните стойности на тази храна.
Пълнозърнестите храни са питателни и имат много положителни ползи за здравето. И така, какво представляват пълнозърнестите храни и какви са положителните ефекти, нека разберем!
Какво представляват пълнозърнестите храни?
Пълнозърнестите храни са полезни за здравето
Пълнозърнестите храни са зърна, от които е отстранена само тънката външна обвивка. Пълнозърнестите храни се състоят от три основни части: най-външният слой се нарича трици, средният слой е ендоспермът, а най-вътрешната част е ембрионът. Според експерти всяка част от зърнената култура има своя собствена хранителна стойност, по-специално:
При рафинираните зърна типичният пример е белият ориз, който обикновено ядем, често остава само ендосперма. Тъй като всеки слой от зърнена структура носи отделна група ползи за здравето, яденето на пълнозърнести храни ще ни помогне да усвоим най-пълната хранителна стойност на тази храна.
Хранителен състав на пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни съдържат много разтворими и неразтворими фибри, като и двете имат положителен ефект върху храносмилателната ни система.
Разтворими фибри: Това е видът фибри, които тялото може да смила, това вещество е пряко свързано с поддържането на стабилни нива на холестерола и кръвната захар. Разтворимите фибри са полезни за подобряване на сърдечно-съдовото здраве при хората.
Неразтворими фибри: Това е видът фибри, който действа като агент, който подпомага регулирането на движенията, които се случват в чревния тракт. По-специално, това също е изключително важно вещество за процеса на отделяне на отпадъци от човешкото тяло.
В допълнение, някои видове фибри също действат като пребиотици - храна за полезните бактерии в червата - помагайки за стабилизиране на чревната микрофлора, която е пряко свързана с храносмилателната функция, функцията на имунната система, както и цялостното ви здраве.
Фибрите в пълнозърнестите храни имат големи ползи за здравето
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) казва: Най-доброто количество фибри, което всеки човек трябва да консумира дневно, е от 25 до 28 грама.
Пълнозърнестите храни са много разнообразна храна по отношение на хранителни вещества, включително: витамини от група В, обикновено ниацин, тиамин, фолат; минерали: цинк, желязо, магнезий, манган; лесно усвоими протеини на растителна основа; група растителни съединения: полифеноли, станоли и стероли...
Тези вещества са от съществено значение за хранителните нужди на тялото; има ефект на участие в различни жизнени функции, като гарантира, че тези функции работят оптимално.
Ползите от пълнозърнестите храни
Едно от най-големите предимства на пълнозърнестите храни е способността им да поддържат здравето на сърцето. Много изследвания, направени върху пълнозърнести храни, са стигнали до същото заключение, че консумацията на разнообразие от тези храни всеки ден директно помага за защита на сърцето и кръвоносните съдове.
Високите нива на фибри, витамин К и антиоксиданти, присъстващи в пълнозърнестите храни, играят ключова роля в поддържането на сърдечно-съдовото здраве. Важно е да се отбележи, че тези полезни за сърцето ползи се намират само в пълнозърнестите храни, а не в рафинираните зърна.
С високо съдържание на фибри, пълнозърнестите храни ще задоволят апетита ви, тъй като тялото отнема много време, за да усвои всички фибри, като по този начин ви кара да се чувствате сити по-дълго, отколкото да ядете други храни с ниско съдържание на фибри, лесни за смилане. Да не се чувстваме гладни е стратегическо „оръжие“, което ни помага да ограничим похапването, една от основните причини за наддаване на тегло .
Връзката между загубата на тегло и дълголетието на човека
Пълнозърнестите храни се смилат и усвояват бавно от човешкото тяло, като по този начин карат тялото да се чувства сито за дълго време, избягвайки чувството на глад и по този начин ограничавайки приема на храна. Ето защо хората, които редовно ядат пълнозърнести храни, са склонни да тежат по-малко от хората, които ядат храни, съдържащи рафинирани въглехидрати.
Яденето на една порция пълнозърнести храни на ден ви помага да сте здрави
Проучване на Brigham and Women's Hospital в Бостън (САЩ) установи, че хората, които ядат девет порции пълнозърнести храни на седмица, тежат с 5-8 паунда (~2,27 - 3,63) по-малко. kg) в сравнение с тези, които ядат по-малко от две порции пълнозърнести храни . зърна на седмица.
В друго проучване на Училището по обществено здраве на Университета на Минесота (САЩ), изследователите установиха, че жените, които ядат поне една порция пълнозърнести храни на ден (обикновено хляб или зърнени храни на закуска). закуска), ще имат по-добро здраве и по-дълъг живот.
Навяхването е нараняване на капсулата на ставата, най-често връзките, но не причинява изкълчване или фрактура. Навяхванията на глезена се появяват най-често по време на усилена дейност. И така, какво трябва да ядете при изкълчен глезен, за да зарасне раната бързо? Разберете, вижте статията по-долу точно сега!
Всеки знае, че гуавата е класирана в списъка на най-питателните плодове. Но не само плодовете, но и листата на гуава също носят много ползи за здравето. И така, какви са ползите от листата на гуава, добре ли е да се пие сок от листа на гуава всеки ден? Моля, присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите за този проблем чрез следната статия.
По различни причини много семейства изискват пренатално ДНК изследване на плода. Семейството обаче е загрижено дали ДНК тестът ще повлияе на бебето или не и кой метод за изследване е безопасен както за майката, така и за плода? Нека научим за този проблем чрез следващата статия.
Предсърдното мъждене - нарушение на сърдечния ритъм, което причинява неправилен сърдечен ритъм - засяга около 46,3 милиона души по света. Едно проучване предполага, че предсърдното мъждене може да бъде потенциален фактор за когнитивен спад и загуба на паметта.
Нередовният менструален цикъл е сравнително често срещано явление, но кара много жени да изпадат в състояние на тревожност. По-специално, менструалните нарушения не могат да бъдат бременни винаги е най-важният въпрос.
Цветето на пеперудения грах е предпочитано от много хора заради естественото си оцветяване и ползи за здравето. И така, може ли да се яде пеперудения грах? Какво трябва да се има предвид при използването на този вид храна? Нека разберем повече в следното съдържание.
Оловото е метал, който се използва широко в съвременния живот. Но навлизането на оловото в човешкото тяло може да причини сериозно отравяне. И така, колко опасно е отравянето с олово и как да се справим с него?
Какво лекарство да приемате за гастрит, какви храни да ядете, за да избегнете внезапна болка в корема, която засяга живота, е проблем на много хора. Да платя
Необходимостта от научаване за лекарствата за плодовитост нараства с всеки изминал ден. За да научите повече за това, нека разберем с блога aFamilyToday чрез следната статия!
Подуването на краката по време на бременност е въпрос, който много хора си задават, когато изпитват това явление. За да разберете коя е най-добрата храна за намаляване на подуването на краката по време на бременност, моля, вижте нашата статия по-долу.
![[Отговор] Може ли менструалните нередности да забременеят?](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-5481-0617234029720.jpg "[Отговор] Може ли менструалните нередности да забременеят?")
