За домашните стада са популярни кафявите яйчни слоеве. Кафявите яйца, които снасят тези птици, могат да варират от светлокафяв до наситено шоколадово кафяв, понякога дори в рамките на една и съща порода. С напредване на възрастта на кокошките яйцата им са с по-светъл цвят. Следват някои от най-добрите слоеве с кафяви яйца:
-
Иса Браун: Този хибрид съставлява най-голямата в света популация от кафяви яйца. Isa Browns е генетично патентовано хибридно пиле. Само няколко люпилня могат законно да произвеждат и продават пилетата, което означава, че пилетата, излюпени в нечий дом или в люпилня, различна от лицензирана, не продават истински Isa Browns.
Isas са комбинация от Rhode Island Red и Rhode Island White пилета - които се считат за отделни породи, а не за цветове - и вероятно други породи. Кокошките Isa Brown са червено-кафяви на цвят, с малко бели подпера и от време на време бели пера на опашката; петлите са бели.
Кокошките снасят големи до изключително големи кафяви яйца с цвят от светло до шоколадово кафяво. Тези спокойни и нежни птици са лесни за работа и също така са добри фуражи. Те може да са производствени птици, но имат страхотни личности и са приятелски настроени към хората. Недостатъците са, че не могат да се държат за разплод (не се размножават истински), а петлите не са добри месни птици.
-
Кехлибарена връзка: Тази порода е близка роднина на Isa Brown, с малко по-тъмно кафяво яйце, което обикновено е средно до голямо по размер. Amber Links са бели с малко златисто-кафяви пера в областта на опашката и крилата. Те са продуктивни и издръжливи, а също така са спокойни, нежни птици. Вероятно ще можете да ги намерите само в люпилни, които продават Isa Browns.
-
Червена звезда, Черна звезда, Чери Егер и Златна комета: Всичко това са вариации на същото размножаване, което произведе Иса Браунс. Някои са разработени от Ню Хемпшир или други тежки породи, различни от червените от Роуд Айлънд. Те са многобройни слоеве от кафяви яйца, но няма да седят върху яйца.
Те също не са добри месни птици заради леките си рамки. Обикновено са спокойни и дружелюбни птици. Ако няма да отглеждате птици и просто искате добро производство на яйца, всяко от тези пилета ще задоволи нуждата.
-
Австралорп: Истинска порода, а не хибрид, Австралорп снася много средни по размер светлокафяви яйца. Преди Иса Браунс те бяха шампиони по снасяне на кафяви яйца. И кокошките, и петлите са плътни черни птици с единични пити. Те са спокойни, узряват рано и някои ще седят на яйца. Те са развити в Австралия от месни птици, а петлите се хранят умерено добре.
-
Червените в Ню Хемпшир: Червените от Ню Хемпшир са подобни на червените от Род Айлънд и двете често се бъркат един с друг. Истинските Ню Хемпшир червени са по-светлочервени, имат черни пера на опашката, а перата на шията са леко маркирани с черно.
Те са по-склонни да мъчат яйца, отколкото червените от Роуд Айлънд. Червените от Ню Хемпшир обикновено са спокойни и приятелски настроени, но активни. Породата има два щама: някои са с добри кафяви яйца, докато други не снасят добре, но са по-добри месни птици.
-
Rhode Island Red: Rhode Island Reds са разработени в Съединените щати от предимно месни птици, с цел да ги направят и продуктивни яйчни слоеве. Снасят много големи кафяви яйца. И двата пола са с наситен червено-кафяв цвят и могат да имат единичен или розов гребен. Те са издръжливи, активни птици, които обикновено не са твърде диви, но петлите са склонни да бъдат агресивни.
-
Роуд Айлънд Уайт: Роуд Айлънд Уайт са разработени от малко по-различен произход от Роуд Айлънд червените, поради което се считат за отделни породи и могат да бъдат хибридизирани. Снасят кафяви яйца. Птиците са бели с единични или розови пити и са спокойни и издръжливи.
-
Маран: Тези птици не са признати за чиста порода във всички сдружения на домашни птици. Понякога наричан Cuckoo Marans, кукувицата се отнася до цветен тип (неправилни ленти с по-тъмен цвят на по-светъл фон). Породата всъщност има няколко цветови вариации, включително сребърен, златен, черен, бял, пшеничен и меден. Някога мараните са били рядкост, но сега са популярни със своите много тъмнокафяви яйца (не забравяйте обаче, че яйцата с различни цветове нямат различен вкус!).
Не всеки Маран снася еднакво тъмни яйца. Яйцата варират по размер от средни до големи. Повечето марани са добри породи, но не са толкова добри, колкото някои от споменатите по-рано породи. Различните щамове показват много вариации в породата по отношение на темперамента и дали ще разплодят.
-
Welsummer: Welsummers също са популярни със своите много тъмнокафяви яйца, които са средни до големи по размер. Кокошките са с цвят на яребица (тъмни пера със златен ръб), докато петлите са черни с червена шия и червени пера на крилата. Като членове на стара, утвърдена порода, Уелсъмърите са приятелски настроени, спокойни птици. Те са добри в търсенето на храна, а някои ще седят на яйца.
Кредит: Илюстрация от Барбара Фрейк