Компостът може да бъде чудесен начин да намалите боклука си и да произвеждате устойчиво свой собствен тор за вашата градска ферма. Компостът е както процесът, чрез който много градинари управляват разлагането на органичната материя, така и крайният резултат от този процес.
Как да изберем контейнер за компост
Днес на пазара можете да намерите много различни кошчета за компост или можете да си направите сами. В градска среда купеният от магазина кош може да е най-добрият начин да направите компост, без да разстройвате съседите си. Компостирането е процес и някои хора не харесват идеята да виждат разлагаща се органична материя в двора на съседа си.
Търговският кош е изработен от висококачествена пластмаса, дърво или метал и е покрит. За много малки градини опитайте търговската чаша за компост, която смесва съставките на компоста всеки път, когато давате с въртене. Идеалните размери на вашия градски кош за компост са 3 фута широк и 4 фута висок. Това е достатъчно голямо, за да се нагрее и разложи бързо, но не е толкова голямо, че ще бъде трудно да се управлява.

Кредит: Илюстрация от Катрин Борн.
Ако решите да направите свой собствен кош за компост, можете да го направите, като използвате телени клетки, дървени палети или дървени дъски. Домашните кошчета обикновено са по-отворени и изложени на околната среда, а съставките са по-видими за вас и вашите съседи. Те са добри за използване, ако имате по-голям двор, повече пространство и много материал за компост.
Как да изградите своя компостна купчина
Компостируемите материали основно се предлагат в два вида:
-
Кафявите материали са с високо съдържание на въглерод и осигуряват дългосрочно гориво за разлагане на всички материали в купчината. Те включват старо сено, слама, изсушени листа, дървени стърготини, дървесни стърготини и стара окосена трева.
-
Зелените материали са с високо съдържание на азот и бързо се разпадат. Те стартират процеса на разлагане във вашата купчина и включват прясна окосена трева, зелени плевели, кухненски остатъци, тор и почва.
Наличието на правилната комбинация от кафяви и зелени материали е от съществено значение за създаването на бързо разлагаща се купчина. Ето как трябва да изградите своята купчина:
Намерете далеч от пътя място, където да поставите кошчето си.
Поставете кошчето си върху почва, ако е възможно, на частична сянка, но не го скривайте толкова добре, че да забравите за него. Поддържането му близо до кухнята е идеално, защото по-лесно ще запомните да добавите кухненските остатъци.
Добавете слой кафяви материали с дебелина 6 инча на дъното на кошчето.
Добавете слой от зелени материали с дебелина от 2 до 3 инча върху кафявите материали.
Повторете стъпки 2 и 3, докато стигнете до горната част на кошчето.
Поливайте добре.
Навлажнете всеки слой, докато го добавяте, така че да е влажен, но не прекалено мокър.
Покрийте, изчакайте и обърнете.
Покрийте купчината, за да предотвратите изсъхване или намокряне поради дъждове. След няколко седмици ще се нагрее и ще бъде забележимо топло. След като изстине, смесете съставките, водата и оставете отново да се загрее.
След няколко месеца, когато не можете да разпознаете повечето от оригиналните съставки и купчината е с ронлива кафява текстура, вашият компост е готов за употреба.
Какво да компостираме
По принцип можете да компостирате всичко, което някога е било живо, в рамките на разумното. Ето кратък списък с материали, които можете безопасно да компостирате:
-
Сено, слама, борови иглички и изрезки от жив плет
-
Пресни и сушени листа
-
Остатъци от зеленчуци и плодове, кори, пулп от блендер и изрезки
-
Черупки от яйца, стар хляб, утайка от кафе и стари торбички чай
-
Животински тор (с изключение на кучета, котки, прасета и хора)
-
Стърготини, дървени стърготини, настърган черно-бял вестник (пестеливо, защото се разпадат бавно)
-
Плевели (ако не са се засадили или са инвазивни)
-
Стари зеленчукови растения и цветя (стига растенията да не са силно болни или насекоми)
-
Трева и почва
Какво да не компостирате
Избягвайте да поставяте някой от следните органични материали във вашата купчина компост:
-
Окосена трева, третирана с хербициди
-
Кухненски изрезки с меса, масла, риба, млечни продукти и кости, които могат да привлекат животни, като плъхове и миещи мечки, към купчината
-
Кучешки или котешки изпражнения, които могат да носят болести, които заразяват хората дори след компостиране
Съвети за отстраняване на неизправности при компост
Колко бързо свършва компостът ви зависи от съставките, времето и количеството обръщане, което правите. Ще получите готовия компост по-бързо, ако използвате настъргани материали и времето е топло, отколкото ако използвате обемисти материали през зимата.
Ако предпочитате, можете просто да изградите купчината и да я оставите на мира, без да я обръщате. В крайна сметка ще се разложи, но ще отнеме повече време и крайният продукт няма да е толкова еднороден.
Както при всяко ново начинание, вие непременно ще срещнете няколко пречки по пътя към готовия компост. Купчината може да мирише, никога да не се нагрява или да не се разпадне докрай. Ето няколко съвета за отстраняване на неизправности, които да имате предвид, ако срещнете проблеми:
-
Експериментирайте с влагата. Ако купчината е твърде мокра или суха, тя няма да се разпадне правилно.
-
Внимавайте за съотношенията на кафяво и зелено. Ако купчината ви има твърде много кафяв материал, тя няма да се нагрее правилно. Ако купчината има твърде много зелен материал, тя може да има неприятна миризма или да стане слизеста.
-
Направете го с правилния размер. Една купчина, която е твърде малка, може да няма маса, за да се нагрее правилно. Прекалено голяма купчина е тромава.
Поддържането на правилната комбинация от кафяви и зелени материали е от съществено значение за създаването на добра купчина. Много градски жители натрупват малки парченца кухненски отпадъци, окосена трева и стари растения през цялата година. Вместо просто да ги хвърляте в купчината компост, дръжте ги в отделен контейнер. Когато имате достатъчно за изграждане на купчина компост, добавете правилната пропорция кафяви и зелени материали.