Въпреки че е "етикетиран" като безопасен, всъщност използването на MSG в хранително-вкусовата промишленост, особено детската храна, е противоречиво. Добавяте ли редовно MSG към храната си?
Често ли добавяте MSG, за да направите храната по-вкусна?
1/ Странични ефекти
Въпреки че MSG е официално класифициран от Американската администрация по храните и лекарствата като "група" безопасни добавки, започвайки от 1968 г. до сега, има много съобщения за странични ефекти, причинени от употребата на MSG. Според експерти има много случаи на използване на MSG, които могат да причинят симптоми като: парене в задната част на врата, ръцете и гърдите, стягане на лицето; Болка в гърдите, сърцебиене, главоболие, гадене, изтръпване на шията, ръцете...
Хранителни алергии и неочаквани неща При започване на отбиване бебетата трябва да ядат разнообразни храни, за да получат достатъчно хранителни вещества и да свикнат с храните. Въпреки това, много храни са много податливи на причиняване на алергии при бебетата. Има много видове, които вече познавате, но има и много, които не можете да очаквате...
2/ Влияе на мозъчната дейност
Според експерти по хранене, глутаматът в MSG, когато е в контакт с ензими, присъстващи в мозъчната тъкан, може да произведе киселина, която инхибира нервите, нарушава мозъчната дейност и дори причинява дегенерация Мозък.
Освен това, за да премахнете тази киселина от тялото си, черният дроб и бъбреците трябва да работят "на пълен капацитет" и това може да доведе до бъбречна недостатъчност.
3/ Ограничения за растеж на височина
Според много проучвания, употребата на твърде много MSG в диетата за деца може сериозно да повлияе на растежа на височината, излагайки бебето на риск да бъде ниско и с поднормено тегло в сравнение с другите деца на същата възраст. Причината е, че MSG намалява способността на организма да усвоява калция.
В допълнение, в скорошно американско проучване, проведено върху мишки, беше установено, че мишките, инжектирани с MSG в тялото, имат тежко увредена централна нервна система и ретината и са изложени на риск от затлъстяване. Затлъстяването е много по-високо.
5 фактора, възпрепятстващи процеса на увеличаване на ръста на децата В допълнение към генетичните фактори, храненето и начина на живот или околната среда, ръстът на децата често е възпрепятстван от следните 5 причини. Майките трябва да се позовават, за да не правят грешки, които карат децата да растат бавно!
4/ Рискът от заболяване е по-висок
- Влошаване на астмата: Има много научни доказателства, че употребата на MSG в храната влошава симптомите на астмата. Според експерти хората с астма са особено чувствителни към хранителни добавки. Това обаче е само спекулация и експертите все още разследват връзката между консумацията на MSG и астмата.
– Рискът от високо кръвно налягане, бъбречна недостатъчност и сърдечни заболявания, тъй като MSG съдържа 135 натриеви соли. Следователно, използването на твърде много MSG също означава "зареждане" на твърде много сол .
>>> Вижте още дискусии със свързани теми:
Ограничете употребата на захар, мононатриев глутамат, прах за подправки при приготвяне на храна