В сравнение с менюто за бебешка храна, какви са акцентите в менюто за 2-годишно бебе? Тайната за приготвянето на меню за вашето бебе е точно в следващата статия, не я пропускайте!
съдържание
1. Тофу, пълнено със скариди и сос от стриди
2. Юфка с телешки сос
3. Супата от тофу охлажда тялото
4. Руло с яйца по корейски
5. Ароматно и уханно печен флан
За разлика от предишния период на твърди храни , менюто за 2-годишни бебета се промени и промени много. Децата могат да ядат ориз и дори могат да седят на една маса с родителите си като истински възрастен. Ако все още не знаете какво да приготвите, за да осигурите хранене на вашето 2-годишно бебе и да помогнете на детето си да поддържа здравословни хранителни навици, моля, вижте следното 5-степенно меню за вашето бебе!
1. Тофу, пълнено със скариди и сос от стриди
Материал
1 кутия предварително изпържено тофу
200 г пресни скариди
Подправка, захар, сос от стриди, черен пипер, кайма лук, чесън, кориандър
Изработка
- Измийте скаридите, отцедете. Подправете с 1 чаена лъжичка подправка, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1/2 чаена лъжичка захар, разбъркайте добре, след това пасирайте.
– Нарежете тофу на парчета и след това напълнете с пълнеж от скариди. Варете на пара, докато скаридите се сварят.
– Сложете тигана на котлона за малко олио и лука и чесъна и запържете до аромат.
– Пригответе 2 супени лъжици сос от стриди, 3 супени лъжици студена вода в тиган сварен лук и чесън, овкусете със захар и малко подправки до средно ниво.
- Поставете тофуто в тигана за сос и разбъркайте тофуто, за да поеме. Преди да изключите котлона, добавете кориандър и поръсете малко сусамово масло за аромат.
2. Юфка с телешки сос
Материал
1 супена лъжица зехтин
700 г телешко месо
1 глава лук
1 кг домати
300 мл кетчуп
400 мл пилешки бульон
1 супена лъжица горчица
450 г юфка
2 чаши настъргано сирене чедър
Зелен лук, сол, черен пипер
Изработка
– Измийте лука и домата, след което нарежете на кубчета.
- Сложете зехтина в тиган, изчакайте олиото да се сгорещи, добавете телешкото месо, лука и разбъркайте до златисто. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
– Добавете доматите, кетчупа, пилешкия бульон, горчицата, спанака и 2 чаши вода и разбъркайте добре. Оставете да заври, покрийте и намалете котлона, докато юфката се свари.
Изключете котлона, добавете сиренето и го оставете да се разтопи за около 2 минути.
– Добавете малко нарязани домати и зелен лук за гарнитура.
3. Супата от тофу охлажда тялото
Материал
150 г кайма постно месо
2 домата; 200гр цена
2 парчета младо тофу
4 лилави глави лук
Някои люспи
Няколко стръка кориандър
220 мл вода
1,5 супени лъжици подправка
Изработка
- Нарязан обелен червен лук
– Кайма, маринована с 1/2 чаена лъжичка подправка на прах.
– Загрейте олио, добавете лука към уханния остров, добавете месото и доматите за пържене, сложете водата да заври, добавете тофу в подправка на вкус. Накрая сложете кълновете от боба и зеления лук на огъня.
Малък съвет за мама: След като поставите решетката, трябва незабавно да изключите огъня. Прекалено меки варени цени няма да имат добър вкус.
4. Руло с яйца по корейски
Децата от всички възрасти са особено любители на яйцата. Познатото ястие с пържени яйца с малко нови вариации в съставките и обработката ще донесе на децата много интересни изненади.
Повечето деца имат безкрайна страст към ястия с яйца
Материал
5 пилешки яйца
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1 супена лъжица мляко
1/4 чаена лъжичка бял оцет
1/4 чаша моркови
Моркови, лук, обелени и нарязани на ситно. Лукът обелен, нарязан. Аспержи, гъби шийтаке, ситно нарязан лук.
1/4 чаша лук
1/4 чаша зелен лук
1/4 чаша гъби шийтаке (около 4-5 гъби)
1/4 чаша аспержи
Кокосова вода
Изработка
– Измийте зеленчуците и плодовете, след което ги нарежете на ситно.
– Сложете яйцата в купа, разбийте добре и след това овкусете със сол, черен пипер, оцет, мляко. Прецежда се през цедка.
- Сложете тигана на котлона, изчакайте олиото да се загрее, след което добавете зеленчуците и разбъркайте добре до готовност. Изключете котлона, изсипете зеленчуците в яйцата, разбъркайте добре.
– Изсипете сместа от яйца и зеленчуци в тавата, изчакайте яйцата да се сварят около 75%, разточете равномерно. Използвайте дървена лъжица, за да натиснете внимателно вътрешността, за да готвите.
– След като яйцата се сварят, извадете ги и ги нарежете на кръгчета.
5. Ароматно и уханно печен флан
Не само, че се появява в менюто за 2-годишни, печеният флан може да бъде подходящ дори за по-малки деца.
Вместо да готвите на водна баня, печенето на флан ще ограничи риска от разпадане на тортата
Материал:
75 г кристална захар
7 пилешки яйца
400 г кондензирано мляко
380 г прясно мляко
Ванилия или лимонов сок.
Изработка
– Разтопете карамелената захар, докато захарта се разтопи напълно и придобие цвят на крилца на хлебарка. Изсипете тънък слой захар във формата за кекс. Преди да добавите захарта, намажете формата за кекс с тънък слой масло.
– Пригответе флан смес, като разбъркате кондензираното мляко със загрято прясно мляко. Добавете жълтъците и разбийте до гладкост. Можете да добавите ванилия или лимонов сок, за да добавите повече вкус към тортата. Прецедете сместа през цедка.
Изсипете сместа за флан в напълнената с карамел форма.
– Загрейте фурната на 170 градуса С. Сложете вода в голяма тава, поставете формата за фланци и поливайте така, че водата в тавата да е наполовина пълна с формата за флан.
– Поставете тавата във фурната за 1 час. Обърнете внимание да добавите още вода в тавата, ако е необходимо. Последните 15 минути можете да проверите дали фланът е готов с помощта на клечка за зъби.
– Фланът е гладък, извадете да се охлади за 10 минути, след което приберете в хладилник да стегне.
