Днес много майки избират да замразяват приготвените храни и след това да ги затоплят повторно, за да спестят време за готвене на бебешка храна. Този начин на преработка губи ли стойността на храната и как да се оптимизират хранителните вещества, които децата получават?
Общото правило за размразяване и претопляне на бебешка храна е, че трябва да използвате само умерено количество храна, достатъчно за диетата на вашето бебе през деня, най-много за 2-3 дни. Размразяването и повторното замразяване на храната се отразява не само на вкуса, но и на качеството на храната. Освен това трябва да отбележите още няколко неща:
Независимо дали размразявате или претопляте, трябва да проверите температурата, преди да нахраните бебето си
1/ Размразете храната
Ако използвате микровълнова фурна, трябва да използвате стъклени купи и чаши. Защото според изследванията, в сравнение с пластмасата, стъклените предмети ще бъдат по-безопасни. Разбъркайте добре храната, за да сте сигурни, че храната е напълно разтворена и няма бучки.
– Водна баня: Извадете хранителните гранули и ги поставете в малка купа. След това сложете тази чаша в по-голяма купа, в която вече има вряща вода или можем да поставим тази малка чаша в дълбока тенджера/тиган, напълнен с вода и включете котлона да ври вода за около 10-20 минути
– Размразяване на хладилник: Преместете храната от фризера в охладителя на хладилника. Този метод ще отнеме повече време, отколкото използването на микровълнова печка или водна баня. Храната ще се нуждае от около 12 часа, за да се размрази. Ето защо, когато избирате този метод, трябва да планирате предварително!
Забележка за майките: Абсолютно не размразявайте храната, като я оставяте в естествена среда. Това просто прави бактериите по-склонни да атакуват храната на бебето .
2/ Претопляне на храна
Използване на микровълновата: Поставете количеството храна, което ще загреете, в стъклена купа, затопляйте отново на всеки 15 секунди. След всяко загряване ще разбърквам сместа и ще продължа да загрявам, докато сместа се разтвори равномерно и достигне желаната консистенция.
– Затопляне на котлон: Използвайте малка тенджера, слаб огън и бъркайте непрекъснато, за да не загори храната. Преди да даде на бебето твърда храна, майката трябва първо да провери температурата. Може да се тества малко количество върху китката.
Забележка за майката: Количеството храна, останало в чашата при хранене на бебето, ще бъде смесено със слюнка или замърсено. Майките трябва да изхвърлят тази остатъчна храна, за да осигурят здравето на бебето. Освен това майката не трябва да загрява храната твърде гореща. Храната след размразяване и претопляне трябва само да е на стайна температура, след което бебето ви може да я яде.
След размразяване и повторно замразяване храната може да се съхранява до 72 часа в хладилник. Освен това, за да се избегне замърсяване, тази храна трябва да се съхранява в контейнер с плътно прилепващ капак.
Какво трябва да знаете за замразените храни Не само се различават по срока на годност, различните храни също ще се различават по своите свойства и цвят при замразяване. Някои други храни са напълно неподходящи за замразяване. За да осигурим най-доброто хранене за вашето бебе, нека да разгледаме характеристиките на някои видове...
