Цікава інформація про харчування та як зберегти яйця

Ця стаття надасть вам таку інформацію, як кількість калорій в яйцях, співвідношення певних поживних речовин і багато інших цікавих порад.

Ця стаття надасть вам таку інформацію, як кількість калорій в яйцях, співвідношення певних поживних речовин і багато інших цікавих порад щодо вживання цієї дуже знайомої їжі.

Яйця — це здорова їжа, яка міститься в тисячах рецептів, і особливо вони мають багато інших цікавих застосувань, наприклад, для краси або... щоб когось кинути!

1. Скільки калорій в яйцях?

Звичайне яйце містить близько 72 калорій, і це число буде змінюватися в залежності від способу його приготування. Варені яйця містять 78 калорій, а смажені яйця – до 90; ці калорії надходять з олії або вершкового масла, які ви використовуєте для приготування. Колись помилково вважалося, що яйця є причиною високого рівня холестерину в крові, однак пізніші дослідження показали, що споживання холестерину не є причиною гіперхолестеринемії. Якщо вас все ще турбує ця проблема, ви можете звернутися за порадою до фахівця, щоб забезпечити своє здоров'я, або ви можете спробувати використовувати чорний часник Лева для зниження рівня холестерину в крові.

Скільки калорій містять яйця: варені яйця містять близько 78 калорій

2. Чим відрізняються різнокольорові яйця?

Деякі люди вважають, що яйця з різною шкаралупою мають різну поживність. Однак насправді різниця в кольорі шкаралупи визначається кольором пір’я курки і не впливає на кількість калорій в ній. Окрім великої кількості калорій для організму, яйця також містять багато інших необхідних поживних речовин. У розрахунку на дієту на 2000 калорій на день яйце містить 12% білка; 11% вітаміну D; 10% вітаміну В12; і 5% вітаміну А, необхідного на день.

Курячі яйця мають різний колір, але поживність майже однакова

3. Як консервувати яйця?

Ви вже знаєте, скільки калорій в яйцях, тож як зберегти яйця? Чи часто ви бачите коробки з яйцями, які продаються в супермаркетах, на яких написано «термін придатності 10 днів від дати упаковки», і часто намагаєтеся використати куплені яйця, щоб дотриматися дати? Насправді яйця можна зберігати довше, приблизно 5 тижнів після дати упаковки, і вам краще використати їх протягом 2-3 тижнів.

Зберігати яйця потрібно тільки в холодильнику, це допоможе їм довше залишатися свіжими. Якщо яйця зіпсовані, вони зазвичай тріснуті і мають неприємний запах. Зокрема, яйця, які зберігалися в холодильнику, не можна повертати до нормальної температури і не слід мити водою, тому що молекули води проникають в яєчну шкаралупу і переносять бактерії, які спричиняють швидке псування яєць.

Не мийте яйця перед тим, як поставити їх у холодильник

4. Кращий спосіб очищення яєць - сіль

Як уже згадувалося, ми не повинні мити яйця водою, щоб уникнути їх швидкого псування. Отже, найкращий спосіб очищення яєць – сіль. Натріть яєчну шкаралупу сіллю і протріть її чистим паперовим рушником або рушником, це допоможе вам продезінфікувати яєчну шкаралупу краще, ніж просто витирати її рушником.

Сподіваємося, ця стаття допоможе вам більше не задаватися питанням про те, скільки калорій і поживних речовин містить яйце, а також знати, як зберігати яйця, щоб гарантувати, що це вплине на якість яєць. Смачного!

Вітер

Джерело: Thrillist