Фотографії харчових отруєнь через загальні причини

Їжа завжди має важливе значення для здоров'я людини, вживаючи негігієнічну та небезпечну їжу, можна отруїтися. Наступні фотографії харчових отруєнь із звичайних причин нададуть вам інформацію, щоб захистити своє здоров’я, здоров’я вашої родини та всіх членів суспільства.

Харчове отруєння, також широко відоме як харчове отруєння або харчове отруєння, є патологічним проявом, який з’являється після їжі та пиття, а також є явищем, коли люди отруєні або отруєні, вживаючи або вживаючи певну їжу. продукти, які заражені, заражені або містять токсичні речовини або харчові продукти, які розкладаються, прогіркли, з консервантами, добавками... це також можна вважати хворобою харчового походження, яка є наслідком вживання зараженої їжі. Харчове отруєння у людей часто проявляється такими загальними симптомами, як блювота, діарея, запаморочення, лихоманка, біль у животі... Харчове отруєння не тільки шкодить здоров’ю (може призвести до смерті), але й викликає у людей психічну та фізичну втому.

Фотографії харчових отруєнь через загальні причини

Картини харчових отруєнь із загальних причин різноманітні, але їх можна розділити на 4 основні групи:

Харчові отруєння, викликані грибками, паразитами

Завдяки бактеріям і бактеріальним токсинам; Через вірус; через паразитів; дріжджами та пліснявою.

Фотографії харчових отруєнь, викликаних дріжджами, цвіллю, паразитами

=> Для запобігання цій формі харчового отруєння слід вибирати свіжі, чисті продукти; їсти вареним, пити стиглим; не змішувати сиру їжу з вареною; приготовану їжу слід з’їсти негайно (протягом перших 2 годин), правильно зберігати, ретельно проварити перед повторним вживанням; не вживати прострочені, прогірклі продукти; мити руки перед обробкою, дотримуватись гігієни під час обробки; Періодичне медичне обстеження…

Харчове отруєння внаслідок несвіжої, деформованої їжі

Деякі продукти, які зберігаються протягом тривалого часу або черствіють, часто виробляють токсини (олії, жири, які використовуються багато разів...). Навіть при кип'ятінні ці речовини зазвичай не руйнуються або знижуються до токсичного потенціалу.

=> Найефективнішим профілактичним заходом є не вживання продуктів, які зберігалися протягом тривалого часу, продуктів, які мають ознаки зміни запаху, кольору, форми (консерви ...) ... порівняно з оригіналом.

Харчове отруєння, викликане вживанням отруйних продуктів

При вживанні отруйних продуктів можливе отруєння рибою-фугу, ропухою, жовчю коропа, отруйними грибами, пророщеною картоплею, деякими бобами та ін.

Риба-фугу викликає харчове отруєння, оскільки містить отруту

=> Найкраща профілактика — не вживати продукти, які рекомендовано містити токсини, чужі продукти.

Харчове отруєння, викликане харчовими продуктами, забрудненими хімічними речовинами

Через забруднення важкими металами (їжа вирощується і переробляється в районах, де вода і грунт забруднені важкими металами); через залишки пестицидів і ветеринарних препаратів; за рахунок харчових добавок; внаслідок радіоактивних речовин.

=> Профілактика цього типу отруєння є дуже складною, оскільки ознаки дуже складні та приховані в харчових продуктах, які важко оцінити та виявити неозброєним оком. Найефективнішим профілактичним заходом є вибір продуктів харчування чіткого походження, уважне читання інформації на етикетці, інформації, що стосується продуктів харчування; Ретельно очищайте їжу перед обробкою, приготуванням, відкриттям кришки під час готування тощо.

Крім того, необхідно об’єднати заходи макроуправління щодо управління та використання пестицидів, ветеринарних препаратів, харчових добавок, консервантів тощо.

Причиною харчового отруєння також є сирі овочі, які не були ретельно вимиті з пестицидами

Як визначити, що хтось харчове отруєння?

Через кілька хвилин, кількох годин, навіть через добу після вживання або випиття зараженої їжі у пацієнта раптово з’являються такі симптоми: нудота і блювота, іноді блювота кров’ю, біль у животі, багаторазова ходьба (рідкий стілець, можливо, з кров’ю), може не бути лихоманки або висока температура вище 38 градусів за Цельсієм.

Лікування харчових отруєнь

У більшості людей харчове отруєння проходить самостійно без лікування через кілька днів, але в деяких випадках харчове отруєння триває довше.

• Для лікування харчового отруєння хворому необхідно пити воду. Вода допоможе замінити втрачену воду, замінити електроліти, такі як натрій, калій, кальцій, підтримувати баланс води, втраченої організмом через діарею. Ліки не слід приймати для придушення діареї або блювоти, тому дайте пацієнту пройти і блювати якомога більше. Хворі з легким харчовим отруєнням після блювоти і дефекації повільно відновлюються, після цього не слід їсти тверду їжу, а давати легку кашу.
• У важких випадках харчового отруєння лікар може призначити антибіотики, особливо вагітним, щоб запобігти зараженню плода.
• Для домашнього лікування:

- Пацієнту необхідно викликати блювоту, щоб вирвати всю заражену їжу, яка потрапила в організм.

- Після цього пацієнт повинен прийняти Орезол для заміни електролітів.

- При судомах, апное, зупинці серця, серцево-легеневій реанімації необхідно надати першу допомогу, а потім негайно доставити до найближчого медичного закладу для своєчасного лікування.

Свіже і чисте середовище проживання є довгостроковим заходом для запобігання отруєнням і захисту здоров'я. Слід суворо дотримуватись інструкцій щодо гігієни, щоб запобігти захворюванням, ретельно обирати джерела їжі, дотримуватись гігієни під час приготування їжі, складати відходи в закриті контейнери з кришками та утилізувати сміття згідно з правилами... щоб уникнути небажаних зображень харчових отруєнь офлайн!

Нхан Там