Горіхове або коровяче молоко, що краще?

І горіхове, і коров'яче молоко містять багато поживних речовин для немовлят. Отже, для цих двох видів молока краще використовувати коров’яче чи горіхове? Наступна стаття відповість вам.

Останнім часом багато матерів намагаються давати своїм дітям горіхове молоко замість коров’ячого, тому що матерів турбують залишки в коров’ячому молоці. З цього приводу серед мам завжди є протилежні думки і окремі вибори. Давайте з’ясуємо переваги та недоліки цих видів молока, щоб вибрати найбільш підходящий.

Дійні корови

Коров'яче молоко - це їжа, якою насолоджувалися тисячі років. Коров'яче молоко вважається надзвичайно багатим і чудовим джерелом кальцію, білка та вітаміну D. Для організму ці поживні речовини особливо необхідні для розвитку будь-якого віку, особливо дітей, людей похилого віку та тих, хто потребує підвищення міцності кісток.

Перевага:

• Коров'яче молоко є багатим джерелом білка, кальцію та високим вмістом білка. Вміст білка в коров'ячому молоці майже вдвічі вище, ніж в інших видах молока. Також коров'яче молоко є джерелом важливих для організму жирів і вуглеводів .
• Дослідники показали, що коров'яче молоко містить ряд речовин з антибактеріальними властивостями, які допомагають дітям боротися з деякими вірусами, такими як вірус грипу, вірус респіраторних інфекцій.

Коров'яче молоко містить багато корисних речовин.

• Крім того, що коров’яче молоко корисно для кісток, воно також дуже корисно для м’язів і серця.
• Коров’яче молоко має високу калорійність: незбиране молоко містить 150 калорій, а молоко з низьким вмістом вершків – 122 калорії.

Тому коров’яче молоко все ще вважається невід’ємною частиною щоденного раціону дітей і людей похилого віку.

Дефект:

• У складі коров'ячого молока відсутня клітковина, також воно містить шкідливі для здоров'я жири, що підвищує небезпеку для здоров'я.
• У людей з алергією на молоко та молочні продукти вживання коров’ячого молока може викликати алергію на молочний білок, особливо у деяких маленьких дітей. 
• Споживання занадто великої кількості коров’ячого молока може спричинити алергію на лактозу, яка викликає судоми, головний біль, висип, здуття живота, блювоту, розлад шлунку та навіть діарею . Деякі люди мають непереносимість лактози (це становить 65% населення) або глютену, оскільки в їхньому організмі бракує ферменту лактази в кишковому тракті, що призводить до нездатності перетравлювати лактозу в молоці. Тому вони не можуть засвоювати ці поживні речовини. Цей стан досить поширений серед чорношкірих, корінних американців та азіатів. Ці особи не повинні вживати сухе молоко.
• Людям з високим рівнем холестерину в крові також не можна вживати коров’яче молоко, натомість навчіться вживати рослинне молоко, щоб воно було більш придатним для організму.

Коров'яче молоко корисно для кісток.

Горіхове молоко

Горіхове молоко - це загальна назва напоїв з насіння. Відповідно до поживного складу молока, горіхове молоко можна розділити на 2 групи, включаючи: зернове молоко (овес, солодка картопля, коричневий рис, кукурудза, ..) і горіхове молоко з високим вмістом білка (волоські горіхи, волоські горіхи тощо). мигдаль, квасоля тощо).

Останнім часом горіхове молоко стало більш популярним. Багато матерів зокрема та споживачі загалом прийшли до використання горіхового молока як альтернативи коров’ячому молоку, коли походження коров’ячого молока підозрюється в вмісті гормону росту та залишків антибіотиків.

Перевага:

• Горіхове молоко вважається багатим джерелом харчування для будь-якого віку: від дітей, вагітних і годуючих, жінок, чоловіків і людей похилого віку. Горіхове молоко містить велику кількість білка та клітковини, які легко засвоюються. Крім того, горіхове молоко також містить ненасичені жири (найбільше в мигдалі), які відіграють важливу роль у зниженні рівня шкідливого холестерину в організмі.
• У складі горіхового молока високий вміст жиру, особливо ненасичених жирних кислот, що містять багато подвійних зв’язків (поліннасичених жирів, PUF), таких як кислоти омега 3 , омега 6 і омега 9. У той час кількість вуглеводів (вуглеводів) ) становить лише 15 - 45%, нижче вмісту в зернових. 
• Зокрема, горіхове молоко також містить багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів (антиоксидантів), які дуже корисні для шкіри. З цієї причини дієтологи вважають горіхове молоко дуже хорошою харчовою добавкою як для чоловіків, так і для жінок.

Горіхове молоко багате білком і клітковиною

Дефект:

• Горіхове молоко багате білком, але ці білки рослинного походження, як правило, є неповноцінними, оскільки вони часто незбалансовані та не містять незамінних амінокислот. Тому, коли ми вживаємо багато горіхового молока, тобто ми переносимо незбалансовану кількість рослинного білка, організм не зможе синтезувати необхідні білки, що призводить до утрудненого травлення, особливо у дітей на стадії розвитку.
• З іншого боку, якщо маленькі діти вживають лише горіхове молоко, це призведе до дефіциту заліза , цинку та незамінних амінокислот, оскільки мікроелементи, отримані з рослин, часто важко засвоюються організмом. Тому в цьому випадку необхідно додавати залізо, цинк і амінокислоти з інших харчових джерел.

У цій статті надано інформацію про 2 типи молока: горіхове та коров’яче, щоб допомогти споживачам мати загальне уявлення та вичерпну інформацію, коли вони вирішують, яке молоко використовувати для себе та своєї родини. Кожен вид молока має свої плюси і мінуси. Розпізнавши його, ви матимете для себе відповідь, щоб вибрати найбільш підходящий напій.