10 продуктів, корисних для очей

Короткозорість має тенденцію до швидкого зростання в останні роки, прямо пропорційно зміні життя відповідно до тенденції індустріалізації. Тому додавання поживних продуктів для очей слід приділяти більше уваги.

Щоб дізнатися про продукти, багаті вітамінами та корисними для очей речовинами, прочитайте наступну статтю.

перець

Болгарський перець - фрукт, який містить багато  вітаміну С , цей вітамін дуже добре впливає на кровоносні судини в очах. Наука показала, що вітамін С може зменшити ризик катаракти. Цей вітамін також міститься в багатьох інших овочах і фруктах, таких як бок-чой, цвітна капуста, папайя і полуниця. Вітамін С легко розщеплюється під дією тепла, тому вам слід вибирати продукти, які можна їсти сирими, щоб покращити засвоєння. Яскравий болгарський перець також містить вітаміни А і Е, що робить його хорошою їжею для короткозорості.

Болгарський перець містить багато вітамінів, корисних для короткозорих очей

Насіння соняшнику та інші горіхи

Одна унція (~28,35 г) соняшнику та інших горіхів містить половину вітаміну Е. Міністерство сільського господарства США рекомендує додавати горіхи до щоденних перекусів. Одне дослідження вітаміну Е показало, що він разом з іншими поживними речовинами може уповільнити процес дегенерації жовтої плями (ВМД). Це також допомагає запобігти катаракті . Лісові горіхи, арахіс і арахісове масло також є іншими хорошими джерелами вітаміну Е.

Темно-зелені, зелені овочі

Капуста, шпинат і зелень — це продукти, багаті вітамінами С і Е. Вони також містять вітамін А у двох формах каротину — лютеїн і зеаксантин, що значно знижує ризик захворювань очей, таких як дегенерація жовтої плями (ВМД) і катаракта. Якщо ви дотримуєтеся західної дієти, подумайте про додавання темних листових зелених овочів, щоб збалансувати своє харчування та зберегти здоров’я очей.

Лосось

Сітківку потрібно підтримувати здоровою за допомогою 2 типів омега-3 жирних кислот, DHA та EPA. Ці жирні кислоти містяться у великій кількості в жирній рибі, такій як лосось, тунець і райдужна форель. Омега-3 також захищає очі від дегенерації жовтої плями (ВМД) і глаукоми. Дієти, у яких регулярно не вистачає цієї жирної кислоти, можуть призвести до сухості очей.

М'ясо лосося багате омега-3 жирними кислотами, які корисні для очей

Солодка картопля

Помаранчеві фрукти та овочі, такі як солодка картопля, морква, кавун, манго та абрикоси, містять багато бета-каротину, форми вітаміну А, який допомагає регулювати темряву в очах, покращуючи нічний зір. Зокрема, батат містить у своєму складі велику кількість вітаміну С і невелику кількість вітаміну Е.

Солодка картопля багата бета-каротином, який допомагає живити очі

Нежирне м'ясо і птиця

Цинк допомагає вітаміну А подорожувати з печінки до сітківки, де він використовується для утворення захисного пігменту меланіну. Цинк міститься в багатьох продуктах харчування, тому не варто хвилюватися, що тільки любителі морепродуктів отримають достатньо цієї поживної речовини. Такі часто вживані продукти, як яловичина, свинина та курка (біле та червоне м’ясо), є хорошими джерелами цинку.

Квасоля і бобові

Якщо ви вегетаріанець, маєте низький вміст жиру та багато клітковини та все ще хочете зберегти здоров’я очей, квасоля та бобові – це розумний вибір. Хорошими джерелами цинку є бобові, такі як коричнева пуповинка, сочевиця та квасоля.

яйце

Яйця містять як цинк, так і два типи каротиноїдів, лютеїн і зеаксантин. Яйця - це дійсно поживна їжа для очей, тому що саме цинк в яйцях сприяє ефективному засвоєнню каротину в яєчному жовтку. Оранжево-жовтий колір цих сполук допомагає блокувати синє світло від пошкодження сітківки. Вони також допомагають зміцнити захисний пігмент у макулі, який відіграє ключову роль у контролі зору.

Сквош

Сквош - це їжа, багата лютеїном і зеаксантином. Молодий кабачок багатий вітаміном С і цинком; Зрілий кабачок багатий вітаміном А, вітаміном С і омега-3 жирними кислотами.

Брокколі та брюссельська капуста

Брокколі та брюссельська капуста багаті вітаміном А (лютеїн, зеаксантин і бета-каротин), вітаміном С і вітаміном Е. Обидва вони є антиоксидантами, які захищають клітини очей від вільних радикалів, типу молекули, здатної руйнувати здорові тканини. Це дуже корисно, оскільки сітківка дуже вразлива.