Білки - це макромолекули, які складаються з більш ніж 20 амінокислот, пов'язаних разом. Вони відіграють дуже важливу роль в організмі, беручи участь у більшості клітинних дій і виконуючи багато різних функцій. Отже, більш конкретно, які функції білків?
Щоб відповісти на запитання про функції білків, прочитайте статтю нижче в блозі aFamilyToday, щоб дізнатися про їх конкретну роль!
Функція росту та підтримки тканин
Білок потрібен організму для росту і підтримки тканин. Однак білок в організмі завжди знаходиться в стані постійних змін. Зазвичай організм розщеплює лише певну кількість білка для побудови та відновлення тканин. Але часто протеїн буде використовуватися більше, ніж зазвичай, через що потреба організму в білку зросте. Такий стан часто спостерігається у хворих, вагітних і жінок, які годують груддю.
Крім того, людям, які відновлюються після травми чи операції, людям похилого віку, спортсменам… також потрібно більше білка, ніж зазвичай.
Спортсменам потрібно більше білка
Функція створення біохімічних реакцій
Функція білків , про яку ви можете не знати, полягає у створенні ферментів, ці ферменти братимуть участь у тисячах біохімічних реакцій в організмі. Структура ферменту поєднується з багатьма іншими молекулами всередині клітин, які називаються субстратами, для каталізації метаболічних реакцій в організмі.
Не тільки всередині клітини, деякі ферменти працюють поза клітиною, щоб допомогти розщепити молочний цукор лактозу (лактазу), гідролізувати цукор (сахарозу). Деякі інші ферменти мають функцію просування молекул, таких як вітаміни або мінерали, для прискорення реакцій.
Процеси організму, які потребують підтримки ферментів, включають:
Гормон лактаза сприяє розщепленню молочного цукру
Імунна функція
Однією з функцій цього білка є допомога організму у формуванні антитіл, особливо імуноглобулінів, для боротьби з інфекціями. Білки-антитіла знаходяться в крові, допомагаючи захистити організм від шкідливих агентів, таких як бактерії, віруси тощо.
Коли сторонні фактори вторгаються, організм мобілізує антитіла, щоб блокувати та знищувати їх. Без цих антитіл бактерії, віруси або чужорідні агенти будуть швидко розмножуватися і проникати в клітини, викликаючи багато небезпечних захворювань.
Коли створюються антитіла для боротьби з певною бактерією чи вірусом, клітини пам’яті оновлюються та запам’ятовують їхній механізм. В результаті наступні вторгнення іноземних агентів будуть швидко виявлені та ліквідовані.
Імуноглобуліни захищають організм від чужорідних факторів
Допомагає забезпечити організм енергією
Білок відповідає за забезпечення організму енергією. Кожен грам білка містить 4 калорії, що еквівалентно енергетичному рівню вуглеводів. Тіло буде використовувати вуглеводи та жири як паливо. Тоді білок є останньою речовиною, яку організм хоче використовувати для отримання енергії. Це тому, що білок також використовується для багатьох інших функцій в організмі. Крім того, жири та вуглеводи метаболізуються ефективніше, ніж білки.
Фактично, коли люди перебувають у нормальному стані, організм буде використовувати дуже мало білка, щоб забезпечити паливо для створення енергії. Однак у стані голодування (18–48 годин без вуглеводів і жирів ) організм активізується, руйнуючи скелетні м’язи, щоб замість них амінокислоти могли забезпечувати енергією.
Організм також може використовувати амінокислоти зі скелетних м’язів, якщо вуглеводів занадто мало. Це явище зазвичай виникає після високоінтенсивних тренувань або коли організм не отримує достатньо калорій для діяльності.
Функція білків полягає в підтримці pH
Білок відіграє важливу роль у регуляції рівня кислоти та основи в рідинах організму та крові. Баланс між кислотами та основами буде вимірюватися за шкалою рН, яка коливається від 0 до 14, де 0 означає найбільш кислий, 7 – нейтральний, а 14 – сильний лужний. Деякі білки, що беруть участь у регуляції рН, включають гемоглобін (білок, який утворює еритроцити). Гемоглобін зв'язується з невеликою кількістю кислоти, допомагаючи підтримувати нормальний рН крові.
Крім того, існує багато буферних систем, які допомагають підтримувати pH організму на нормальному рівні. Це важливо, тому що навіть дуже незначна зміна pH може бути шкідливою для здоров'я, навіть призвести до смерті.
Гемоглобін бере участь у балансуванні pH крові
Транспортування та зберігання поживних речовин
Відповідно до потоку крові, білки виконують функцію транспортування поживних речовин у клітини та з них, таких як вітаміни, глюкоза, холестерин, кисень... Кожен тип білка буде транспортувати специфічно та зв’язувати лише речовини. Імовірно, білок-транспортер глюкози не зможе функціонувати для переміщення холестерину.
Білок також виконує функцію зберігання поживних речовин для організму. Наприклад, феритин допомагає зберігати залізо, або казеїн в основному присутній у молоці та допомагає дітям рости.
Функція білків полягає в транспортуванні та зберіганні поживних речовин
Підтримка сигналу
У хімії деякі білки є гормонами, які допомагають у спілкуванні між клітинами, тканинами та органами. Ендокринні залози виробляють гормони, які потім транспортуються через кровотік до цільових тканин і органів. Тут гормони зв’язуються з білковими рецепторами на поверхні клітини.
Виділяють 3 основні групи гормонів:
Гормони зв’язуються з білковими рецепторами на поверхні клітини
Маючи інформацію, яку надає блог aFamilyToday, сподіваюся, ви краще зрозумієте функції білків . Щоб організм нормально функціонував, потрібно правильно харчуватися і не забувати про достатню кількість білка!
<strong>Користь ананаса</strong> для організму: новітні дослідження про протиракові властивості, покращення мікробіому кишечника та нейропротекторний ефект. Практичні поради щодо споживання.
Чищення зубів — це популярний спосіб чищення зубів для людей із брекетами, який допомагає виправити та зменшити скорочення зубів під час брекетів. Отже, як же чистити зуби? Коли використовувати? Давайте зараз дізнаємося разом.
Анафілаксія - це алергічна реакція, яка зазвичай виникає протягом декількох хвилин або секунд після контакту з чутливим алергеном. У наступній статті наведено інформацію, яка допоможе вам зрозуміти, що таке анафілаксія 2 ступеня?
Грибок нігтів змушує вас втрачати впевненість і біль? Тоді не варто ігнорувати, як лікувати грибок нігтів лимоном нижче, цей народний метод використовує натуральні компоненти, але ефект дуже хороший.
Метаболічний синдром є одним із факторів, що впливають на серце, що призводить до ризику серцево-судинних захворювань, а також діабету типу 2. Тож як ефективно запобігти цьому синдрому? Будь ласка, не соромтеся прочитати коментарі нижче.
Сказ у людини - одне з небезпечних захворювань з дуже високою смертністю. Хвороба передається через виділення, заражені вірусом сказу (зазвичай через слину при укусі). В даний час не існує специфічного лікування цього захворювання.
Т-лімфоцити є досить особливими клітинами в організмі і поділяються на 3 основні типи. Кожен тип Т-лімфоцитів виконує різні функції. Давайте розглянемо цей тип клітинок у наступній статті.
Одним із часто показаних діагностичних методів є магнітно-резонансна томографія черепа або МРТ черепа. Отже, що таке МРТ і як воно читається? Давайте розберемося в цій статті!
Завдяки сучасній науці дослідники знайшли походження ВІЛ, а також знайшли багато інформації про цей провідний вірус імунодефіциту. Давайте дізнаємось разом прямо тут.
11-місячна дитина має потужний розвиток моторики та мови. Малюк вже може лепетати деякі прості слова, вміє самостійно стояти і навіть ходити. Наступна стаття допоможе вам зрозуміти, що вміє 11-місячна дитина і як виростити розумну і здорову 11-місячну дитину.
На відміну від раку, доброякісні пухлини мають свої особливості та властивості. Отже, що таке доброякісна пухлина? Чи відрізняються методи діагностики та лікування від меланоми?
В даний час фасциольоз поширений у всьому світі, а регіоном з найбільшою захворюваністю на фасциольоз є Азія. У нашій країні печінкова двуустка є досить поширеним захворюванням через звичку поїдати водні рослини і пити холодну воду. Так де ж паразитує печінкова двуустка в організмі людини і як запобігти хворобі?
Хірургія викривлення носової перегородки є обов’язковим втручанням у випадках викривлення носової перегородки для полегшення симптомів, які це приносить. Але не всі чітко розуміють процес операції, а також нотатки під час операції, тому вони все одно хвилюються, коли приймають рішення. У наступній статті ви зможете дізнатися більше про це питання.
Головний мозок є найбільшою частиною мозку за масою та об’ємом, яка виконує багато функцій обробки інформації. Отже, де знаходиться великий мозок, яка будова і функції мозку.
Швидкий тест є найпоширенішим і найпростішим методом визначення статусу Covid - 19. Однак використання експрес-тесту має багато обмежень, схильність до помилок, таких як: неправильний вибірки, недостатній час та деякі інші причини хибнопозитивних результатів. Існує така проблема, що багато людей часто задаються питанням про те, чи є в холодному тесті 2 лінії.
Аналіз крові - це тест, який вимірює певні рівні речовин у крові та підраховує типи клітин периферичної крові. Це тест, який часто призначають лікарі під час фізичного огляду. Тож як правильно читати результати аналізу крові?
У деяких особливих випадках, таких як проблеми з зубами або інші супутні захворювання, лікар призначає пацієнту видалення 6 зуба.Так чи небезпечно видаляти 6 зуб, боляче це?На що варто звернути увагу? Дотримуйтеся статті нижче.
Комп'ютерна томографія легенів є одним з необхідних і майже обов'язкових етапів обстеження при лікуванні захворювань легенів або пов'язаних з легенями. Отже, чи знаєте ви кроки, пов’язані з комп’ютерною томографією легенів? Якщо ні, не пропускайте наступну статтю.
Рухома реберна пластина – це дуже серйозне ушкодження грудної клітки, яке вимагає термінової медичної операції. Якщо не почати лікування негайно, це сильно вплине на кровообіг і дихання пацієнта.
Пандемія іспанського грипу 1918 року була однією з найстрашніших пандемій в історії. Пандемія грипу 1918 року була вперше виявлена в Європі, Сполучених Штатах і частинах Азії, а потім швидко поширилася світом. На той час ще не було вакцини чи ефективного лікування хвороби.
Спосіб обробки курячих яєць також приносить багато користі для здоров'я. Отже, як щодо сирих яєць? Чи корисні сирі курячі яйця і яка користь від вживання сирих яєць?
Детокс стає все більш відомим і використовується як метод очищення та детоксикації організму. Але скільки разів на тиждень найкраще пити детокс?
Смажений банановий пиріг - улюблена закуска багатьох людей, особливо в холодну осінню погоду. Скільки калорій у смаженому банановому торті? Їсти смажений банановий пиріг жирно? Ці питання багато хто з вас задають, коли хочуть насолодитися цією стравою. Слідкуйте за статтею нижче, ми допоможемо вам відповісти на запитання вище!
Захист печінки, підвищення функції печінки є однією з необхідних робіт для захисту здоров'я. Давайте дізнаємося про Blackmores Milk Thistle, одну з найпопулярніших добавок для захисту печінки сьогодні.
Оливкова олія містить багато вітамінів, корисних для здоров'я дітей, оскільки містить велику кількість омега-жирів, які відіграють важливу роль у розвитку ваги, зросту та мозку дитини, не товстіючи. Отже, який вид оливкової олії вибрати для відлучення дитини?
Волоські горіхи відомі своєю високою харчовою цінністю та дуже корисні для здоров’я. Якщо ви не любите їсти горіхи, ви можете приготувати власне горіхове молоко вдома, яке є водночас смачним і простим у приготуванні, яке можна використовувати будь-якому віку. Якщо ви не знаєте, як це зробити, негайно приберіть до кишені прості рецепти горіхового молока нижче!
Вживання води з чорних бобів для схуднення може допомогти вам скинути 4 кг протягом 1 місяця. Це здоровий і простий спосіб схуднути. Ви можете побачити досвід вживання води з чорних бобів для схуднення нижче!
У багатьох випадках у дітей легка алергія на білок коров'ячого молока, але симптоми не надто серйозні, тому батьки не звертають уваги на довгостроковий вплив на здоров'я дитини. Приєднуйтеся до блогу aFamilyToday, щоб дізнатися про симптоми та ознаки, щоб вчасно виявити та отримати найбільш відповідний догляд за дитиною в цьому випадку!
Незважаючи на те, що риба є рибою з відносно високим і різноманітним вмістом поживних речовин, вагітні жінки стурбовані тим, що вживання цієї риби може вплинути на формування та розвиток плоду через високий вміст ртуті. Отже, чи можна їсти рибу-гаря?
Швидко зніме біль у шлунку засіб із сливового листя. Отже, ви знаєте, як це зробити? Будь ласка, зверніться до посібника тут
