Продукти, багаті залізом, корисні для організму

Дефіцит заліза є найпоширенішою формою дефіциту харчування, що виникає у дітей та вагітних жінок. Тому додавання багатих на залізо продуктів для організму - це те, що ви не повинні ігнорувати.

Залізо є незамінною поживною речовиною в нашому організмі. Дефіцит заліза може спричинити певні наслідки для здоров’я. Давайте дізнаємось про продукти, багаті залізом, які корисні для організму, з аптечного блогу aFamilyToday через статтю нижче!

Молюски, такі як молюски, устриці, равлики...

Молюски містять багато заліза.

Молюски не тільки смачні, але й поживні, особливо містять багато заліза. Молюск вагою близько 100 грам може містити до 3 міліграмів заліза і забезпечує до 17% добової потреби організму в залізі. Крім того, молюски забезпечують близько 24% потреб у вітаміні С і близько 5% потреб у вітаміні В12.

Шпинат

Хоча шпинат має низьку калорійність, він забезпечує багато корисних поживних речовин, у яких залізо є надзвичайно багатим елементом. Приблизно в 100 грамах шпинату міститься до 2,7 міліграма заліза, що відповідає 15% потреби організму. 

Крім того, шпинат містить багато вітаміну С, який допомагає поліпшити засвоєння заліза. Шпинат також багатий антиоксидантами, які можуть знизити ризик раку, боротися із запаленням і захищати зір.

Печінка та інші органи тварин

Органи тварин, включаючи печінку, нирки, мозок і серце, є багатими джерелами заліза. Шматок яловичої печінки вагою близько 100 грамів може містити до 6,5 міліграмів заліза, задовольняючи 36% потреби організму. Органи тварин також багаті білком, вітамінами групи В і міддю, особливо в печінці міститься багато вітаміну А, який дуже корисний для наших очей.

Види квасолі

Бобові є ідеальним джерелом заліза для вегетаріанців.

Відомо, що горох, сочевиця або соєві боби є ідеальними джерелами заліза для вегетаріанців. Одна чашка вареної сочевиці може містити 6,6 міліграма заліза, що відповідає 37% потреби організму.

Крім того, бобові також є чудовим джерелом фолієвої кислоти, магнію та калію. Крім того, багато досліджень показують, що вживання бобових допомагає їм зменшити запалення у людей з діабетом, зменшити ризик серцево-судинних захворювань і допомогти у втраті ваги завдяки високому вмісту бобових розчинної клітковини.

червоне мясо

Червоне м’ясо, включаючи свинину, яловичину, баранину, козлятину… все це продукти, багаті залізом. У 100 грамах яловичого фаршу міститься 2,7 міліграма заліза, що допомагає задовольнити 15% потреб організму. Крім того, червоне м’ясо також багате білком, цинком і деякими корисними вітамінами групи В.

Гарбузове насіння

У 28 грамах гарбузового насіння міститься 2,5 міліграма заліза, що становить 14% від потреби організму в залізі. Крім того, гарбузове насіння також є багатим джерелом вітамінів К, цинку, марганцю та магнію, які допомагають збалансувати рівень цукру в крові.

Брокколі

Брокколі допомагає забезпечити організм достатньою кількістю заліза.

Додавання брокколі до щоденного меню - це те, що ви не повинні ігнорувати, щоб забезпечити організм достатньою кількістю заліза. Окрім заліза, брокколі також містить велику кількість вітаміну С, який допомагає організму максимально засвоювати залізо. Крім того, брокколі також багата фолієвою кислотою, клітковиною та вітаміном К.

Тофу

У 126 грамах тофу міститься 3,4 міліграма заліза, це також джерело вітамінів і деяких мінералів, таких як кальцій, магній, селен.... Тофу також містить сполуки, які називаються ізофлавонами Покращує здатність інсуліну працювати, знижуючи ризик цукровий діабет та інші серцево-судинні захворювання.

Чорний шоколад

Темний шоколад є улюбленою їжею багатьох людей, це також один із продуктів, які забезпечують найбільше заліза. Кожні 28 грамів чорного шоколаду забезпечують організм 19% необхідного організму заліза, що еквівалентно приблизно 3,4 міліграмам заліза.

Чорний шоколад і какао-порошок мають високу антиоксидантну дію, яка допомагає знизити рівень холестерину в крові, тим самим допомагаючи знизити ризик серцево-судинних захворювань.

риба

Риба - незамінна страва для кожної сім'ї, особливо тунець, який багатий залізом. Близько 85 грамів тунця забезпечують 1,4 міліграма заліза, що становить приблизно 8% від потреб організму.

Риба також багата омега-3, жирною кислотою, яка корисна для серцево-судинної системи, нервової системи та допомагає зміцнити імунну систему організму. Регулярне вживання риби сприяє надходженню заліза в організм і знижує ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння ,...

Вище ми розповідаємо про продукти, багаті залізом , корисні для організму. Сподіваємось, ця стаття допомогла вам дізнатися більше продуктів, багатих залізом, які можна додати до меню вашої родини.