Інструкція, як швидко розморозити смажені рибні биточки

Смажені рибні кульки - це продукти, які часто заморожують у великих кількостях. Однак багато господинь до цих пір не знають, як розморозити смажені рибні биточки швидко і якісно.

Смажені рибні кульки – це смачне блюдо, улюблене багатьма віками. Однак після покупки рибні фрикадельки їх потрібно зберігати в морозилці або морозильному відділенні холодильника. Тому вам потрібно розморозити цей вид їжі, перш ніж її можна буде обробляти. У наступній статті ви дізнаєтесь, як швидко розморозити смажені рибні котлети всього за 5 хвилин. 

3 способи швидко розморозити смажені рибні биточки 

На сучасних форумах про здоров’я можна знайти безліч способів розморожування рибних фрикадельок. Однак не всі способи підходять. Неправильне розморожування смажених рибних кульок не тільки робить рибу кашкоподібною, але й руйнує поживні речовини в їжі. 

Якщо ви все ще не знаєте, як правильно розморозити смажені рибні тюфтельки, ви можете переглянути 3 способи швидкого розморожування смажених рибних кульок нижче: 

Розморожування солоною водою 

Солона вода – «секретна зброя», яка допомагає господиням швидко розморозити смажені рибні биточки. Спосіб зробити це: 

• Крок 1: Ви кладете холодні смажені рибні кульки у велику коробку, наливаєте воду так, щоб поверхня риби була покрита 1 столовою ложкою солі та 2 скибочками свіжого лимона . 
• Крок 2: Закрийте кришку на 5-10 хвилин, щоб рибні кульки розморозилися.

Сіль і лимон не тільки прискорюють процес розморожування, але й усувають рибний запах смажених рибних котлет. Однак, щоб солоні рибні фрикадельки не стали більш солоними, їх слід промити водою або відповідно зменшити кількість приправ. 

Спосіб розморожування смажених рибних кульок у солоній воді також допомагає видалити рибну їжу

Розморожування в мікрохвильовці 

Якщо ви хочете заощадити час, ви можете відразу застосувати знайомий метод розморожування в мікрохвильовій печі на кухні вашої родини. Ви можете виконати такі дії: 

• Крок 1: Ви дістаєте смажені рибні кульки з холодильника, промиваєте їх водою і обсушуєте паперовими рушниками.
• Крок 2: Ви кладете рибу на скляну тарілку, посипаєте поверхню та рибу сіллю, а потім ставите її на поворотну тарілку в мікрохвильовій печі. 
• Крок 3: Після закриття дверцят духовки виберіть режим розморожування та встановіть час приблизно 5 хвилин.
• Крок 4: Коли час закінчиться, ви перевіряєте, натиснувши рукою на рибну кульку. Якщо рибні фрикадельки м’які, вийміть їх і готуйте як зазвичай. Якщо рибні кульки все ще заморожені, ви можете продовжити їх розморожувати ще 2 хвилини. 

Зверніть увагу, що не рекомендується розморожувати при занадто високій температурі, тому що це, швидше за все, призведе до того, що смажені рибні кульки пересмажаться, стануть м’якими, пастоподібними та втратять свою початкову текстуру. 

Розморожування оцтом 

Оцет містить оцтову кислоту , яка є сильною кислотною сполукою, яка при змішуванні з водою може знизити температуру замерзання води. Оцет також має здатність дуже добре усувати рибні запахи, надаючи чудовий смак смажених рибних кульок. 

Щоб застосувати цей спосіб розморожування смажених рибних котлет, розведіть 1 літр води з 50 мл оцту. Потім помістіть смажені рибні кульки в пакет із замком і помістіть їх у вищевказану суміш на 15 хвилин, щоб покрити обличчя риби. 

Смажені рибні тюфтельки можна також розморозити за допомогою оцту

Зверніть увагу на розморожування смажених рибних котлет

Щоб правильно розморозити смажені рибні котлети і зберегти оригінальний вишуканий смак, не можна нехтувати такими важливими зауваженнями, як: 

• Якщо у вас немає оцту або мікрохвильової печі, ви можете залишити заморожені смажені рибні кульки в холодильнику для повільного розморожування протягом 4-5 годин.
• Не слід розморожувати смажені рибні фрикадельки при надто високій температурі, оскільки зовнішня сторона фрикадельок може приготуватися. Крім того, текстура страви також стає м’якшою, більш кашоподібною та втрачає поживні речовини. 
• Якщо ви хочете знову заморозити смажені рибні кульки, ви повинні зберігати лише необроблені смажені рибні кульки. Заморожування варених смажених рибних кульок призводить до того, що їжа швидко псується і прогіркає.
• Вам потрібно злити воду зі смажених рибних кульок, потім закрити або пропилососити їх перед тим, як знову зберігати.
• Смажені рибні кульки після розморожування слід негайно обробляти, щоб уникнути проникнення бактерій і процесу розкладання. 

Як приготувати смажені рибні котлети після розморожування 

Розморозивши смажені рибні биточки, ви можете готувати з цього продукту багато різних страв. Спосіб приготування можна назвати так: 

• Крок 1: Розігрійте сковороду і додайте трохи олії. 
• Крок 2: Коли олія розігріється, обсмажте цибулю, а потім викладіть рибні кульки. 
• Крок 3: Коли смажена рибна кулька стане золотистою і розшириться, додайте ще трохи води, рибного соусу, цукру, кунжуту та перцю. 
• Крок 4: Висипаєте на тарілку, прикрашаєте перцем, зеленою цибулею і їсте, поки воно ще гаряче. 

Смажені рибні котлети з рибним соусом – смачне блюдо, улюблене багатьма поколіннями

Сподіваємося, завдяки цій статті ви дізналися, як швидко розморозити смажені рибні биточки всього за 5-10 хвилин. Слідкуйте за нами, щоб отримати більше корисних знань. Звідти, дбаючи про здоров’я своєї родини, станьте мудрою господинею!