Давня українська форма оздоблення яєць — писанки — починається з роздутого яйця, тобто шкаралупи, з якої видалено всі липкі нутрощі. Хоча ви ніколи не прагнете витрачати час на прикрашання яєць як мистецтва, дуті яйця добре допомагають вам зберегти будь-яку важку роботу, яку ви або ваша родина створюєте до Великодня. Можливо, ви захочете зробити лише кілька, щоб створити прикраси на пам’ять, щоб відзначити вміння та талант вашої дитини в декоруванні з кожним роком.
Візьміть кілька яєць, пряму шпильку та миску та дотримуйтесь цих інструкцій:
Починаючи з вузького кінця яйця, обережно проколіть отвір крізь шкаралупу та мембрану прямою шпилькою.
Якщо ви хочете пофарбувати яйце, обов’язково збережіть сире яйце в цілості, спочатку пофарбуйте його, а потім видуйте вміст. Інакше у вас будуть плаваючі яйця на барвнику (нічого подібного качання за яєчною шкаралупою в барвнику!).
Переверніть яйце і проколіть отвір через шкаралупу і мембрану прямою шпилькою в центрі дна яйця. За допомогою шпильки обережно почніть видаляти більше частин оболонки та мембрани, щоб зробити отвір приблизно 1/16 дюйма в діаметрі. Проткніть жовток.
Притиснувши губи до верхньої частини яйця, видуйте внутрішню частину сирого яйця з дна яйця в миску.
Намагайтеся не торкатися сирого яйця.
Промийте внутрішню і зовнішню частину шкаралупи сумішшю оцту і води 1:1.
Використовуйте фарби, штампи, кольоровий цигарковий папір або що завгодно, щоб прикрасити своє щойно видуте яйце.
Видування яйця означає, що з внутрішньої сторони шкаралупи видувається сире яйце. Незважаючи на те, що це ремесло робилося століттями, не будьте необережними при поводженні з сирими яйцями. Будьте в безпеці, щоб уникнути хвороби.
Якщо ви можете, безпечно видуйте яйця, інвестуючи в набір для видування яєць, або, принаймні, купіть вушний шприц, який використовується для зрошення та чищення вух. (Ви можете знайти їх у будь-якій аптеці чи магазині зі знижками.) Використовуйте вушну грушу, щоб надути повітря в яйце, видаливши нутрощі, замість того, щоб піднести яйце до губ. Ви також можете використовувати цибулину для вприскування розчину для очищення оцту та води всередину яйця, щоб очистити та видалити будь-які залишки. Обов’язково вимийте руки з антибактеріальним милом після того, як видалили внутрішню частину яйця.
Думаєте про те, щоб приготувати омлет зі своїх відходів? Це може бути нормально, якщо ви приготуєте їх негайно (і якщо ваша родина не проти випадкового плювки на бік). В іншому випадку викиньте яйця подалі від дітей і домашніх тварин і ретельно протріть ділянку дезінфікуючим засобом.