Яка різниця між вітаміном K1 і K2 з точки зору ефектів?

Вітамін К — це група вітамінів, які є поширеними у повсякденному житті та надзвичайно важливими для здоров’я. Вітамін K класифікується за багатьма типами, причому двома найпоширенішими типами є вітамін K1 і вітамін K2. Тож у чому різниця між вітамінами K1 і K2 щодо впливу на наш організм?

Вітамін К є важливою групою речовин для здорового існування та розвитку організму, особливо в процесі згортання крові. Крім того, вітамін К також допомагає зміцнити кістки та суглоби, обмежити серцево-судинні захворювання та сприяє боротьбі з раком. Незважаючи на те, що їх часто називають групою вітамінів K, яка різниця між вітамінами k1 і k2 з точки зору ефекту? Вітамін K1 (філохінон) і вітамін K2 (менахінон) мають багато відмінностей за походженням і механізмом дії на організм.

Огляд вітаміну К

Вітамін К належить до групи жиророзчинних і жиророзчинних сполук і включає багато вітамінів зі схожою хімічною структурою. Зокрема, вітамін К поділяється на дві підгрупи, включаючи:

• Природна форма вітаміну: вітамін K1 (також відомий як фітонадіон або філохінон) міститься у великій кількості в зелених овочах, а вітамін K2 (також відомий як менахінон) міститься в ферментованих продуктах і продуктах тваринного походження, а також виробляється грамнегативними бактеріями в кишковий тракт людини. Зокрема, на вітамін K1 припадає від 75% до 90% кількості вітаміну K, що надходить в організм.
• Рідше зустрічаються полівітаміни з трьома видами вітамінів К3, К4, К5.

Вітамін K1 і вітамін K2 поширені в повсякденній їжі

Яка різниця між вітаміном K1 і K2 з точки зору ефектів?

Відмінності в засвоєнні вітамінів К1 і К2

Як згадувалося, джерело вітаміну К1 в основному походить із продуктів, які є зеленими овочами, такими як шпинат, капуста, білокачанна капуста... Але група вітаміну К2 може надходити безпосередньо в організм.Вітамін К2 міститься в багатьох продуктах тваринного походження або тваринні жири. Таким чином, вітамін K2 засвоюється в організмі ефективніше, ніж вітамін K1.

У той же час, завдяки дослідженням і вимірюванням, вчені виявили, що вітамін K1 існує в крові людини лише протягом декількох годин і використовується в основному тканиною печінки, перш ніж зберігатися або швидко розщеплюватися з калом і сечею. У той час як вітамін K2 може зберігатися протягом багатьох днів і використовуватися багатьма різними групами тканин органів.

З тих пір вітамін K2 приділяв мало уваги через його обмежені запаси, але він використовувався з максимальною ефективністю в організмі людини. У той час як вітамін K1 з рясним надходженням з їжею становить основний запас і запас вітаміну K для організму.

Чим відрізняються вітаміни К1 і К2 за дією на наш організм?

Вплив вітамінів К1 і К2 на гемостаз

Вітамін К на літеру К взято з фрази Коагуляція або згортання крові. Таким чином, одна з найважливіших функцій вітаміну К - активна участь у процесі згортання крові в організмі, коли багато матеріалів гемостазу вимагають синтезу та активації вітаміну К.

Наприклад, фактори згортання крові II (протромбін), фактор VII (проконвертин), фактор IX (фактор Різдва), фактор X (фактор Стюартера) будуть існувати в плазмі як попередники, якщо присутні в плазмі. Присутність вітаміну К як активатора перетворює ці попередники в речовини, які беруть участь у процесі згортання крові в організмі. Крім того, вітамін К бере участь у синтезі протеїну С, протеїн S і протеїн Z є антикоагулянтами.

Вітамін К відіграє особливу роль у згортанні крові

За участю зазначених вище факторів згортання крові та білків процес згортання крові сприяє загоєнню ран, попередженню масивних кровотеч, що спричиняють крововтрату та небезпечні для життя хворого. Крім того, вітамін К також використовується для сприяння регенерації шкіри, зменшенню набряків і синців, особливо у пацієнтів, які щойно перенесли операцію.

Вплив вітамінів K1 і K2 на здоров'я серцево-судинної системи

Дослідники з ECU провели велике опитування, проаналізувавши дані понад 50 000 учасників 23-річного датського дослідження «Дієта, рак і здоров’я». Результати дослідження показали, що ті, хто дотримувався дієти з високим вмістом вітаміну К1, мали на 21% нижчий відсоток госпіталізацій з приводу атеросклеротичних серцево-судинних захворювань і на 14% — з приводу вітаміну К2.

Ці результати відображають позитивний зв’язок між дієтою, багатою на вітамін К, і профілактикою серцево-судинних захворювань. Існує гіпотеза, що вітамін К активує ряд білків, які допомагають запобігти відкладенню кальцію в кровоносних судинах, обмежуючи утворення бляшок в артеріях. Відтоді вітамін К знижує ризик багатьох видів серцево-судинних захворювань.

Вітамін К зменшує утворення бляшок в артеріях

Вплив вітамінів K1 і K2 на кісткову систему

На додаток до використання вітамінів K1 і K2 для згортання крові та серцево-судинної системи, ця сполука також має здатність сприяти відкладенню кальцію для зміцнення кісток. Зокрема, група вітамінів, яка відіграє ключову роль, це вітамін K2, який допомагає активувати остеокальцин - гормон, який по суті є кістковим білком, що містить гамма-карбоксиглутаматну кислоту (BGLAP).

Остеокальцин бере участь у формуванні та зміцненні кісток шляхом збільшення відкладення іонів кальцію, також відомого як мінералізація кісток. Тому в Японії та інших країнах вітамін K також використовується як звичайне лікування легкого та помірного остеопорозу.

Вітамін К2 бере активну участь в мінералізації кісток

Вплив вітаміну K2 на допомогу в боротьбі з раком

Вітамін К також відомий як ефективний природний протираковий засіб. Деякі дослідження показали, що дієта, багата вітаміном K, допомагає знизити ризик ракових захворювань, таких як рак товстої кишки , рак передміхурової залози тощо. У той же час вітамін K2 також бере активну участь у гальмуванні поширення ракових клітин в організмі пацієнта.

Було проведено дослідження в групі пацієнтів з раком печінки. Вчені виявили, що при правильній схемі лікування в поєднанні з високими дозами вітаміну К покращується здоров’я багатьох пацієнтів. Результати пояснюються тим, що вітамін K2 пригнічує ріст ракових клітин, змінює фактори росту та заморожує цикл поділу деяких груп злоякісних клітин. Однак механізм дії та дію вітаміну K2 потребує подальшого вивчення в майбутньому.

Наслідки дефіциту вітаміну К

Дефіцит вітаміну К може спостерігатися у немовлят, дітей і дорослих. У немовлят дефіцит вітаміну К є поширеним через:

• Кишкова система ще не сформована, тому засвоєння вітамінів погане.
• Печінка не повністю розвинена, тому вітамін К не повністю зберігається.
• Основним джерелом живлення є грудне молоко, яке має низьку концентрацію вітаміну К.

Дорослі можуть відчувати дефіцит вітаміну К через шлунково-кишкові захворювання, які спричиняють зниження всмоктування жиру, такі як непрохідність жовчних шляхів, розлади кишкового всмоктування, порушення функції печінки тощо. Або пацієнти, які приймають певні ліки.

• Кумадин (варфарин), препарат, який пригнічує синтез вітамін К-залежних факторів згортання (фактори II, VII, IX і X).
• Деякі антибіотики широкого спектру дії, особливо цефалоспорини, руйнують кишкову флору.

Одним із найперших симптомів дефіциту вітаміну К є кровотеча, така як кровотеча з носа , менорагія, гематурія або, що ще гірше, шлунково-кишкова кровотеча, яка викликає чорний стілець або блювоту кров’ю. Крім того, шкіра, на якій легко утворюються синці після легкого удару або синяка, може з’явитися спонтанно без впливу. У той же час кровоточиві рани зупиняються довше, що особливо небезпечно для пацієнтів, які готуються до операції.

Кровотеча є найпоширенішим симптомом дефіциту вітаміну К

Слід зазначити, що геморагічна хвороба у немовлят і пізні геморагічні захворювання у дітей раннього віку внаслідок дефіциту вітаміну К можуть спричинити кровотечу під шкіру, у шлунково-кишковий тракт, у грудну клітку або, що більш небезпечно, кровотечу в череп.

У цій статті блог aFamilyToday надав читачам основну інформацію, щоб відповісти на запитання: « Яка різниця між вітаміном K1 і K2 з точки зору ефекту ?». Сподіваюся, завдяки цій статті читачі зможуть отримати базове уявлення про ці вітаміни.