Незважаючи на те, що він «маркований» як безпечний, насправді використання MSG в харчовій промисловості, особливо дитячої, викликає суперечки. Ви регулярно додаєте глутамат натрий натрий у свою їжу?
Чи часто ви додаєте MSG, щоб зробити їжу більш смачною?
1/ Побічні ефекти
Хоча MSG був офіційно класифікований Управлінням з контролю за продуктами і ліками США як «група» безпечних добавок, починаючи з 1968 року і дотепер, було багато повідомлень про побічні ефекти, викликані вживанням MSG. За словами експертів, є багато випадків вживання глутамату натрию, які можуть викликати такі симптоми, як: печіння в області потилиці, рук і грудей, стягнення обличчя; Біль у грудях, прискорене серцебиття, головний біль, нудота, оніміння шиї, рук…
Харчова алергія та несподівані речі Починаючи відлучення від грудей, малюкам потрібно їсти різноманітну їжу, щоб отримати достатню кількість поживних речовин і звикнути до їжі. Однак багато продуктів дуже сприйнятливі до алергії у немовлят. Є багато типів, які ви вже знаєте, але є також багато таких, яких ви не можете очікувати...
2/ Впливає на мозкову діяльність
За словами експертів з харчування, глутамат, що міститься в MSG, при контакті з ферментами, присутніми в тканинах мозку, може виробляти кислоту, яка пригнічує нерви, порушує діяльність мозку і навіть викликає дегенерацію. Мозок.
Крім того, щоб вивести цю кислоту з організму, ваша печінка і нирки повинні працювати «на повну потужність», що може призвести до ниркової недостатності.
3/ Обмеження зростання висоти
Згідно з багатьма дослідженнями, вживання занадто великої кількості глутамату натрию в дієті для дітей може серйозно вплинути на ріст зросту, піддаючи немовляті ризику бути низькорослою та малою вагою, ніж інші діти того ж віку. Причина в тому, що MSG знижує здатність організму засвоювати кальцій.
Крім того, в нещодавньому дослідженні в США, проведеному на мишах, було виявлено, що миші, яким ввели в організм глутамат натрію, мають серйозні порушення центральної нервової системи та сітківки, і вони піддаються ризику ожиріння. Ожиріння набагато вище.
5 факторів, що перешкоджають процесу збільшення зросту дітей Крім генетичних факторів, харчування та способу життя чи навколишнього середовища, росту дітей часто перешкоджають наступні 5 причин. Матерям потрібно звертатися, щоб не робити помилок, через які діти повільно ростуть!
4/ Ризик захворювання вищий
- Погіршує астму: існує багато досліджень, які підтверджують, що вживання глутамат натрию на нафту в їжу погіршує симптоми астми. За словами експертів, люди з астмою особливо чутливі до харчових добавок. Однак це лише припущення, і експерти все ще досліджують зв’язок між споживанням глутамат натрию та астмою.
– Ризик високого кров’яного тиску, ниркової недостатності та серцевих захворювань, оскільки глутамат натрію містить 135 солей натрію. Тому вживання занадто великої кількості MSG також означає «завантаження» занадто великої кількості солі .
>>> Дивіться більше обговорень на пов'язані теми:
Обмежте вживання цукру, глутамату натрію, порошку приправ при приготуванні їжі