Неможливо обладнати себе абсолютно стерильною кухнею або високоякісним стерилізаційним обладнанням, але дотримуючись нижченаведених принципів безпеки харчових продуктів, страви, які готують матері для дітей, будуть набагато безпечнішими та якісними.
Окрім занепокоєння про їжу, яка містить пестициди чи токсичні хімікати, у матерів з маленькими дітьми зараз також болить голова через проблеми гігієни та безпеки їжі. Готувати власне дитяче харчування в домашніх умовах, безумовно, буде смачніше і поживніше, ніж готові порошки на ринку. Однак, якщо не дотримуватися правил безпеки, ризик «забруднити» їжу для малюків буде вищим. Тому, як би терміново, мамам також варто звернути особливу увагу на наступні правила безпеки.
Дотримання правил безпеки при обробці допоможе мамам забезпечити якість харчування своїх малюків
1/ Продезінфікуйте руки та інструменти для обробки
Миття рук з милом – це перше і найосновніше перед приготуванням дитячого харчування. Крім рук, матері також повинні чистити інструменти на кухні, які будуть використовуватися, наприклад, стільниці, каструлі та сковорідки, обробні дошки, блендери тощо. Найкраще використовувати натуральне антибактеріальне мило для посуду. Не використовуйте одну обробну дошку для різання м’яса, овочів і фруктів. Зокрема, при приготуванні сирих і варених продуктів слід використовувати окремі обробні дошки. Використання дерев’яної обробної дошки безпечніше, ніж пластикової, оскільки вона легше видаляє бактерії.
2/ Попередня обробка овочів
Овочі та фрукти перед вживанням необхідно мити, особливо шкірку. Незважаючи на використання органічних інгредієнтів, матері також повинні вимити їх перед обробкою. Овочі промийте під проточною водою, можна замочити в солоній воді або розчині для миття овочів на 5-10 хвилин. З фруктами перед приготуванням слід почекати, щоб стекти, очистити від шкірки, видалити серцевину і насіння. Банани та авокадо не потрібно готувати, коли дають тверду їжу, навіть 6-місячним дітям .
Мийте овочі прямо під краном, щоб видалити шкідливі бактерії та хімікати
3/ Як обробляти м'ясо?
Матерям необхідно ретельно мити руки відразу після приготування та обробки м’яса. При необхідності можна надіти рукавички. Зокрема, перед тим, як перейти від приготування м’яса до приготування іншої страви, матері також повинні знову вимити руки, особливо для таких продуктів, як птиця та яйця.
Перед зберіганням в холодильнику м’ясо потрібно розділити на невеликі шматочки. За потреби розморожуйте лише те м’ясо, яке потрібно використовувати за раз. Ніколи не дозволяйте дітям їсти сире або недоварене м’ясо, птицю, рибу та яйця.
Щоб забезпечити максимальну безпеку м’ясних страв, таких як птиця, червоне м’ясо та риба, мамам слід додатково звернути увагу на наступне:
– Не залишайте сиру або приготовану їжу на вулиці при кімнатній температурі більше ніж на 2 години
– Заморожені продукти не можна розморожувати, а потім повторно заморожувати без приготування
Заморожені продукти слід зберігати при температурі 0 градусів Цельсія або нижче
– Дитяче харчування, приготоване або свіжоприготоване, слід зберігати в холодильнику не більше ніж за 48-72 години до використання або заморожування.
– Заморожені продукти мають різний термін зберігання. В ідеалі заморожені гранули дитячого харчування слід використовувати протягом 1 місяця.
8 супер смачних рецептів м’яса для відлучення від грудей Хоча воно містить багато білка, мінералів і вітамінів, необхідних для розвитку дітей, м’ясо важче перетравлювати і переробляти, ніж овочі. Отже, чи варто додавати м’ясо матері на ранніх етапах відлучення?
Відкашлювання мокротиння – часте явище у маленьких дітей, особливо під час зміни сезону або різких температурних перепадів. Такий стан може викликати дискомфорт, втрату апетиту, впливаючи на загальний стан здоров’я. Багато батьків задаються питанням, що малюк сильно кашляє, що робити? Давайте дізнаємося про те, як лікувати мокроту у дітей, з блогу aFamilyToday!
Натуральний трав’яний засіб від кашлю цінується за його доброчинність. Які ефективні і безпечні трави від кашлю для немовлят? Блог aFamilyToday познайомить батьків з деякими з найкращих трав для лікування кашлю у дітей.
Абдомінальна диспепсія у дітей є поширеним станом, оскільки травна система дітей ще не стабільна. Коли діти стикаються з такою ситуацією, вони легко розплакаються, тому що відчувають дискомфорт… Отже, які ліки приймати дітям із розладом травлення? У наведеній нижче статті блог aFamilyToday поділиться з читачами корисною інформацією з цього питання.
Явище раннього статевого дозрівання у дітей поступово стає все більш поширеним, змушуючи багатьох батьків почуватися збентеженими та занепокоєними. Чи є раннє статеве дозрівання карликовістю? Це питання, яке задають багато батьків. Дізнайтеся в статті нижче
Крем Kutieskin - це бренд крему для шкіри немовлят, коли їх укусили комарі, спека, шкірні висипання, ... з інгредієнтами з натуральних трав, нешкідливі для немовлят. Тож чи хороший Kutieskin?
Раптове припинення грудного вигодовування у дітей після періоду повноцінного годування має багато причин. Зазвичай це ознака того, що ваша дитина намагається сказати вам, що щось не так. Цей страйк триватиме лише певний період часу, тому батьки не повинні думати, що їхня дитина відлучена від грудей, коли вона відмовляється від грудей.
У дитини кашель з мокротою, нежить, які ліки швидко прийняти? Це питання, яке хвилює багатьох батьків, коли у них є маленькі діти. Давайте дізнаємося в блозі aFamilyToday у статті нижче, щоб знати, які ліки можуть допомогти вашій дитині швидко одужати.
Гінгівіт у дітей 2 років - поширена проблема в області дитячої стоматології. Це запалення ясен, яке часто викликає набряк, біль і кровотечу в роті. Цей стан необхідно діагностувати та лікувати негайно, щоб захистити здоров’я порожнини рота вашої дитини.
Середній отит – поширене захворювання у дітей. Від цього у багатьох батьків «болить голова», оскільки вони не знають, як правильно чистити вуха своїм дітям.
В даний час кількість дітей з аутизмом зростає, тому багато батьків дуже хвилюються, коли бачать, що їхні діти повільно говорять. Отже, що таке дитина з простою затримкою мовлення? Чи є у дитини із затримкою мовлення аутизм? Як відрізнити дитину із затримкою мовлення та дитину з аутизмом, яка повільно говорить? Що робити, якщо дитина із затримкою мовлення розвивається нормально, як і інші діти? Це питання, які хвилюють багатьох батьків.
