І поживна, і улюблена їжа дітей, яйця є ідеальним вибором багатьох мам, коли «складають» меню свого малюка. Однак, якщо ви будете постійно давати дитині блюдо з смаженими або вареними яйцями, вам стане нудно? Перегляньте 3 рецепти, як приготувати дуже смачні та надзвичайно привабливі яйця для вашої дитини, мамо!
зміст
Дитяче меню №1: Смачна булочка з заварним кремом з перепелиних яєць
Дитяче меню №2: смажене яйце в стилі піци
Дитяче меню №3: Яєчний рулет з крабовою паличкою
Яйця – це звична, корисна їжа, яка може стати в меню дитини будь-якого віку, починаючи з моменту відлучення, закінчуючи дитячим садком і старше. У віці відлучення малюкам можна їсти тільки жовтки, а найпоширенішим і простим способом обробки є варені яйця. Малюкам від 1 року можна їсти як яєчні білки, так і жовтки, мами можуть обробляти яйця різними способами, щоб зробити блюдо більш привабливим.
Розкривши наступні 3 рецепти MaryBaby, яйця обов’язково стануть «гардеробом» вашої дитини
Дитяче меню №1: Смачна булочка з заварним кремом з перепелиних яєць
Смачні шашлики з перепелиних яєць підходять для приготування пікантних страв цілий день для малюків
- Матеріал:
200 г фаршу
5-6 перепелиних яєць
Кулінарна олія, 1 чайна ложка подрібненого часнику, 1 чайна ложка подрібненої цибулі, 1 чайна ложка устричного соусу, 1 столова ложка червоної цибулі, перець, приправи.
- Виготовлення:
Фарш, маринований з ½ чайної ложки цибулі, подрібненого часнику, ¼ чайної ложки перцю, ½ чайної ложки приправи, 1/3 чайної ложки солі, ½ чайної ложки цукру 15 хвилин, щоб настоялися спеції.
Відварені перепелині яйця очищені. Коріандр очищений.
Фарш оберніть навколо перепелиних яєць, щільно загорніть. Заварний крем з перепелиних яєць покласти в пароварку до готовності, потім дістати і процідити.
Розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою олії, додайте ½ столової ложки устричного соусу, 2 столові ложки соєвого соусу, ½ столової ложки цукру, 1/3 склянки води і перемішайте до загустіння. Додайте коріандр і готуйте разом для аромату.
Далі додайте приготований на пару шумай на повільний вогонь, переверніть його назад, щоб соус рівномірно вбрався навколо кульок шумай.
Перепелині яйця викласти на тарілку, подати з рисом або хлібом на пару.
Всього за 4 прості кроки мама може приготувати шумай з перепелиних яєць, щоб зробити меню вашої дитини привабливішим
Дитяче меню №2: смажене яйце в стилі піци
Поєднання лосося, помідорів, грибів, різнокольорових смаків у наступній страві з смаженого яйця неодмінно підкорить «вибагливий» смак вибагливого малюка.
- Матеріал:
100 г філе лосося
50 г грибів енокі
1 помідор
2 курячих яйця
Зелена цибуля, олія, сіль, перець, цукор.
- Виготовлення:
Лосось помити, обсушити, нарізати невеликими шматочками. Помідори очистити, нарізати дрібними кубиками. Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. Збити яйця, трохи посолити і поперчити. Гриби промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.
До яєць додайте лосось, помідори, цибулю та енокі та добре перемішайте.
На сковороду налийте 1 чайну ложку олії, коли олія нагріється, додайте яйця і змастіть їх тонким шаром. Дочекайтеся, поки яйце звариться, дістаньте його, розріжте на трикутники, як піцу, подайте з кетчупом, щоб малюк замочував.
Складіть скибочки кипарисового яйця один на одного і намалюйте облямівку кетчупом, щоб створити чудову корону.
Крім перерахованих вище етапів обробки, якщо ви хочете додати більше жиру в яєчне блюдо, ви можете додати в яєчну суміш сир, майонез або трохи свіжого молока перед смаженням.
Дитяче меню №3: Яєчний рулет з крабовою паличкою
Маючи лише 3 прості інгредієнти та трохи часу на обробку, мама може принести вам кулінарний подарунок - смачні яйця з крабової палички
- Матеріал:
2 курячих яйця
2 крабові палички
1 огірок
5 г кінзи
5 г ріг чилі
Приправа: соус чилі, кетчуп, майонез, приправа, перець
- Виготовлення:
Розбити яйця, приправити невеликою кількістю приправ, поперчити. Свіжо нарізані огірки. Крабову паличку готувати на пару близько 5 хвилин, нарізати палочку довжиною як огірок. Кінзу помити, обсушити.
На сковороду налийте трохи олії, рівномірно намажте сковороду, покладіть яйця і змастіть тонким шаром.
Виймаємо яйця, зверху викладаємо крабову паличку, огірок, згортаємо.
Приготуйте соус: 1 чайна ложка майонезу, 1 чайна ложка соусу чилі, 1 чайна ложка кетчупу і подрібненої кінзи і добре перемішайте.
Під час їди нарізати яєчні рулетики на невеликі шматочки, змащені соусом.