Яйця є поживним і звичним продуктом харчування з моменту відлучення дитини від грудей до дорослого. Однак не всі матері знають, як правильно годувати дитину яйцями та максимально використовувати поживні речовини з яєць.
Завдяки високому вмісту білка, вітамінів і мінералів яйця відносять до «універсальних» продуктів харчування, які можуть з’являтися в харчуванні малюка з моменту відлучення від грудей до дорослого віку. Але чи знаєте ви, які з видів яєць мають найбільшу поживність? Або як матері годувати своїх дітей, щоб найкраще засвоювати поживні речовини з яєць? Дізнайтеся наступну інформацію прямо зараз!
1/ Годуйте дитину яйцями залежно від віку
Яйця – звична і дуже корисна їжа, яка може бути придатна для немовлят в період відлучення, дошкільнят або дітей старшого віку. Однак залежно від віку кількість яєць, яку дитина може спожити, буде дещо відрізнятися. Матерям слід звертатися до стандартної дозування, яка підходить для дітей різного віку нижче, щоб уникнути «передозування» для дитини!
– Від 6-7 місяців: дитина може їсти тільки яєчний жовток, і не може їсти більше 2-3 разів на тиждень, щотижня не можна їсти більше 1/2 жовтка.
– Від 8 до 12 місяців: не тільки половину, в цей момент дитина може з’їсти цілий яєчний жовток за кожен прийом їжі. Дитина хоч і «піднялася», але мама теж обмежена, годувати яйцями слід лише 3,4 рази на тиждень!
– У віці старше 1 року: 3-4 яйця на тиждень більше не є великою проблемою для дітей. Звичайно, зараз навіть дитячі білі можуть смачно «чашкувати».
Чи корисно їсти багато яєць для матері та дитини? Курячі яйця також містять багато вітамінів A, D, B2, B6, B12, фолієвої кислоти, холіну, заліза, кальцію, фосфору, калію, жиру, особливо омега-3, які необхідні для здоров’я кожної людини, особливо жінки. Вагітні жінки, жінки після пологів і маленькі діти
У той час як яєчні жовтки містять багато корисних для дитячого мозку поживних речовин, таких як холін, вітамін В12, вітамін А тощо, яєчні білки також «не поступаються» з високим вмістом білка, і багато поживних речовин жовтка відсутні, наприклад, вітаміни B2, B6 , B9... Якщо багато хто вважає жовток їжею для мозку дитини, то білок є важливим елементом для процесу росту клітин і розвитку кісток і зубів дитини. Тому, коли малюк досить дорослий, мама повинна годувати дитину і жовтком, і білком, щоб забезпечити всебічний розвиток дитини.
Незалежно від того, з якого боку ваша дитина «упереджена», ви повинні заохочувати дитину їсти і жовтки, і білки!
2/ Порівняйте переваги різних видів яєць
Курячі яйця: у порівнянні з іншими видами яєць, курячі яйця більш звичні та популярні. Крім загальної поживності, на думку дієтологів, у курячих яйцях найвищий вміст вітаміну А. Зокрема, яйце є одним з небагатьох видів продуктів , що містять вітамін D .
Качині яйця: Містить багато поживних речовин, подібних до курячих, але качині яйця не додають вітамін D, а також важче засвоюються, ніж курячі яйця. Тому качині яйця не підходять малюкам для багаторазового вживання, особливо ввечері.
– Перепелині яйця: маленькі, але не менш «корисні». Мало того, що за поживністю еквівалентний курячим і качиним яйцям, вміст жиру фосфату в перепелиних яйцях особливо корисний для розвитку мозку дитини.
– Ботанічні яйця: в середньому кожні 50 г трав’яного яйця містять близько 50 мг свинцю, що перевищує кількість свинцю, яку дитина може засвоїти за день. Годування дитини трав’яними яйцями може призвести до небезпечних наслідків для здоров’я дитини, таких як затримка росту, анемія, відсутність концентрації, порушення обміну речовин...
– Качині яйця: хоча вони містять багато корисних поживних речовин, таких як вітамін А, білок, кальцій, фосфор тощо, поживний вміст качиних яєць перевищує потреби дитини віком до 5 років. Навіть якщо ви годуєте малюка качиними яйцями, у нього можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров’ям.
Качині яйця - блюдо-табу для дітей до 5 років. Качині яйця Балут містять багато вітамінів і мінералів, що є «золотим» продуктом, який кожна мама хоче додати в раціон свого малюка. Однак ви не впевнені, що ваша дитина достатньо доросла, щоб спробувати цю страву, мамо!
3/ Зверніть увагу, коли годуєте дитину яйцями
При незрілій травній системі дитини матері не повинні давати їй сирі яйця або яйця, які не були ретельно проварені, щоб уникнути отруєння або розладів травлення.
– Якщо готувати яєчню для немовлят, мама повинна використовувати повільний вогонь. Хоча це займає трохи більше часу, цей метод одночасно обмежує «леткий» вітамін В і вбиває всі бактерії в яйцях.
Якщо варите яйця, не кладіть яйця, коли вода ще холодна, але дайте воді закипіти перед додаванням яєць, щоб уникнути розтріскування.
Дітям старше 5 років не можна їсти качині яйця ввечері і не давати їм більше 1 яйця на день. Крім того, не давайте малюкові качині яйця в поєднанні з іншими продуктами, багатими на вітамін А.
>>> Дивіться більше обговорень на пов'язані теми:
Харчування для немовлят
Здоров’я та харчування для малюків від 1 до 12 місяців