Хоча соєве молоко отримують з рослин, його поживний вміст подібний до коров’ячого молока. Соєве молоко є не тільки гарною заміною коров’ячого, але й корисним для вас.
Що таке непереносимість лактози?
Діти з непереносимістю лактози не можуть перетравлювати лактозу, цукор, що міститься в коров'ячому молоці. Тонка кишка виробляє травний фермент, який називається лактаза. Лактаза розщеплює лактозу, лактоза складається з двох молекул, які називаються глюкозою і галактозою, з’єднаних разом, які ваше тіло може потім поглинути і перетворити в енергію.
Діти з непереносимістю лактози не виробляють достатньої кількості лактази, тому, коли вони споживають продукти, що містять лактозу, лактоза залишається неперетравленою, доки не потрапляє в товстий кишечник. Потім він починає бродити всередині товстої кишки. Це може викликати шлунково-кишкові симптоми, включаючи здуття живота, біль у животі, нудоту та діарею.
Діти з непереносимістю лактози іноді можуть їсти невелику кількість лактози, але це залежить від тяжкості лактазної недостатності дитини. Найкращий спосіб для дітей з непереносимістю лактози – уникати молочних продуктів. Однак при цьому батьки можуть втратити важливі поживні речовини, що містяться в молоці, такі як кальцій. Кальцій особливо важливий для дітей, оскільки вони ростуть і потребують кальцію для міцних кісток.
Соєве молоко дуже корисно для травної системи дитини
Потрібен кальцій в молоці, але не можна пити молоко. що ти будеш робити? Відмінним рішенням є соєве молоко. Більшість соєвих молока збагачені кальцієм, а також багаті іншими важливими вітамінами для зростаючих дітей.
Соєве молоко виготовляють із замочених, подрібнених і змішаних з водою соєвих бобів. Поки соя не походить з тваринного походження, там немає холестерину і дуже мало жиру. Хоча соєве молоко отримують з рослин, його поживний вміст подібний до коров’ячого молока. У них є білок, вітаміни А, D, рибофлавін і В12, подібні до коров’ячого молока. Соєве молоко є не тільки гарною заміною коров’ячого, але й корисним для вас.
Вживання соєвого молока має численні переваги для здоров’я дітей і сімей, включаючи зниження рівня холестерину, захист від остеопорозу та деяких видів раку. Перейти на соєве молоко легко. Більшості дітей подобається смак соєвого молока. Ви можете почати з додавання ванілі або шоколаду в молоко або запиваючи його пластівцями. Ви також можете приготувати смузі з соєвого молока, заморозити його, подати з гарячим шоколадом або навіть приготувати з ним.
Більше порад щодо переходу на соєве молоко
Як і у випадку з будь-якою новою їжею, вашій дитині може знадобитися кілька разів спробувати соєве молоко, перш ніж вирішити повністю змінити його.
Спробуйте змішане соєве молоко з речами, які любить ваша дитина. Наприклад, якщо ваша дитина любить банани, спробуйте приготувати банановий коктейль з соєвим молоком.
Дайте своїй дитині право вибору. Візьміть малюка, щоб він придбав молоко, покажіть йому всі види соєвого молока і дозвольте йому вибрати, що він хоче спробувати.
Будьте позитивними, якщо вашій дитині це не подобається. Тому що деякі діти із задоволенням продовжують пити молоко, але інші діти мають проблеми, коли їжа обмежена дієтою.
Соєве молоко з дитиною потрібно пити всією родиною.