Поєднання сиру зі звичними десертами приносить новий, більш вишуканий смак. Мало того, що при використанні сирних таблеток Belcube з такими речовинами, як кальцій, вітамін D, вітамін A, цинк та йод, десерт додає більше харчування для всієї родини. Підемо на кухню готувати смачні десерти з сиром для всієї родини!
1/ Бананове сирне морозиво
Інгредієнти:
– 10 порцелянових бананів
– 3 столові ложки борошна тапіоки
– 300 мл кокосового
молока – 100 мл згущеного молока
– 9 квадратних сирних кульок Belcube
– Подрібнений смажений арахіс
– Невеликий поліетиленовий пакет
Спосіб:
– Крок 1: Змішайте 3 столові ложки крохмалю тапіоки в 1 склянці холодної води до однорідності. Поставте суміш на плиту, тримайте на слабкому вогні і накрийте кришкою, поки тісто не загусне і не стане прозорим.
Крок 2: Додайте до суміші кокосове молоко, згущене молоко і обережно і рівномірно перемішайте. Нарешті, додайте сир до вершкового порошку, повільно збивайте, поки він не розплавиться, поки він все ще не стане пухким.
Крок 4: Очистіть банани від шкірки і розімніть їх.
– Крок 5: Покладіть банани в поліетиленові пакети, ложкою нанесіть крем-порошок з обох сторін, потім посипте зверху подрібненим арахісом і заморозьте в морозилці.
Солодкий і ароматний стиглий банан, загорнутий в кокосове молоко, змішаний зі смачним сиром у суміші зі смаженим арахісом, стане чудовим десертом для всієї родини!
2/ Сирний флан
Матеріал
- 5 курячих яєць
- 500 мл свіжого молока
-50 г вершків для збивання (свіжі вершки - жирність від 30-40%)
- ½ коробки згущеного молока
-7 Belcubes
-1 тюбик ванільної есенції
-100 г білого цукрового піску
-1 столова ложка лимонного соку
Виготовлення
Зробіть карамель
-Крок 1: Помістіть білий цукровий пісок в антипригарну каструлю з невеликою кількістю чистої води, достатньою для змочування цукру. Варити на слабкому вогні, помішуючи, поки цукор не стане коричневим.
-Крок 2: Продовжуйте додавати лимонний сік і трохи холодної води і помішувати, поки суміш не закипить і не загусне, потім увімкніть плиту.
-Крок 3: Вилити карамельну суміш у форму для торта, вилити тільки тонким шаром, приблизно 1/8 форми.
Зробіть флан
-Крок 1: Покладіть сир в чисту миску і нагрійте його на водяній бані, помішуючи, поки сир не стане однорідним і повністю не розплавиться.
-Крок 2: Покладіть яйця у велику миску і злегка збийте в одному напрямку. Використовуйте сито, щоб процідити яйця, щоб вони були більш гладкими.
-Крок 3: Змішайте свіже молоко зі збитими вершками і згущеним молоком. Нагрійте суміш на середньому вогні, поки суміш не почне кипіти, потім вимкніть вогонь. Потім додайте ½ цієї суміші в миску для яєць і добре перемішайте.
-Крок 4: Помістіть розігрітий на водяній бані сир в молочну суміш, що залишилася. Потім влийте яєчну суміш і перемішайте руками, поки не отримаєте однорідну гладку і жовто-слонової кістки суміш.
-Крок 5: Вилийте суміш у форму з карамеллю і готуйте на пару приблизно 30-40 хвилин. Час від часу ви відкриваєте кришку пароварки, щоб витерти пар всередині. Не допускайте застою пари і потрапляння в торт.
-Крок 6: Коли пиріг приготується, дістаньте його остигати або поставте в холодильник для зберігання.
Сподіваюся, це буде десерт, який залишить незабутні спогади у вашій родині!
3/ Сирний йогурт
Матеріал:
-190 г підсолодженого згущеного молока (приблизно банку)
-220 мл свіжого молока без цукру
- 200 мл фільтрованої води
-3 шматочки сиру Belcube
-1 коробка простого підсолодженого йогурту
Виготовлення:
-Крок 1: Очищений сир, пюрировать ложкою, добре перемішати
суміші згущеного молока, свіжого молока і фільтрованої води.
-Крок 2: Обережно нагрійте суміш, помішуючи, поки молоко і сир не розчиняться. Зверніть увагу на вогонь, щоб суміш була просто теплою, потім вимкніть плиту. Акуратно влийте глазурований йогурт в молочну суміш і обережно перемішайте, щоб з’єднати.
-Крок 3: Процідіть суміш через сито, щоб молоко стало однорідним, а потім перелийте його в кожну маленьку баночку. Закрийте банку кришкою, а потім витримайте її з теплою водою приблизно 6-7 годин.
М’який йогурт і ароматний сир стануть чудовим смаком для всієї родини!
Джерело: Сміється корова