Lågkolhydrat kan äta sötpotatis? Observera när du använder sötpotatis för att gå ner i vikt

I många viktminskningsdieter ersätts sötpotatis ofta med ris. Så hur är det med en lågkolhydratdiet, kan lågkolhydrat äta sötpotatis? I grund och botten är lågkolhydrater en kost med reducerad kolhydrat. Tack vare denna egenskap är den älskad av många kvinnor eftersom det inte finns något behov av att fasta, men det kan också effektivt gå ner i vikt.

Sötpotatis är ett livsmedel som är lätt att köpa och billigt, att äta sötpotatis har också effekten att gå ner i vikt. Det finns till och med information om att att äta sötpotatis kan ersätta ris, så om du följer en lågkolhydratdiet, kan du äta sötpotatis, fortsätt att följa artikeln för att bättre förstå problemet.

Näringsvärde av sötpotatis

Sötpotatis är en av de livsmedel som ger bra kolhydrater eftersom de innehåller ett lågt glykemiskt index och bibehåller energin i kroppen längre. Dessutom är sötpotatis rik på vitaminerna A, C, D, E, K, B6 och mineraler som är nödvändiga för att kroppen ska hjälpa till att stärka immunförsvaret. Sötpotatis är också rik på fibrer och protein. Sötpotatis innehåller inte kolesterol och hjälper kroppen att bränna fett mycket bra. 

Sötpotatis är också till stor hjälp för att omvandla homocystein, antiinflammatorisk, vilket minskar risken för stroke. Speciellt vit sötpotatis innehåller aktiva ingredienser som är mycket bra för behandling av diabetes .

Hur många kolhydrater innehåller sötpotatis?

Sötpotatis är en stärkelsehaltig mat, så de rekommenderas i allmänhet inte för en lågkolhydratkost. Så hur många kolhydrater i 100 gram sötpotatis och kan du äta sötpotatis  på en lågkolhydratdiet?

Sötpotatis innehåller mer kolhydrater än potatis. En medelstor kokt sötpotatis innehåller 27 gram kolhydrater. Huvudingrediensen är stärkelse, som står för 53% av kolhydratsammansättningen. De enkla sockerarterna i sötpotatis som fruktos, sackaros, glukos och maltos står för 32 % av kolhydratinnehållet.

Enligt många vetenskapliga studier är det glykemiska indexet (GI) för sötpotatis måttligt till högt, vanligtvis mellan 44 och 96. På grund av det relativt höga GI kan det ha en negativ inverkan på patienter lider av typ 2-diabetes. Speciellt när äter man kokt sötpotatis har GI i sötpotatis ett lägre värde jämfört med metoder som bakning, stekning,...

Sötpotatis anses vara en mat med lågt glykemiskt index. Sötpotatis höjer inte blodsockret direkt, så den gör dig inte sugen och orsaka viktökning. Man kan säga att huvudkomponenten i sötpotatis är kolhydrater, men det är en typ av kolhydrat som är välgörande för kroppen. Att äta sötpotatis hjälper dig också att känna dig mättare och hålla dig hungrig längre. Därför kan du lägga till sötpotatis till din lågkolhydratmeny för att gå ner i vikt.

Lågkolhydrat kan äta sötpotatis? Då är svaret ja, men du ska bara äta 2-3 gånger i veckan 

Några vanliga frågor när du äter lågkolhydrat med sötpotatis

Är det fett att äta sötpotatis?

Sötpotatis är till och med en del av modellens kost. Många tror fortfarande att sötpotatis gör dig tjock på grund av deras höga kaloriinnehåll. Detta är dock en missuppfattning, med tanke på att sötpotatis anses vara ett hälsosamt substitut för potatis och ris, vilket har visat sig ha viktminskningseffekter. 

Kan jag äta sötpotatis istället för ris?

Även om sötpotatis är en hälsosam mat bör den inte ersätta ris. Sötpotatis innehåller fortfarande mycket socker, om det samlas för mycket socker i kroppen kommer det att vara orsaken till andra sjukdomar. Du bör bara äta sötpotatis till frukost eller mellanmål istället för att ersätta ris helt och hållet.

Personer med njursjukdom som äter mycket sötpotatis är benägna att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar. Anledningen är att sötpotatis innehåller mycket fibrer, vitamin A, speciellt kalium. När njurarna är svaga försämras också funktionen att utsöndra överskott av kalium och orsakar arytmier, hjärtsvikt etc. Därför avråds personer med njursjukdom från att äta sötpotatis. 

Människor som har dåligt matsmältningssystem, ofta lider av gasbildning och uppblåsthet, bör inte äta för mycket sötpotatis. Eftersom att äta mycket kommer att öka utsöndringen av magsaft, vilket orsakar halsbränna, halsbränna och gasbildning. Om du vill äta, ät bara 2-3 gånger i veckan. Du bör inte äta under en längre tid eftersom det kan skada matsmältningssystemet.

När du är på diet kan du äta sötpotatis istället för ris, men du kan inte äta det på länge 

Hur lagar man sötpotatis för effektiv kost?

Om du vill äta sötpotatis för en lågkolhydratkost måste du välja rätt sätt. Oavsett mat kommer felaktig bearbetning också att förlora matens näringsvärde. Man ska till exempel inte äta sötpotatis med honung, sylt, socker, kondenserad mjölk, sirap, ... eftersom det kan få kroppen att ladda mer kolhydrater och socker. Det bästa sättet att förbereda sötpotatis är genom att ånga och koka, men du kan också baka den.

Anteckningar när du använder sötpotatis för att gå ner i vikt

När du använder sötpotatis för att gå ner i vikt måste du vara uppmärksam på följande saker:

• Köp inte sötpotatis som har mycket exotiska groddar eftersom de kan orsaka förgiftning. 
• Man ska välja sötpotatis så färsk som möjligt, sötpotatis så länge som möjligt är söt eftersom mängden stärkelse har omvandlats till socker, nu blir det motsatt effekt att äta potatis. 
• Det är bäst att koka sötpotatis genom att koka eller ångkoka.
• Den bästa tiden att äta sötpotatis är till lunch, att äta sötpotatis till middag är lätt att ha sura uppstötningar, matsmältningsbesvär. Speciellt för personer med dålig matsmältning.
• När du bantar kan du minska mängden ris och öka mängden sötpotatis i kosten, men du behöver fortfarande äta mycket protein, färska grönsaker och frukter för att få en balanserad och vetenskaplig kost.

När du äter sötpotatis för att gå ner i vikt bör du koka och ånga den för att inte ändra näringen i potatisen

Kort sagt, kan lågkolhydrat äta sötpotatis ? Svaret är ja. Du måste dock förbereda och konsumera det ordentligt. Det rekommenderas inte att ersätta sötpotatis med ris under lång tid. Glöm inte att träna regelbundet och sova i tid för den snabbaste och säkraste viktminskningseffekten.