Vinregionen Napa Valley i Kalifornien drar nytta av dess utbud av odlingsförhållanden. Vinmakare i Napa Valley-regionen producerar populära typer av vin, tillsammans med några av de mindre kända vita och röda.
Napa Valleys mest populära röda viner inkluderar följande:
Cabernet Sauvignon: Napa Valleys bästa viner är dess Cabernet Sauvignons och Cabernet-blandningar. Det generellt varma, torra klimatet i Napa Valley passar bra för druvsorten Cabernet Sauvignon. Även om Cabernet Sauvignon-viner produceras i många regioner över hela världen, är det bara Frankrikes Bordeaux-region och Napa Valley som har uppnått världsklassstatus för viner gjorda av denna populära sort.
Merlot: Merlot är fortfarande Napa Valleys näst mest producerade röda vin efter Cabernet Sauvignon. När det inte görs som ett sortvin blandas Merlot alltid i Cabernet Sauvignon (i små mängder, till exempel 10 procent) eller blandas in i andra röda viner från Napa Valley.
Pinot Noir: Pinot Noir är Napa Valleys tredje mest producerade rödvin. I Napa Valley växer Pinot Noir främst i Carneros, dalens coolaste distrikt.
Zinfandel: Den ursprungliga röda versionen av Zinfandel är Napa Valleys fjärde största röda vin i produktionen, även om som med Pinot Noir är Sonoma mer känt än Napa Valley för Zinfandel. (White Zinfandel, som är riktigt rosa, kommer främst från Kaliforniens inre Central Valley.)
Blandade viner har blivit allt populärare i Napa Valley. Tre av Napa Valleys elitröda, Opus One, Rubicon och Dominus, är rödvinsblandningar (alla är främst gjorda av Cabernet Sauvignon). De flesta blandviner från Napa Valley använder de druvsorter som är kända i Frankrikes Bordeaux-region - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och ibland Petit Verdot och/eller Malbec.
De mest populära vita vinerna som produceras i Napa Valley inkluderar:
Chardonnay: Druvsorten Chardonnay fortsätter att producera Napa Valleys mest populära vita vin med god marginal.
Sauvignon Blanc: Ibland märkt Fumé Blanc, detta är Napa Valleys andra favoritvita.
Pinot Grigio/Gris och Viognier är nykomlingar som börjar göra intåg i Chardonnays dominans. Vissa vindrickare vill bara ha lite mer variation i sina vita viner!
Som med de blandade röda vinerna använder de flesta Napa Valley blandade vita viner druvsorter som är kända i Bordeaux - i det här fallet Sauvignon Blanc och Sémillon (uttalas seh-me-yohn).
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
