Aptitretare och sallader är ett snabbt och enkelt sätt att lägga till hälsosamma grönsaker till semestermåltider. Många semesterbord är laddade med stärkelse som bröd, potatis och fyllning men lätta på grönsakerna. Hälsosamma aptitretare och sallader är ett bra alternativ.
Med lite övning kan du slå av någon av dessa aptitretare på relativt kort tid:
Hummus Dip: Mixa i en mixer tills en slät burk avrunna kikärter, 1 vitlöksklyfta, 1/4 kopp sesamfrön, saften och rivet skal av 1 citron, 1/2 dl vatten och salt och nymalen peppar. att smaka. Servera på trianglar av rostad pitabröd eller med diverse råa grönsaker.
Kredit: ©iStockphoto.com/Elena Elisseeva
Soltorkad tomatpålägg: Vispa soltorkade tomater, vitlök och lök i en matberedare eller mixer med tillräckligt med olja för att fukta till ett grovt pålägg. Krydda med vitpeppar och servera på Melba toast rundlar.
Sweet Senap Chicken Kebobs: Trä tunna remsor av benfri kyckling och körsbärstomater på spett (om spetten är av trä, blötlägg dem först i 30 minuter i vatten). Grilla eller stek ca 2 minuter per sida eller tills den är klar, pensla i sista minuten med honungssenap från butik. Servera varm.
Sallader förbises ofta i måltidsplaneringen, men de sätter tonen för hela måltiden, så glöm inte att tänka på vilken typ av sallad du vill servera. En grundläggande blandad grönsallad passar till alla rätter, men du kan snabbt skapa en av dina egna sallader från dessa enkla kombinationer:
Tomat-, rödlök- och basilikasallad: Skiva mogna, röda tomater 1/4 tum tjocka och lägg på ett fat med tärnad rödlök och 4 eller 5 stora hackade färska basilikablad. Ringla över olja och vinäger och smaka av med salt och peppar.
Röd och grön pepparrissallad: Kombinera cirka 3 koppar kokt vitt ris med 1 kopp kokta gröna ärtor och 2 koppar kärnade, kärnade och hackade röda, gröna eller gula paprika (eller valfri kombination av färger). Blanda med tillräckligt med örtvinägrettdressing för att fukta ingredienserna tillräckligt, tillsätt salt och peppar efter smak och kyl innan servering.
Körsbärstomat och fetaostsallad: Kasta 1 pint körsbärstomater, sköljda och skivade på mitten, med 4 uns smulad fetaost och 1/2 kopp skivade, urkärnade svarta oliver. Krydda med vinägrettdressing efter smak.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
