Att känna till dina matekvivalenter kan spara tid när du utarbetar ett recept. Ett exempel på en matekvivalent är: en stav smör motsvarar 8 matskedar av grejerna. Ganska praktiskt va? Den här tabellen listar vanliga ekvivalenta mått som du kan ha nytta av.
Matekvivalenter
Denna mätning. . . |
. . . Motsvarar detta mått |
3 medelstora äpplen eller bananer |
cirka 1 pund |
1 uns bakchoklad |
1 kvadrat |
2 skivor bröd |
ca 1 dl färskt brödsmulor |
1 pund farinsocker |
2 1/4 koppar packade |
4 matskedar smör |
1/2 sticka |
8 matskedar smör |
1 pinne |
4 stickor smör |
1 pund |
6 uns chokladchips |
ca 1 kopp |
1 pund konditorsocker |
ca 4 1/2 koppar siktade |
1 pund strösocker |
2 koppar |
1/2 pund hård ost (som cheddar) |
ca 2 dl riven |
1 dl tung vispgrädde |
2 dl vispad grädde |
1 medelstor citron |
3 matskedar juice, 2 till 3 teskedar rivet skal |
1 pund makaroner |
4 koppar råa, 8 koppar kokta |
4 uns nötter |
ca 2/3 kopp hackad |
1 stor lök |
ca 1 kopp hackad |
1 dl okokt ris |
4 koppar kokta |
1 pint jordgubbar |
ca 2 koppar skivade |
1 stor tomat |
ca 3/4 kopp hackad |
3 till 4 tomater |
cirka 1 pund |
1 pund allsidigt mjöl |
ca 4 koppar siktade |