Hur kan du få hela din familj på rätt spår med din viktminskningsplan? Magplattande rätter kan gå snabbt och enkelt: Servera mat som alla i huset älskar! Familjefavoriter som sloppy joes, pizza, makaroner och ost, och till och med quesadillas kan lätt göras om för att smaka lika bra (och ännu bättre!) än originalet med färre maguppblåstande ingredienser.
Att skapa mindre än magvänliga favoriter behöver inte vara svårt. Det är så enkelt som att identifiera ingredienserna som tenderar att vara magsvällar och ersätta dem med lika läckra men bantande alternativ. Till exempel, om din familj skulle leva på pasta, låt dem få det. Men istället för traditionell pasta, byt ut den raffinerade versionen med en fullkornsvariant och släng i ångade grönsaker för att ge standardpastarätten en fiberrik makeover med lägre kaloriinnehåll.
Om din familj inte kan få nog av ost, byt ut vanlig ost mot delvis skumma varianter och fyll ostiga rätter med extra grönsaker, så att du kan minska den totala kalori- och mättat fetthalten. Faktum är att även maträtter som pizza ger dig möjligheten att pressa i dig mat som kämpar mot magen och kryddor som spenat, fullkornsdeg och vitlök.
Använd följande tabell för att hjälpa dig att byta ut magsvällare mot alternativ som hela familjen kommer att älska.
Istället för . . . |
Använd detta . . . |
vitt ris |
brunt ris |
Vit pasta |
100 % fullkornspasta eller 100 % brunrispasta |
Italienskt bröd |
100 % fullkornsbröd (som råg eller fullkornsvete) |
Sockerhaltiga spannmål |
100 % fullkornsflingor (som kliflingor), toppad med
färsk frukt för sötma |
Fruktdrycker |
En bit hel frukt |
Soda |
Seltzer med en skvätt 100 % fruktjuice |
Smör |
Ett växtbaserat fett, som olivolja |
Stekta proteiner |
Proteiner som har panerats och bakats |
Helfet ost |
Delskummad ost |
Helmjölk |
1% mjölk |
Deprivation är inte svaret på en platt mage. Med dessa enkla byten behöver det inte vara det! Istället kan du lära hela din familj hur man gör goda substitut för gamla favoriter och introducera nya hälsosamma favoriter också.