Fusilli med karamelliserad lök är en fantastisk måltid att göra när du springer mitt i veckan efter jobbet och jagar julklappar. Folkmassorna var tryckande, trafiken kunde ha varit bättre och du är frestad att bara ta en skål flingor till middag. Men du förtjänar inte bara mer; din kropp behöver mer.
Denna måltid går snabbt att sätta ihop. Lägg till en flaska rött vin, om du är så sugen.
I denna middag ingår:
För att göra denna snabba pastamiddag, skriv ut den här inköpslistan innan du går till mataffären så att du har allt till hands:
-
2 mogna päron eller annan färsk frukt till efterrätt
-
1 liten huvudsmörsallad
-
1 litet huvud rött eller grönt salladsblad
-
1 litet huvud romainesallat
-
1/2-kilos klyfta ost, ditt val
-
1/2 pund fusilli pasta
-
1 fransk baguette
-
1/4 kopp hackade kalamataoliver
-
1/4 kopp torr vermouth
Du kanske redan har dessa föremål i ditt skafferi, men kontrollera att du har tillräckligt med:
-
Vitlök
-
Lök
-
Extra virgin olivolja
-
Balsamvinäger
-
Dijon senap
-
Timjan