Fingermat är det perfekta att laga till till fester och eleverna behöver sitt protein. Dessa köttiga snacks är lätta att plocka upp och äta, och festdeltagare kan blanda och matcha den med den andra maten på bordet.
Grisar i filtar
De flesta brukar ha Pigs in Blankets (chipolata-korvar inslagna i bacon) till sina julbord, men man kan alltid äta dem som mellanmål innan. De är enkel festmat.
Förberedelsetid: 2 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Gör: 1 tallrik med grisar i filtar
2 nävar chipolata-korvar
5 till 6 skivor bacon
Koka korvarna enligt förpackningen.
Stek baconet i ca 7 minuter – låt det inte bli knaprigt.
När båda är tillagade, låt baconet svalna något och skär sedan i strimlor och slå in varje korv i en remsa, se till att skarven är i botten.
Spett varje "gris" med en cocktailpinne och lägg på en tallrik.
Per portion: Kalorier 86 (från fett 65); Fett 7,2 g (mättad 2,5 g); Kolesterolspår; Natrium 379mg; Kolhydratspår; Dietary Fiber Trace; Protein 5,4g.
Ost och skinka Quiche
Inse fakta, en fest är inte en fest utan lite quiche. De är förvånansvärt lätta att göra, men du behöver en 9-tums quicheform för att laga den i.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Gör: 1 ost- och skinkaquiche
300 grams paket mördeg
3 ägg
240 milliliter enkel kräm
Salt och peppar
2 skivor skinka, skuren i strimlor
80 gram riven ost
Värm ugnen till 200°C.
Kavla ut degen tills den är cirka en halv centimeter tjock och klä formen med den.
Knäck äggen i en skål och vispa tills de är ordentligt blandade. Vispa i grädden och tillsätt salt och peppar.
Lägg skinkan och tre fjärdedelar av osten i formen och häll grädd- och äggblandningen över osten och skinkan. Strö ut resten av osten över toppen. Krympa kanterna på bakverket.
Sätt in i ugnen i 40 minuter och låt svalna något innan du tar ut den ur formen, skär i portionsbitar och serverar.
Per portion: Kalorier 358 (från fett 245); Fett 27,2 g (mättad 10,6 g); Kolesterolspår; Natrium 216mg; Kolhydrat 17,6g; Kostfiber 0,6 g; Protein 10,6g.
Chicken Dippers
Chicken dippers är bra som barn, men de gör en fantastisk comeback på buffébordet också. De är läckra doppade i lite krämig majonnäs eller tomatsås.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 till 25 minuter
Gör: Cirka 10 kycklingdoppare
3 skivor rostat bröd, skorpor borttagna
Nypa chilipulver
Salt
2 ägg
4 kycklingbröst, skurna i lagom stora bitar
Olivolja
Värm ugnen till 220°C.
Riv brödet eller blixten i en mixer tills det blir ströbröd.
Tillsätt några nypor chilipulver och lite salt i ströbrödet och blanda väl. Lägg i en liten skål.
Knäck äggen i en ren skål och vispa till en slät smet.
Doppa kycklingbitarna i äggen och sedan i ströbrödet, täck dem helt. Lägg sedan på en tallrik. Upprepa med de andra kycklingbitarna.
Olja en bakplåt lätt och ställ in i ugnen i 5 minuter för att bli varm.
Efter 5 minuter, ta ut brickan och lägg kycklingen på den. Sätt tillbaka i ugnen och grädda i 20 till 25 minuter.
Kontrollera att kycklingen är genomstekt genom att skära upp en dopp och se om mitten är vit, med eventuella juicer klara.
Servera på ett fat bredvid några dippar.
Per portion: Kalorier 164 (från fett 34); Fett 3,8 g (mättad 1,0 g); Kolesterolspår; Natrium 115mg; Kolhydrat 4,6g; Kostfiber 0,2 g; Protein 27,9g.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
