De flesta älskar att få en liten present med chokladgodsaker till jul. Det här receptet på chokladkluster är lika enkelt som ett, två, tre. Smält bara chokladen, tillsätt russin och nötter och lägg i en klunga.
1-2-3 Chunky chokladkluster
Beredningstid: 25 minuter, plus kylningstid
Tillagningstid: 5 minuter
Utbyte: Cirka 44 kluster
1 pund mjölkchoklad av god kvalitet, finhackad
1-1/4 koppar gyllene russin
1 kopp osaltade rostade jordnötter
Klä 2 plåtar med bakplåtspapper eller bakplåtspapper. Avsätta.
Placera chokladen i en dubbelpanna över (men inte vidrör) hett vatten. Låt sjuda på låg värme. Ta bort från värmen. Fortsätt att röra chokladen tills den smält. Ta bort den övre halvan av dubbelpannan.
Rör ner russin och jordnötter i den smälta chokladen. Låt svalna i 5 till 10 minuter, tills den börjar tjockna. Droppa genom att råga teskedar på bakplåtarna. Du kan ställa dem i kylen i 20 minuter för att stelna. Förvara i en lufttät behållare på en sval plats, i upp till 2 veckor.