Stora varumärken kommer på att om de lägger till chia i livsmedel kan de öka näringsprofilen för livsmedel utan att påverka smaken. Efterfrågan på näringsrik mat ökar i takt med att fler människor blir utbildade om mat och dess effekt på kroppen. De stora varumärkena lyssnar och förser konsumenterna med vad de vill ha.
Helt enkelt genom att använda chia som ingrediens i deras märkesmat kan de behålla kunderna som efterfrågar hälsosammare alternativ, utan att offra någon av den fantastiska smaken och smaken som deras kunder känner och älskar. Antalet märkesmat med chia-spik i USA har ökat kraftigt de senaste åren. Idag kan du hitta chiabröd, chiapizzor, chiakakor, chiachips — you name it!
Det är inte bara de stora företagen som kan lägga till chia i sina recept. Hemma kan du enkelt lägga till chia till alla dina favoritrecept. Nästa gång du gör mormors brödrecept, släng i några skopor hela eller malda chiafrön. Ingen kommer att märka skillnaden i smak, men de kommer att få massor av värdefulla näringsämnen för att hålla dem friska på insidan.