Även om vatten eller juice av främst frukt har avnjuts i århundraden, var det inte förrän i början av 1900-talet som två män började se på råjuice som ett medicinskt botemedel. Kallad Roshåft Kur , eller råjuicekur, var den revolutionerande på den tiden, och dess utvecklare, Dr Max Bircher-Benner och Dr Max Gerson, använde den för att främja hälsa och välbefinnande för patienter som led av trötthet och stress.
Nästan alla som lever på 2000-talet lider någon gång av trötthet och stress. Och råjuicing skulle vara ett snabbt och positivt steg mot att reparera skadorna på celler från dagens stress.
Mat flödar genom mag-tarmkanalen, som sträcker sig från munnen till tarmen, och måste absorberas genom väggarna i magen och tarmarna innan den kan komma in i blodomloppet. Liksom det mesta som förknippas med kroppen är assimilering (absorption av näringsämnen) komplicerad. För total transport av näringsämnen genom tarmens cellvägg måste nyckelenzymer och mindre näringsämnen finnas.
När de väl har absorberats cirkulerar de till och matar alla dina vävnader via ditt blod. Näringsämnen, som är små molekyler, är bundna i de större cellerna av kolhydrater, och de finns i vattnet eller juicen av frukt och grönsaker. När du juicer tar du bort fibrerna och cellulosavävnaden för att lämna det rena vattnet och näringsämnena.
Faktum är att genom att pressa juice, utför du kritiska steg i matsmältningsprocessen, som normalt skulle börja med att tugga för att bryta ner fruktköttet och grönsakerna. Alla näringsämnen i juice är omedelbart tillgängliga för att flytta in i blodet och i själva verket är de helt upptagna och på väg att reparera celler inom 10 till 20 minuter efter att de har dricks. De räddar kroppen från att utföra matsmältningsarbete - gallblåsan, bukspottkörteln och magen från att utsöndra galla och matsmältningsenzymer och levern från att separera toxiner.
Juicer är det snabbaste och enklaste sättet för kroppen att ta upp de näringsämnen den behöver för att mata och avgifta sig själv.
Om du vill sätta igång ditt äventyr i hälsa, hoppa in i juicepressning. Dagens juicemaskiner är språng före juicepressarna för år sedan. Juicing hemma är mer ekonomiskt, snabbare, renare och bekvämare än någonsin tidigare.