När du har upptäckt kopplingen mellan inflammation och kronisk sjukdom - och den viktiga roll mat har för att bekämpa dem båda - behöver du en uppfattning om vilka livsmedel som hjälper dig att behandla och till och med förebygga inflammation. Här är några idéer som vägleder dina matval för olika måltider:
Frukost: Använd naturliga ingredienser i hemgjorda smoothies, såsom bär, honung och grekisk eller icke-mejeriyoghurt. Vissa äggrätter, särskilt de som är gjorda med ekologiska ägg, kan också hjälpa till att minska inflammationen. Vill du rosta bröd? Prova något gluten- och vetefritt, som risbröd.
Snacks och aptitretare: Det enklaste naturliga mellanmålet är en handfull frukt eller färska grönsaker. Ta ett gott krispigt äpple eller en näve snöärter och du har gjort din kropp stolt. Vill du göra det lite snyggare? Släng ihop en avokadodipp, fyll en överdimensionerad portobellosvamp med grönkål och andra hjärtvänliga ingredienser, eller ta en näve dadlar. Frukt och nötter är fantastiska mellanmål när du är på språng och är fyllda med vitaminer och näringsämnen, samt fördelarna med omega-3-fettsyror som finns i de flesta nötter.
Soppor och sallader: Ibland finns det inget bättre än en god kopp soppa eller en god sallad, men det är lätt att bli lurad av de som kanske inte är så hälsosamma som de ser ut. Bra soppor för att bekämpa inflammation inkluderar grönsakssoppa med butternut squashbas eller misosoppa med glutenfria nudlar. Många får inflammatoriska reaktioner på tomater och andra nattljusfrukter och grönsaker, så det är en bra idé att hålla sig borta från tomatbaserade soppor med potatis och paprika. För sallader, styr mot de mörkare gröna och färska ekologiska toppers, klädda med bara ett stänk vinäger eller olivolja.
Huvudrätter: Några bra antiinflammatoriska alternativ för huvudrätter inkluderar de flesta sorters fisk, som är full av omega-3-fettsyror. Om du letar efter lite protein i din huvudrätt, vänd dig till kyckling eller tofu. Försök att undvika rött kött om möjligt, men använd gräsmatat kött om du måste gå den vägen.
Efterrätter: Tänk "efterrätter" och ordet "söt" är förmodligen det första som dyker upp - och bara för att du försöker bekämpa inflammation betyder det inte att du också måste bekämpa din sötsug. Prova lite hackad frukt och smält mörk choklad för att få vitaminerna i frukten och de rika antioxidanterna i mörk choklad. Behöver du något krämigt? Försök att lägga till lite vaniljextrakt eller honung till en grekisk eller icke-mejeriyoghurt eller, om mejeriprodukter inte är ett problem för dig, tillsätt det till lite lätt ricottaost.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
