En proteinrik, glutenfri frukost hjälper dig att känna dig mätt längre, vilket gör att du äter mindre under dagen. Så även om en frukost med kött och ägg kan kännas som en utsmyckning, kan den hjälpa dig att dämpa aptiten på mellanmål hela dagen.
Korvfrukost Burrito
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 1 portion
1/4 kopp förpackade hash browns
1/4 kopp frukostkorv
2 ägg, vispade
1 stor brunt ristortilla
2 msk strimlad cheddarost
Värm en liten stekpanna på medelhög värme.
Koka hash browns och korven tillsammans tills korven inte längre är rosa och hash browns börjar få färg, cirka 5 minuter. Lägg över köttet och potatisen i en skål.
Torka av stekpannan med en pappershandduk, lägg tillbaka korven och potatisen i stekpannan och sätt tillbaka stekpannan på brännaren.
Tillsätt äggen i korvblandningen i pannan. Rör försiktigt kontinuerligt tills äggen är helt kokta, ca 5 minuter till.
Mikrovågsugn tortillan i 10 till 15 sekunder, tills den är precis varm och böjlig. Börja med 10 sekunder och lägg till ytterligare några sekunder om det behövs.
Bred ut korv-och-äggblandningen i mitten av tortillan. Toppa blandningen med ost. Vik in de två ändarna av tortillan och rulla den till en burrito.
Per portion: Kalorier 510 (från fett 257); Fett 29 g (mättad 10 g); Kolesterol 416mg; Natrium 844mg; Carboh y drate 35g (Kostfiber 3 g); Protein 26g.
Brunch pizza
Förberedelsetid: 10 minuter
Koktid: 20 minuter
Utbyte: 8 portioner
8 ägg
20-ounce paket kylda hash browns
En skvätt salt
En skvätt svartpeppar
1/2 kopp mjölk
1-1/2 dl riven cheddarost
1/4 kopp hackad grön paprika
1/4 kopp skivad svamp
1/4 kopp bacon (ett par skivor), kokt och smulat
1/4 kopp hackad skinka, färdigkokt
1/4 kopp kokt spenat
Värm ugnen till 400 grader. Spraya en 14-tums pizzapanna med nonstick-matlagningsspray (eller använd en liknande storlek av lågkantad, ugnssäker panna).
Vispa 1 ägg i en medelstor skål och rör sedan ner hash browns. Fördela hash browns i den förberedda pizzapannan ända ut till kanterna.
Klappa ner den hash-bruna skorpan med baksidan av en sked. Strö över skorpan med en klick salt och peppar och grädda den i 15 minuter.
Medan skorpan gräddas, vispa ihop de återstående 7 äggen och mjölken i en mikrovågssäker skål.
Koka äggen i mikrovågsugnen på hög temperatur i 3 minuter. Vispa. Koka ytterligare 3 minuter. Rör om äggen igen.
När skorpan är gräddad, ta ut den från ugnen och fördela äggblandningen jämnt över skorpan.
Toppa äggen med ost, paprika, svamp, bacon, skinka och spenat.
Sätt tillbaka formen i ugnen och grädda i ytterligare 5 minuter, eller tills osten har smält. Skär pizzan i 8 klyftor.
Per portion: Kalorier 188 (från fett 92); Fett 10 g (mättad 4 g); Kolesterol 200mg; Natrium 310mg; Kolhydrat 12g (kostfiber 1g); Protein 12g.
Denna pizza ger mycket att dela med vänner eller rumskamrater. Om du sparar extramaterialen för dig själv, förslut resterna i plastfolie eller en dragkedja och förvara dem i kylen. Värm en skiva i mikrovågsugnen på hög nivå i cirka 45 sekunder.
Svamp schweizisk omelett
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 1 portion
3 ägg
1 msk mjölk
3 champinjoner, skivade eller hackade
1 tsk smör
2 msk strimlad schweizerost
Salt att smaka
Svartpeppar efter smak
Vispa ägg och mjölk i en liten skål tills de är lite skummande. Tillsätt svampen i äggblandningen.
I en 8-tums nonstick-panna, värm smöret på medium-låg. När smöret smält, tillsätt äggblandningen.
Öka värmen till hög.
När botten av äggen börjar koka, lyft försiktigt en kant med en tunn spatel och luta pannan för att skicka de okokta äggen till botten.
Strö ost över ytan på äggen. Vik omeletten på mitten för att täcka ostfyllningen. Fortsätt att koka omeletten tills osten smälter, ungefär en minut till.
5 Skjut av din omelett från pannan och upp på en tallrik.
Per portion: Kalorier 331 (från fett 209); Fett 23 g (mättad 10 g); Kolesterol 583mg; Natrium 412mg; Carboh y drate 5g (Kostfiber 1 g); Protein 25g.
Perfekt välsmakande frukost Polenta
Förberedelsetid: 5 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 1 portion
1/4 kopp gul polenta (majsgryn)
1 kopp vatten
2 msk smör
1/4 tsk vitlökssalt
1 msk riven cheddarost
1 skiva bacon, tillagad knaprig och smulad
Vispa ihop polentan, vatten, smör och vitlökssalt i en medelstor kastrull. Koka upp polentan på hög värme.
Sänk värmen till låg och fortsätt att röra om blandningen tills den är tjock och vätskan absorberas, cirka 1 eller 2 minuter.
Häll polentan i en liten skål och rör ner osten. Toppa den med knaperstekt bacon.
Per portion: Kalorier 426 (från fett 254); Fett 28 g (mättad 17 g); Kolesterol 74mg; Natrium 388mg; Carboh y drate 36g (Kostfiber 4g); Protein 8g.
Servera polentan med ett stekt ägg om du vill ha en ännu rejäl måltid. Knäck ägget i en liten kastrull med smält smör. Vänd ägget när den genomskinliga delen av ägget har blivit vitt. Koka ägget ca 1 minut på andra sidan, tills äggvitan är fast men gulan lite rinnig.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
